18/08/2026
🇩🇪 QUESTE NON LE ABBIAMO ORDINATE. SIAMO ANDATI A PRENDERLE.
Direttamente a Bamberg, nel cuore della Franconia, siamo passati da Mahrs Bräu: birrificio storico della Wunderburg, dove si produce birra dal 1670. 🍺
E siamo tornati al Villains con qualcosa che non capita tutti i giorni.
Una manciata di bottiglie.
Pochissime.
E quando diciamo poche, intendiamo quelle che siamo riusciti fisicamente a portarci a casa dalla Germania.
Dentro ci sono cinque modi diversi di raccontare la scuola birraria di Bamberg:
🍺 a U – Ungespundet
La birra culto di Mahrs: naturalmente torbida, maltata, piacevolmente amarognola e con una carbonazione delicata.
🍺 Pils – Kalt Gehopft
Secca, luminosa e decisamente luppolata, costruita sui luppoli aromatici dell’Hallertau e su un amaro elegante.
🍺 Helles Vollbier
Dorata, morbida, leggermente dolce e maltata: essenziale come solo una Helles fatta bene riesce ad essere.
🍺 Sommerpils
Una Pils leggera da appena 2,8%, nata per conservare bevibilità e carattere senza appesantire.
🍺 E.T.A. Dunkles L***r
Scura, color nocciola, piena e con una sottile vena di cioccolato. Nacque nel 2008 come edizione limitata dedicata ai 200 anni di E.T.A. Hoffmann a Bamberg. Poi era troppo buona per sparire.
Non è una nuova linea permanente.
Non arriverà un altro bancale la settimana prossima.
Sono le bottiglie che abbiamo portato noi.
Quando finiscono, finiscono.
📍 The Villains Pub
Per qualche sera, un pezzo di Bamberg è a Brescia.
**r **r **rLovers
