Buatta Catania

Buatta Catania La Buatta in dialetto siciliano è un contenitore. Ci piace pensare al nostro locale come un raccoglitore di eccellenze del territorio siculo.
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The Buatte have one small flaw: the moment they hit the table, they suddenly belong to everyone.“I’ll just have a little...
13/09/2026

The Buatte have one small flaw: the moment they hit the table, they suddenly belong to everyone.
“I’ll just have a little taste,” says the one who only wanted a burger. “Let’s see what’s inside,” says the one who came here just for the Norma. And then? “Just one last bite,” says the one who never wants to share anything.
A few minutes later, all that’s left in the middle of the table are empty plates, and no one really knows who ate what.
We have a theory: Buatte are meant to be shared. Always.
📍 Buatta, Via Crociferi 42/42A

🇮🇹
Le Buatte hanno un piccolo difetto: quando arrivano al tavolo, improvvisamente diventano di tutti.
“Ne assaggio solo un po’ ”, dice quello che voleva solo un burger, “Vediamo cosa c’è dentro”, continua che era qui solo per la Norma, e poi?
“L’ultimo boccone e basta” dice quello che non vuole mai dividere niente.
Poi al centro del tavolo rimangono solo i piatti vuoti e nessuno sa bene chi abbia mangiato cosa.

Noi una teoria ce l’abbiamo: le Buatte si condividono. Sempre
📍Buatta, Via Crociferi 42/42A

09/09/2026

The plates come back already clean.
Bread, fork or fingers: whatever it takes.
Nothing gets left behind.
Come see for yourself

📍 Buatta, Via Crociferi 42/42A

ITA
La nostra lavastoviglie ha vita facile.
I piatti tornano già puliti.
Pane, forchetta o dita: va bene tutto.
Non si lascia indietro niente.
Vieni a fare la scarpetta con noi

📍 Buatta, Via Crociferi 42/42A

Dina is ready.The kitchen is too.You too, right?See you at Buatta, because no one’s ever happy on an empty stomach.📍 Bua...
04/09/2026

Dina is ready.
The kitchen is too.
You too, right?

See you at Buatta, because no one’s ever happy on an empty stomach.
📍 Buatta, Via Crociferi 42/42A

🇮🇹
Dina è pronta.
La cucina pure.
Voi anche, vero?

Ci vediamo da Buatta, che a stomaco vuoto nessuno è mai felice.
📍Buatta, Via Crociferi 42/42A

ENGFour minds.Four completely different personalities.One tastes everything. One checks everything. One keeps everything...
31/08/2026

ENG
Four minds.
Four completely different personalities.
One tastes everything. One checks everything. One keeps everything running. And one, every now and then, tries to keep the peace.
Then the doors open, and the same thing happens every day: everyone does what they do best, everyone pulls in the same direction, and Buatta keeps being exactly what we wanted it to be.
Behind every dish that leaves the kitchen, there are four different ways of seeing things.
Luckily, hunger always brings everyone to the same conclusion.

📍 Via Crociferi 42/42A, Catania

ITA
Quattro teste.
Quattro caratteri completamente diversi.
C'è chi assaggia tutto, chi controlla tutto, chi organizza tutto e chi, ogni tanto, prova pure a mettere pace.
Poi si apre il locale e succede sempre la stessa cosa: ognuno fa quello che sa fare meglio, tutti remano dalla stessa parte e Buatta continua ad essere esattamente quello che volevamo.
Dietro ogni piatto che esce ogni giorno, ci sono quattro modi diversi di vedere le cose.
Per fortuna, la fame mette sempre tutti d'accordo.

📍Via Crociferi 42/42A, Catania

Everyone says they're full.Then dessert arrives, and somehow… your stomach finds a little extra room that science still ...
26/08/2026

Everyone says they're full.
Then dessert arrives, and somehow… your stomach finds a little extra room that science still can't explain.
We don't ask questions.
We just bring it to the table.
The rest is up to the first spoonful… and the second one you swore you didn't want.

📍Buatta, Via Crociferi 42/42A, Catania

ITA
Tutti dicono di essere pieni.
Poi arriva il dolce e, improvvisamente, nello stomaco si libera uno spazio che la scienza ancora non riesce a spiegare.
Noi non facciamo domande, ve lo portiamo e basta.
Il resto lo fanno il primo cucchiaino e il secondo che avevi detto di non volere.

Non fartelo spiegare.
Ti aspettiamo!
📍Buatta, Via Crociferi 42/42A, Catania

ENGSome combinations seem strange… until you taste them.Then the cunzatizzo with figs and cured pork arrives, and you re...
22/08/2026

ENG
Some combinations seem strange… until you taste them.
Then the cunzatizzo with figs and cured pork arrives, and you realize the problem was never the idea.
It was that you didn’t trust it enough.
Sweet, savory, crunchy, soft. Everything in one bite, without a single ingredient trying to steal the spotlight.
At Buatta, the best combinations are always the ones that first make you think,"Really?"
And five minutes later: "Should we order another one?"

Come and surprise yourself.
📍 Buatta, Via Crociferi 42/42A

ITA
Ci sono abbinamenti che sembrano strani finché non li assaggi.
Poi arriva il cunzatizzo con fichi e lonza e capisci che il problema non era l'idea, eri tu che avevi poca fiducia.
Dolce, sapido, croccante, morbido. Tutto nello stesso boccone, senza che nessuno provi a rubare la scena all'altro.
Da Buatta le combinazioni più riuscite sono sempre quelle che all'inizio ti fanno dire: "Mah…"
E cinque minuti dopo: "Ne ordiniamo un altro?"

Vieni a farti stupire
📍Buatta, Via Crociferi 42/42A

ENGRed prawn tartare is one of those dishes that only looks simple to people who have never made one.When the ingredient...
17/08/2026

ENG
Red prawn tartare is one of those dishes that only looks simple to people who have never made one.
When the ingredients are this good, there’s no need for special effects. You just treat them with respect and let them do what they do best.
At Buatta, the star isn’t the person cooking.
It’s what arrives on your plate.
📍Via Crociferi 42/42A, Catania

ITA
La tartare di gambero è uno di quei piatti che sembrano semplici solo a chi non li ha mai fatti.
Quando la materia prima è quella giusta, non serve riempire il piatto di effetti speciali. Basta trattarla con rispetto e lasciarle fare il suo lavoro.

Da Buatta il protagonista non è chi cucina, è quello che trovi nel piatto.
📍Via Crociferi 42/42A, Catania

09/08/2026

ENG
There’s always someone who gets something wrong on their first day.
Nicolò got the table wrong.
The only problem is… he’s one of the owners.
That’s Buatta for you: the owners get confused, the chefs make fun of each other, the waitstaff laugh…
but the right dish always finds the right table.
We can overlook people making mistakes.
The dishes? Never.

📍Buatta, Via Crociferi 42/42A

ITA
C'è sempre qualcuno che il primo giorno sbaglia qualcosa.
Nicolò ha sbagliato tavolo, peccato che sia uno dei proprietari.
Da Buatta succede anche questo: chi apre il locale può confondersi, chi cucina si prende in giro, chi serve ride, ma il piatto giusto arriva sempre al tavolo giusto.
Sulle persone possiamo anche chiudere un occhio.
Sui piatti, mai.

📍Buatta, Via Crociferi 42/42A

The Catanese doesn’t need an introduction.It’s one of those dishes that arrives at the table with the confidence of some...
04/08/2026

The Catanese doesn’t need an introduction.
It’s one of those dishes that arrives at the table with the confidence of something that already knows how the story ends.
It smells like home, like Catania, like tradition done right—without nostalgia and without shortcuts. Because some recipes don’t need to be reinvented; they just need to be made properly.
At Buatta, we’re not trying to surprise you.

We’re trying to make you want to order it again.
📍Buatta, Via Crociferi 42/42A

ITA
La Catanese non ha bisogno di presentazioni.
È uno di quei piatti che arrivano al tavolo con la sicurezza di chi sa già come andrà a finire.
Profuma di casa, di città, di tradizione fatta senza nostalgia e senza scorciatoie. Perché certe ricette non hanno bisogno di essere reinventate, hanno solo bisogno di essere fatte bene.
Da Buatta non cerchiamo di stupirti.

Cerchiamo di farti ve**re voglia di ordinarla di nuovo.
📍Buatta, Via Crociferi 42/42A

ENGRed prawn tartare is one of those dishes that forces you to do something incredibly difficult: not ruin it.When the i...
03/08/2026

ENG
Red prawn tartare is one of those dishes that forces you to do something incredibly difficult: not ruin it.
When the ingredients are this good, there’s no need for special effects. You just treat them with respect and let them do what they do best.
At Buatta, we’d rather let the dish speak for itself.

And trust us… red prawns don’t need any help.
📍Buatta, Via Crociferi 42/42A

ITA
La tartare di gambero rosso è uno di quei piatti che ti obbliga a fare una cosa difficilissima: non rovinarlo.
Quando la materia prima è quella giusta, non serve riempirla di effetti speciali, basta trattarla con rispetto e lasciarle fare il suo mestiere.
Da Buatta preferiamo un piatto che parli da solo.

E il gambero rosso, fidati, non ha bisogno di suggerimenti.
📍Buatta, Via Crociferi 42/42A

Indirizzo

Via Crociferi, 42
Catania
95124

Orario di apertura

Lunedì 11:00 - 00:00
Martedì 11:00 - 00:00
Mercoledì 11:00 - 00:00
Giovedì 11:00 - 00:00
Venerdì 11:00 - 00:00
Sabato 11:00 - 00:00
Domenica 11:00 - 00:00

Telefono

+393515854397

Sito Web

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