07/09/2026
🇮🇪 MADDIE! 🇮🇪
Last soppy post, I promise! 😂
And that’s it… Maddie has officially worked her final shift at The Emerald Quartier — and of course, she went out with a bang on Fish & Chip night! 🐟🍟
As her parents, we honestly can’t thank every single one of you enough for the kindness you’ve shown her. ❤️
You encouraged her, supported her, made her laugh, showed her love and treated her with so much respect. She’s received cards, gifts, hugs and so many lovely goodbyes from our customers, and I know she’ll cherish every single one of them.
She arrived knowing approximately one word of French… “Bonjour” 😂
And somehow, she leaves knowing how to ask if you’d like another drink, chat away with customers and pour a bloody good Guinness! 🍀🍺
We’re going to miss her deeply. Not just because we’re going to need about four people to replace her… 😂 but because she’s amazing, she’s our firstborn, and watching her grow in confidence has been one of the best parts of this crazy little adventure.
We love you, Maddie. ❤️
Now… you’ll all have to put up with Harry trying to fill her shoes. 👀😂
Good luck, son. You’re going to need it. 🇮🇪🍀
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🇮🇪 MADDIE ! 🇮🇪
Dernier post un peu larmoyant, promis ! 😂
Et voilà… Maddie a officiellement terminé son dernier service au The Emerald Quartier — et bien sûr, elle est partie en beauté avec la soirée Fish & Chips ! 🐟🍟
En tant que parents, nous ne remercierons jamais assez chacun d’entre vous pour toute la gentillesse que vous lui avez témoignée. ❤️
Vous l’avez encouragée, soutenue, fait rire, aimée et toujours traitée avec tellement de respect. Elle a reçu des cartes, des cadeaux, des câlins et tellement de mots adorables de la part de nos clients. Je sais qu’elle gardera précieusement chacun de ces souvenirs.
Elle est arrivée en connaissant environ un seul mot de français… « Bonjour » 😂
Et quelque part en chemin, elle a appris à demander si vous voulez reprendre un verre, à discuter avec les clients et même à servir une sacrément bonne Guinness ! 🍀🍺
Elle va énormément nous manquer. Pas seulement parce qu’il va nous falloir environ quatre personnes pour la remplacer… 😂 mais parce qu’elle est formidable, qu’elle est notre première née, et que la voir prendre confiance en elle a été l’une des plus belles choses de cette f***e aventure.
On t’aime, Maddie. ❤️
Maintenant… vous allez tous devoir supporter Harry qui va essayer de remplir ses chaussures. 👀😂
Bon courage, mon garçon. Tu vas en avoir besoin ! 🇮🇪🍀
