Mi a nyitvatartási idő?

Kedd 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 Szerda 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 Csütörtök 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 Péntek 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 Szombat 18:00 - 23:00

https://www.facebook.com/373579962495882/

És Margarita

Hívás Útbaigazítási információk

Natúr bor és Ennivaló
📍Tompa utca 28
Asztalfoglalás: +36301236501
(1)

Natúr bor és Ennivaló
Asztalfoglalás: +36307422942
Nyitvatartás: Keddtől - Szombat 11:30 - 23:00
Napközben ebédmenü
Este bisztró

28/10/2026

A héten elég sűrű már a naptárunk, így aki szeretné megkóstolni az októberi étlapunkat, azt mielőbbi telefonhívásra biztatnék, vagy elő kell venni minden kapcsolatot, hogy asztalt kapjon az ember Belső-Ferencváros legjobb bisztrójában.

Ma még akad hely, a csütörtök tele, a péntek sűrű, szombaton pedig csütörtököt mondunk, és kivételesen nem leszünk nyitva.

Minden más a régi.

Gyertek, jó hangulat, nagy ízek.

26/10/2026

Ősszel őszi ebédmenü készül az És Margaritában. Nem történik ez a héten sem másképp.

Gyertek, mert a szigetország jól ismert tudósai szerint ahhoz, hogy el tudjuk viselni a munkatársakat egy hideg novemberi napon, érdemes egy rövid, másfél órás ebédszünetet beiktatni a hétköznapok rutinjába.

A csepeli akademikusoknak pedig tudjuk, hogy mindig igazuk van.
Ebed: Keddtől péntekig. 12:00-tól 14:30-ig.

21/10/2026

Október 23-án 18:00-tól leszünk nyitva.
Október 24-én pedig zárva tartunk.
Minden egyéb a megszokott rendben zajlik.

Októberi étlapunk a következő:

Előételek

– Cékla-karalábé carpaccio, toszkán kecskesajt espuma, pirított dió
– Hízott kacsamájnugát, aszús birsalma
– Csabai kolbászkrém, gesztenyeméz, kovászos kenyér
– Olívabogyó

Főételek

– Nyelvhal, vad brokkoli, espelette beurre blanc
– Tonhal, hokkaidó tök, rizspapírsaláta
– Wagyu flank steak, cékla „mille-feuille”, sherryecet, jus, gomba, mangalicazsíron sült parázsburgonya
– Mangalica Dubarry
– „Káposztás tészta”

Desszertek

– Csokoládés piskóta, fehércsokoládé-mousse, posírozott körte, mogyoró
– Brick „mille-feuille”, fahéjas almafagylalt.

Az elmúlt 8 napban a harmadik nagy kóstolón vagyok túl, így kevésbé kreatív lett a poszt, de cserébe rengeteg szuper új borral érkezünk.

20/10/2026

Sok dolgunk volt az előző héten, így picit megcsúszva, de kitörő lelkesedéssel adunk hírt az aktuális esti étlapunkról.

A kolbászkrém maradt, minden más változott.

Hideg előételként kerül a tányérra a cékla-karalábé carpaccio, mely közrefogja a kecskesajthabot, mellette pirított dió.
Akad még egy kacsamájnugát azoknak, akik végérvényesen elfogadták, hogy közeleg a tél.

A főételeknél feltűnik a nyelvhal és a tonhal is, előbbi vadbrokkolival és egy espelette paprikás beurre blanc-nal, utóbbi hokkaidó tökkel és rizspapírsalival kerül a tányérra.

Van még egy mangalicánk formás karfiolszelettel, amit a haladók steaknek hívnak, pedig csak egy karfiol. Ami viszont nem szemfényvesztés, és valóban az, aminek mondja magát, az a wagyu flank steak burgonyás körettel.

Két desszert közül is tudtok választani.
Igazából nem kell választani, méretükből és stílusukból adódóan ki lehet kérni bátran mindkettőt.

20/10/2026

A hét egy kicsit más lesz mint szokott. Szombaton zárva leszünk, pénteken pedig nem lesz ebéd. Legalábbis nálunk.
Így igyekezni kell ha a héten meg akarjátok kóstolni az ebédmenünket.
12:00 - 14:30

16/10/2026

Szombaton, azaz holnap 16:00-tól kezdődik az ide talán utolsó grillezésünk.
Jó dolgokkal készültünk nektek:

Osztriga, yuzu, kumquat

Polip, mangós rizspapírsaláta
Iberico secreto, kojis sült kápiasalsa, sárgarépapüré
Fetás hokkaidó tök, padron, mirin-szezám vinaigrette

Panna cotta, Morello-cseresznye

Időpont: 16:00–22:00

Gyertek, ha még nem voltatok, és akkor is, ha már igen. Ezeken a szombatokon valahogy mindig különleges hangulat és az izgalmas ételek illata lengik be a Tompa utcát.

Idén valószínűleg utoljára.

13/10/2026

Nehezen engedi el az ember a nyarat, mert szinte tökéletes. Viszont ha már megtörténik, érdemes nem a szőnyeg alá seperni, és még mindig hideg levesekkel vagy lecsóval örvendeztetni a vendégeket.

Így az első igazán őszi héten készültünk egy őszi ebédmenüvel.

Fantasztikus mennyire a szezonalítás ütőerén tudjuk tartani a kezünket. Hiszen még SÜTŐTÖK is van.
Gyertek mert jó lett.

08/10/2026

Több fontos információt is hoztam a hétre.

1. Szombaton a nota benés srácok rendezkednek be hozzánk zenélni, ezzel megteremtve az első daytime bulit az étteremben. Csak előre megvásárolt jeggyel tudtok részt venni az eseményen, amit a nota benén keresztül tudtok beszerezni.

A mi részünk ebből a három választható szendvics:

- Tépett marhanyak, kapris-szardellás dresszing, fokhagymás majonéz, saláta
- Tonhalgravlax, gruyère, barackvinaigrette
- Buffalo mozzarella caprese, korianderes chimichurri, pisztácia

Illetve készülünk extra borokkal, proseccóval és mindenféle koktéllal is.

2. Kedd óta új étlapunk van, lévén, hogy beléptünk az év 10. hónapjába. Erről még a mai napon egy terjedelmes posztban igyekszem minden részletet megosztani.

Foglalni tudtok még a hétre. Gyertek, mert jó itt.

06/10/2026

A héten a nyár utolsó szikráit még el lehet csípni a teraszon, így október közepén. Erre reagál az étlapunk is. Egy hűvös leves, egy frissítő hideg előétel. A többi pedig önmagáért beszél, ha mégsem, akkor pedig majd élőszóban elmondjuk.
Gyertek! Mert jó itt.

04/10/2026

Szombaton, október 10-én daytime buli lesz az És Margaritában.

A koncepció a következő:

16:00-tól kezdődik az esemény, és 22:00-ig tart.

Csak előre váltott jeggyel tudtok belépni, amit a nota bene csapatán keresztül tudtok megvenni.

Mivel egy zártkörű és elképesztően exkluzív esemény lesz, előtte írjatok a srácoknak, és megmutatják, hogyan tudtok jegyet venni.

Öt fellépő, három választható szendvics és Margarita “szendvics”, egész napos lötyögés.

Lehet beszélgetni, enni-inni és kicsit táncolni is.

Gyertek, mert ilyen még nem volt.

Minden egyéb részletet megosztunk a héten!

És Margarita × nota bene

Cím

Tompa Utca 28
Budapest
1095

Nyitvatartási idő

Kedd	12:00 - 14:30
	18:00 - 23:00
Szerda	12:00 - 14:30
	18:00 - 23:00
Csütörtök	12:00 - 14:30
	18:00 - 23:00
Péntek	12:00 - 14:30
	18:00 - 23:00
Szombat	18:00 - 23:00

Telefonszám

+36307422942

Weboldal

facebook.com

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni És Margarita új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.