28/10/2026
Ça sent bon les vacances !!!! La météo nous promet une belle semaine avec soleil et températures agréables à Roquebrun!
Notre terrasse s'est parée de ses habits d'hiver (Photos dans le prochain post), et nous vous annonçons en avant première une création orifinale et exclusive : la cassollette forestière au vin de avec un oeuf mollet... Des champignons, une sauce au vin local, un oeuf mollet, un délice accompagné d'un verre de vin rouge (ou plus....). Photo également dans un prochain post.
On vous attend midi et soir jusqu'à dimanche.....
It’s starting to feel like the holidays!!!! The forecast promises a beautiful week ahead, with plenty of sunshine and pleasant temperatures here in Roquebrun!
Our terrace has been decked out for winter (photos coming in our next post), and we’re excited to give you a sneak peek at an original, exclusive new dish: our *cassolette forestière* (forest-style casserole) made with w**e and a soft-boiled egg... Featuring mushrooms and a sauce crafted from local w**e, topped with a soft-boiled egg—it’s a true delight, especially when paired with a glass of red w**e (or perhaps more...). Look out for a photo of this in our next post!
We look forward to seeing you for lunch or dinner, all the way through Sunday......
Det börjar kännas som helg!!!! Väderprognosen lovar en härlig vecka framför oss, med massor av solsken och behagliga temperaturer här i Roquebrun!
Vår terrass har gjorts redo för vintern (bilder kommer i nästa inlägg), och vi är glada över att kunna ge er en förhandstitt på en originell och exklusiv ny rätt: vår *cassolette forestière* (en gryta i skogsstil) tillagad med vin från och ett löskokt ägg... Med svamp och en sås baserad på lokalt vin, toppad med ett löskokt ägg – en riktig njutning, särskilt tillsammans med ett glas rött vin (eller kanske fler...). Håll utkik efter en bild på denna i vårt nästa inlägg!
Vi ser fram emot att få välkomna er på lunch eller middag, ända fram till söndag......
Het begint echt als de feestdagen te voelen!!!! De weersverwachting belooft een prachtige week, met volop zon en aangename temperaturen hier in Roquebrun!
Ons terras is in een winters jasje gestoken (foto’s volgen in ons volgende bericht) en we kunnen alvast een tipje van de sluier oplichten over een origineel, exclusief nieuw gerecht: onze *cassolette forestière* (een stoofpotje in bosstijl), bereid met wijn uit en een zachtgekookt ei... Met paddenstoelen en een saus op basis van lokale wijn, bekroond met een zachtgekookt ei – een ware verrukking, zeker in combinatie met een glas rode wijn (of misschien wel meer...). Houd ons volgende bericht in de gaten voor een foto!
We kijken ernaar uit u te verwelkomen voor de lunch of het diner, nog tot en met zondag......
Es liegt Urlaubsstimmung in der Luft!!!! Das Wetter verspricht uns eine herrliche Woche mit viel Sonne und angenehmen Temperaturen in Roquebrun!
Unsere Terrasse hat sich in ihr Wintergewand gehüllt (Fotos dazu gibt es im nächsten Beitrag). Außerdem dürfen wir euch schon jetzt eine originelle und exklusive Kreation vorstellen: die „Wald-Cassolette“ mit Wein aus und einem wachsweich gekochten Ei... Pilze, eine Sauce aus lokalem Wein und ein perfekt gegartes Ei – ein wahrer Genuss, am besten begleitet von einem Glas Rotwein (oder auch mehr...). Ein Foto dazu folgt ebenfalls im nächsten Beitrag.
Wir freuen uns auf euren Besuch – mittags und abends, noch bis Sonntag......
fans Tourisme du Minervois au Caroux Destination Haut-Languedoc -Tourisme Lacaune La Salvetat Les Vins de Roquebrun Epicerie Roquebrun Camping Le Nice - Campotel et Chalets de l'Orb - Roquebrun 34
![[NOUVEAUTÉ EXCLUSIVE] L’accord parfait entre terroir et gourmandise au W**e District ! 🍷✨Laissez-vous tenter par notre t...](https://img3.bars10.com/495/217/122190579194952170.jpg)
