Manifattura Birre Bologna

11/09/2026

⚠️MFB CERCA PERSONALE!⚠️
Anche la squadra della cucina ha bisogno di un giocatore in più! ⚽️🤪🍔
Siamo alla ricerca di una figura da inserire nel nostro team con un contratto di lavoro part-time di 20 ore!
Vorresti lavorare un ambiente stimolante, giovane e dinamico?
Allora fermati un attimo e leggi qui!👇
Cerchiamo una persona che si occuperà di dare supporto alla cucina: le mansioni che svolgerà saranno l'aiuto nelle preparazioni, la gestione del servizio e tutte le attività che lo riguardano!🫶
Siamo alla ricerca una figura solare, dinamica, capace di lavorare sotto pressione e, ovviamente, appassionata di cucina!

Se pensi di essere la persona giusta oppure conosci qualcuno che possa fare al caso nostro, non esitare a contattarci!
P.S: gli orari di apertura del pub sono 17 - 00 pertanto il lavoro è SERALE!
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Info e candidature:
📥 [email protected]
📞 393 822 33 65
📍Via della Salute 85/11e, Bologna

05/09/2026

🍔🍻HAMBURGER DEL MESE🍻🍔
Settembre è il mese delle ripartenze e dei buoni propositi: e noi non ci facciamo cogliere impreparati!
E no...tra i nostri buoni propositi non c'è sicuramente la dieta, però c'è senza dubbio la qualità: perchè lo sgarro o si fa bene, o non si fa!🤪
E quindi ecco qui il nostro MAGNI-FICO: un'esplosione di sapori INCREDIBILI, il bilanciamento perfetto tra il dolce dei fichi, la croccantezza del cipollotto fritto, il lardo che si scioglie in bocca e la delicatezza del brie...c'è altro da aggiungere?!
Da oggi fino alla fine di Settembre lo trovate al pub, inutile dire che vi tocca assaggiarlo ma soprattutto scoprire con quale birra lo consigliamo🫶
Vi aspettiamo!❤️🍻

05/08/2026

🍻SVUOTA FUSTI!🍻
Venerdì ci salutiamo prima della pausa estiva, e abbiamo pensato di farlo festeggiando l'estate e questa prima parte di anno insieme!❤️
E quindi...SVUOTA FUSTI!🍻
Venerdì dalle 17 a mezzanotte tutte le birre medie a 4,50€ e le piccole a 3,50€!
Un'occasione per stare tutti insieme e augurarci buone vacanze🫶
Noi vi aspettiamo, per gustare una birretta insieme e per augurarci buone vacanze!🏖️

14/07/2026

🍻LA NOSTRA RAUCHBIER🍻
L'abbiamo studiata, pensata, assaggiata...era tanto tempo che desideravamo produrre una Rauchbier e finalmente ci siamo riusciti🤍

È con noi in spina da un pò, ma merita una presentazione tutta sua: deve il suo carattere ai malti essiccati su legno di faggio: un affumicato elegante, pulito e mai invadente.....e come tutte le cose migliori della vita, è certamente divisiva ma non lascia indifferenti!🤪

Passa in birrificio e scoprila insieme a noi...poi facci sapere che parte stai: se da quella di chi non la apprezza o da quella di chi, come noi, la ama profondamente🍻🫶

14/07/2026

Siamo alla ricerca di un* birrai*!
Leggi l'articolo per tutti i dettagli!

Se pensi di essere la persona che fa per noi o conosci qualcuno che potrebbe essere adatt*, questi sono i nostri contatti:

📥 [email protected]
📞 393 822 33 65
📍Via della Salute 85/11e, Bologna

Se cercate lavoro nel settore, occhio all'annuncio di oggi proveniente da Manifattura Birre Bologna

RAL e dettagli al link nei commenti 👇

18/06/2026

🫶🍻BOLOGNA CRAFT BEER CITY MAP🍻🫶
Anche quest'anno torna la Bologna Craft Beer City Map , una mappa vera e propria in cui trovare tutti i punti di riferimento per la birra artigianale a Bologna, tra birrifici artigianali e locali!
Una cartina che ci riporta indietro nel tempo: ai viaggi con carta e penna e le destinazioni segnate con il pennarello.....e con lei, torna anche la birra creata appositamente per il lancio: da Bologna, per Bologna❤️💙
Le trovate nel nostro brewpub: la birra in spina, e la mappa sul bancone, per un'estate tutta da scoprire attraverso il mondo della birra artigianale🫶
Il progetto è patrocinato da Comune di Bologna, Confcommercio Bologna e Cna Bologna

16/06/2026

🍻BIRRE D'ITALIA 2027🍻
Tra tutte le cose bellissime successe negli ultimi tempi, c'è anche la nostra nomina all'interno della guida alle birre d'Italia di Slow Food Editore
Il nostro birrificio è stato inserito tra le eccellenze dell'Emilia Romagna, un onore ed un piacere immenso!❤️
Tra le etichette imperdibili: Gose, Kappa e Lichtenhainer...e noi ci fidiamo!🤪
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Queste sono le soddisfazioni che ci ripagano dei sacrifici e degli sforzi, e che ci fanno pensare che forse, nel nostro piccolo, qualcosa di buono lo stiamo facendo🫶

Grazie Slow Food Editore Slow Food Italia

10/06/2026

🍔🍻PANINO DEL MESE!🍻🍔
Dicono che in estate passi la fame...beh, non a noi!😅
E infatti, anche questo mese abbiamo pensato ad un panino LEGGERO-LEGGERO da gustare insieme alle nostre birre: protagoniste indiscusse le nostre costoline di maiale speziate e affumicate, guarnite da provola affumicata, anelli di cipolla fritti, cetriolini e salsa Bbq!
Armatevi di fame, perchè questo panino è IMPERDIBILE!🫠🔥
Noi, come sempre, vi aspettiamo per assaggiarlo e scoprire a quale birra lo abbiamo abbinato...anzi, ditecelo voi!👇
Scriveteci nei commenti la birra che secondo voi ci sta meglio, vediamo se indovinate!🤪

30/05/2026

❤️2016 - 2026: 10 ANNI DI MFB❤️
È passata una settimana e ancora non ci siamo ripresi, ma cercheremo di dirvi due parole🫶
Questo è un post di ringraziamento.
Per tutti voi, uno ad uno: chi è passato a salutare, chi si è fermato tutta la sera, chi non è riuscito a ve**re ma avrebbe voluto, chi ci ha scritto anche solo un pensiero, chi ci sceglie ogni giorno: grazie dal profondo del nostro cuore, ci avete dimostrato un affetto che ci ha lasciati senza parole.
Niente esisterebbe senza il vostro sostegno e la vostra fiducia.
Grazie al nostro team, quello passato e quello presente: ognuno di voi ha messo e continua a mettere ogni giorno un pezzetto del proprio cuore in questo birrificio, lasciando un segno indelebile.
Siamo orgogliosi di ognuno di voi, fieri dell'impegno e del sacrificio che mettete in questo lavoro non sempre facile: siete anime pure, non cambiate mai.
Grazie alla famiglia ed agli amici, che hanno creduto in questo progetto e ogni giorno ci sostengono, ci supportano (e sopportano!) senza chiedere nulla indietro: MFB non potrebbe mai essere quello che è senza di voi.
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E ora, cambia la voce narrante, perchè l'ultimo ringraziamento, ma non per importanza, va a Michele e Simona: per avere sognato, progettato e creato MFB.
Avete dato vita ad un luogo che per tanti è una casa, un posto sicuro, un rifugio, una famiglia.
Tutto questo affetto è per voi: per la passione, il sacrificio, la dedizione, l'impegno e le competenze con cui portate avanti questo progetto ogni giorno.
Speriamo possiate essere fieri di voi.
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Vi lasciamo qui qualche scatto della serata...e per il resto: è stato bellissimo, ma lo rifacciamo fra dieci anni!😂🤪

21/05/2026

🍻❤️LA BIRRA DEL DECENNALE❤️🍻
Manca sempre meno alla nostra festa ed è il momento di svelarvi qualche dettaglio in più🙌
Per i 10 anni di MB abbiamo pensato anche ad una birra celebrativa:
la Prima Cotta decennALE🫶
È una birra a cui teniamo particolarmente, perchè racchiude tutto l'amore, la passione, lo studio, i traguardi e la dedizione che in questi anni abbiamo dedicato al nostro progetto!
La troverete Sabato 23 Maggio alle spine e in tiratura limitatissima anche in bottiglia: sono numerate a mano una ad una, proprio come facemmo per la nostra prima cotta nel nostro impianto!❤️‍🔥
Ma non finisce qui: Sabato la troverete anche in spina dai ragazzi de .bologna , che sarà l'unico rivenditore autorizzato a Bologna con la nostra birra celebrativa🫶
Noi non vediamo l'ora di farvela assaggiare❤️
Ci vediamo Sabato, non potete mancare!