01/09/2026
PALE ALE - CITRA
Après la NELSON Pale Ale branchée sur notre tirage cask, voici notre première bière faite maison branchée à la PRESSION 🔥
On démarre par un retour aux fondamentaux, avec une American Pale Ale comme on n'en fait (presque) plus : une bière simple et claire, affinée plusieurs semaines à froid, délicatement amère et délicieusement aromatique.
C'est un hommage aux bières iconiques du style qui ont lancé la révolution craft outre-Atlantique, et une remise en valeur d'un houblon iconique, le Citra, tellement utilisé à toutes les sauces qu'on en arrive parfois à oublier le relief dont il est capable.
5% alc. vol. & 100% CITRA 🧡
À retrouver jeudi soir pour notre soirée de rentrée 💥