08/09/2026
🪿 Egy igazi magyar különlegesség: hideg libamáj a saját zsírjában.
A magas minőségű hízott libamájat lassan, libazsírban abáljuk, majd ugyanebben hűtjük ki. Ennek köszönhető a libamáj selymes textúrája és gazdag, karakteres íze.
Kovászos kenyérrel, ropogós zöldségekkel és ízes libazsírral tálaljuk. Tökéletes kezdése egy magyaros ebédnek vagy vacsorának.
👉 Kóstoltad már?
•••
🪿 A true Hungarian speciality: chilled foie gras in goose fat.
Our premium foie gras is gently poached in goose fat and then chilled in the same fat, giving it a silky texture and a rich, distinctive flavour.
We serve it with sourdough bread, crisp vegetables, and seasoned goose fat. The perfect way to begin a traditional Hungarian lunch or dinner.
👉 Have you ever tried foie gras prepared this traditional way?