La Dérive - Bistrot & microbrasserie

21/04/2026

AFFICHE SÉRIGRAPHIÉE 🔥👹

Et voilà le visuel définitif de notre affiche concoctée par : une belle tarasque des mers, prête à partir à LA DÉRIVE à partir de fin mai 🌊

Sérigraphie en 3 couleurs sur papier crème et tabac.
Format 50x70cm. Tirage limité.

À retrouver en exclu sur notre crowdfunding : https://fr.ulule.com/la-derive-brewpub/
⚠️ PLUS QUE 48H POUR PARTICIPER !

Un immense merci à Émy et Gaspard pour cette magnifique illustration de notre monstre hybride ours/bœuf/tortue/lion.
Souvent représentée avec un humain dans la bouche, la tarasque aurait d'après le folklore été vaincue par Sainte Marthe, qui donne son nom à notre petit village bellevillois 🧡

18/04/2026

PROJET TARASQUE 👹

Après des années à admirer le travail d’Emy et Gaspard de Arrache-toi un Oeil et à louper les créneaux pour faire un projet ensemble, le lancement de LA DÉRIVE s’est révélé être l’occasion rêvée.
La tarasque, le monstre mythologique dévoreur de bonhommes qui nous sert de mascotte, était un sujet idéal pour leurs illustrations psychédéliques et fantasmagoriques.

Après pas mal de recherche et de boulot, le visuel final devrait être bientôt prêt, mais on voulait vous donner un aperçu du travail en action 🤫
Affiche sérigraphiée à retrouver en exclusivité sur le crowdfunding : https://fr.ulule.com/la-derive-brewpub/ 🧡

11/04/2026

PACK D'INAUGURATION : Bières 2 & 3 sur 6 ✌️

Après notre collab avec L'Apaisée, on continue la présentation des bières de notre pack 100% bières barriquées Le Soupir pensé spécialement pour l'inauguration de LA DÉRIVE 🍻

DÉTRUISEZ SÉRIEUSEMENT 🧐
Bière acide sauvage + Piment + Agrumes + barrique d’Islay, 4.8%

Cette bière acide élevée dans notre barrique de whisky tourbé a été agrémentée avec des agrumes du jardin familial et un petit ajout de piment. Tourbe terreuse et fumée, acidité délicate, fraîcheur d'agrumes et pointe de piment se mêlent dans une expérience gustative équilibrée.

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ALIÉNATION SPECTACULAIRE 💥
Wild Ale + barrique + Comet + Mistral, 6.5%

Bière de fermentation mixte intensément houblonnée au brassage, puis élevée en barrique avec houblonnage à froid pendant plusieurs mois de Comet et Mistral français.
Quintessence de notre travail sur l'interaction entre houblon, brett et barrique, c'est déjà l'une de nos bières préférées !

Design : PAPER TIGER

09/04/2026

T-Shirts LA DÉRIVE 🐲

Ce n'était pas prévu initialement, mais votre engouement et votre soutien dans la campagne de crowdfunding nous ont motivé à lancer une première série de T-SHIRTS 🔥
➡️ À retrouver sur Ulule : https://fr.ulule.com/la-derive-brewpub/

Pour cette première série, on vous propose donc 3 modèles, tous 100% coton bio :

Modèle femme "relaxed fit" gris clair chiné, agréable à porter grâce à sa coupe ample et sa longueur réduite, et un grammage léger (155 GSM) idéal pour l'été.

Modèle unisexe "relaxed fit" ocre, ample (sans être oversize) et un grammage un peu plus épais de 215 GSM pour un feeling "premium".

Modèle unisexe "relaxed fit" blanc chiné : même coupe que le précédent, mais en blanc chiné !

Tous les modèles sont sérigraphiés dans un atelier français, avec notre tarasque sur le devant, et notre logo au dos 👹

Et pour celles et ceux qui l'auraient manqué, on vous propose également au passage les quelques t-shirts Le Soupir qu'il nous reste en stock ! Attention, ça va partir vite ⏳

07/04/2026

Merci Bière Actu pour cette belle mise en avant 🫶

La Dérive : le nouveau bistrot-microbrasserie du 10e

Au 38 rue de Sambre et Meuse, dans le 10e arrondissement de Paris, La Dérive est un lieu hybride mêlant bières maison, cuisine bistronomique, cocktails en fût et vins soignés. Inauguration le 27 mai.

La Dérive - Bistrot & microbrasserie

06/04/2026

PROLONGATION & NOUVEAUTÉS 🤯

Notre période officielle de crowdfunding touche à sa fin. On voulait vous dire un immense MERCI à toutes et tous pour votre engouement et votre soutien, on est remontés à bloc pour l'ouverture dans près d'un mois 🔥

Grâce à ce succès retentissant... Ulule nous a donné l'opportunité de prolonger de 15 jours les festivités 🥳

Et avec l'arrivée en cascade de nos verres et des étiquettes, le visuel de l'affiche par en cours de préparation etc. on a plein de choses à vous montrer avant de clôturer la campagne !

Et surtout, on peut désormais dédier un peu de trésorerie à un projet qu'on se retenait très fort de faire dès le départ, faute de moyen : des t-shirts LA DÉRIVE 😁

En plus de ça, il nous reste encore du matériel plutôt coûteux à financer (lave-verre, frigo et cave à vin, osmoseur etc.), et atteindre le prochain palier nous permettrait d'éviter du leasing très coûteux auprès d'une banque 💸

Si vous hésitiez à sauter le pas, il vous reste donc encore un peu de temps pour rejoindre l'aventure ! Mais après ça, promis, c'est vraiment fini 😬

05/04/2026

PACK D'INAUGURATION 🔥

Les différentes pièces du puzzle se mettent en place, et l'ouverture approche à grand pas. Cette semaine, nous avons notamment reçu les étiquettes de notre pack prévu spécialement pour l'inauguration 🧡

⚠️ DISPONIBLE JUSQU'À DEMAIN VIA NOTRE CROWDFUNDING : https://fr.ulule.com/la-derive-brewpub/

Une vraie release "all bangers no fillers", elle reprend tous les éléments essentiels qui ont fait la renommée du Soupir ces dernières années : de la tradition et de l'expérimentation, de l'équilibre et de l'inattendu, une collab hors pair (avec Brasserie l'Apaisée ), et un design de folie par PAPER TIGER 🤯

Hommage à Guy Debord (qui nous a soufflé LA DÉRIVE), cette série de bière défie l'uniformisation des goûts et des process : 100% étiquetage manuel et formes irrégulières, des piments grillés au feu, de la fermentation mixte en barrique d'Islay, des techniques anciennes ou expérimentales...
Tout ici déborde de personnalité et d'intentions très précises loin des tendances et des algorithmes, pour vous proposer la plus belle série de bières possible 🍻

DÉTAIL :

- ALIÉNATION SPECTACULAIRE, Wild Ale + barrique + Comet + Mistral, 6.5%
- DÉTRUISEZ SÉRIEUSEMENT, Bière acide sauvage + Piment + Agrumes + barrique d’Islay, 4.8%
- NE TRAVAILLEZ JAMAIS, Grisette barriquée + muscat rouge, 5%
- FAUX BESOINS, Saison + marcs de fruits, 5.5%
- LA RÉVOLUTION FAIT LE BEAU TEMPS, Saison + barrique de vin blanc, 6.5%
- LE RÉALISME DEMANDE L'IMPOSSIBLE, Assemblage de bières sauvages au marc d’absinthe et branches de lavande, 6%, Collab réalisée chez L'Apaisée (Genève)

À très vite ⏳

03/04/2026

J-3 pour que ces deux beaux gosses te payent un verre à chaque venue, À VIE 🤯

Vous êtes déjà une centaine à avoir rejoint notre équipe de "Capitaines du navire", et on est super heureux de vous avoir 🧡

Pour celles et ceux qui n'ont pas encore sauté le pas, dans trois jours c'est la fin de cette offre de folie, qui ne se représentera plus jamais : un demi de bière ou un soft maison offert, à chaque venue, à vie !
Avec en bonus deux beaux verres, une affiche sérigraphiée par , et d'autres avantages exclusifs 🔥

C'est le moment ou jamais, et ça se passe juste ici : https://fr.ulule.com/la-derive-brewpub/

01/04/2026

PLUS QUE 5 JOURS POUR MONTER À BORD ⛵

Notre campagne de financement arrive bientôt sur la fin, et on est à deux doigts du 4e palier 🤯

Alors si vous n'avez pas encore sauté le pas, c'est le bon moment pour profiter de nos super deals "soirée complète" pour n'avoir qu'à mettre les pieds sous la table lors de votre première venue !

Toutes les infos sont ici : https://fr.ulule.com/la-derive-brewpub/ 🔥

Amélia est déjà en train d'aiguiser les couteaux pour vous dresser des assiettes de régalade hors pair 😋

Ah, et il paraît que les bières seront pas mal non plus 🤫

On compte sur vous pour finir en beauté !

30/03/2026

DERNIÈRE SEMAINE DE CROWDFUNDING 🔥

Si vous n'avez pas encore participé à notre campagne Ulule, ce n'est plus le moment de traîner, il vous reste seulement une semaine pour sauter le pas ! Ça se passe ici : https://fr.ulule.com/la-derive-brewpub/

Un grand merci à toutes celles et ceux qui ont déjà donné un coup de pouce pour notre lancement prochain, votre soutien a été époustouflant et on a hâte de vous avoir à bord pour l'aventure 🧡

En guise d'encouragement dans cette dernière semaine, on vient d'ajouter une nouvelle contrepartie bien cool : un 16-pack de cans de nos collabs de lancement 🍻

Au programme :

- Pilsner tchèque avec Brasserie de la Mule 🎠
- NEIPA DDH (Enigma / Citra / Idaho7) avec Brasserie Popihn 🌵
- Imperial Stout avec Brasserie l'Apaisée 🦉

En bref : trois styles, trois pays, trois brasseries au top du game 💥

Toutes les autres contreparties restent évidemment disponibles, avec des très belles affaires à saisir 🔥

On a explosé la jauge au début, on compte sur vous pour faire pareil pour la fin 🫶

26/03/2026

On recrute ! 🍻

Notre brewpub cherche son/sa futur.e responsable bar pour rejoindre l’aventure 💥

Au programme :
- Gérer le bar au quotidien
- Gérer les commandes et développer l’offre boissons (hors bière) : vins naturels, spiritueux, cocktails, softs…
- Gérer les planning d’extras.
- Participer à l’organisation d’événements.
- Possibilité de création de cocktails, soft, sirops et autres éléments faits maison (6 becs dédiés aux softs et cocktails pressions).

👉 Profil recherché : passionné.e, autonome, expérience en restauration, bon sens du service, amour pour le vin et les spiritueux, et envie de faire vivre un lieu convivial !

➕ Repas du personnel de qualité, bières et softs offerts, ambiance musicale hors pair 👌

📍 Poste basé à Paris 10
📩 Candidatures en DM ou par mail : [email protected]

Plus d'infos : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/205ZDMR