25/04/2026
Depuis 2012 à la Brasserie de la Goutte d’Or, on plante les graines d’une entreprise locale, ancrée dans son quartier, et on adore pousser les limites autant que possible.
Grâce à Germain et au Jardin des Traverses, on a fait un pas de plus vers notre rêve de brasser des produits ultra-locaux : on a planté du houblon le long de la petite ceinture !
Récolte estimée dans 2 ans, mais entre nous, on va avoir du mal à patienter. 😜
On se lance peut-être dans un micro-brassin dès l’année prochaine. On te tiendra au jus, évidemment.