28/08/2026
🍹 BATANGA 🍹
🇲🇽 Batanga è un cocktail messicano classico, dissetante e facilissimo da preparare, nato nel 1961 nel celebre bar La Capilla a Tequila, in Messico. Creato dal leggendario proprietario del locale, Don Javier Delgado Corona, questo drink è essenzialmente una variante del Cuba Libre in cui il rum viene sostituito dalla tequila. Il nome “Batanga” fu ispirato dal soprannome di un suo caro amico, un uomo del posto descritto come “basso e un po’ tarchiato”. Don Javier pensò che il nome fosse simpatico, sonoro e perfetto per quel drink così schietto. La vera magia del Batanga risiede nei suoi piccoli segreti della tradizione: una spolverata di sale e il caratteristico rituale di mescolare il drink utilizzando lo stesso lungo coltello di legno usato per tagliare i lime e preparare gli ingredienti in cucina, che cede al cocktail un impercettibile tocco aromatico unico. 🇲🇽
🥤 Per questo Drink abbiamo deciso di selezionare MoleCola 🥤
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📍Via Francesco Tedesco 375/379 (AV) 🚂