30/10/2026
L’os à moelle, une entrée emblématique de La Closerie des Lilas.
L’os à moelle gratiné à la fleur de sel révèle toute la richesse de ce produit généreux. Délicatement passé au chalumeau, il est accompagné d’un mesclun de salades qui apporte un équilibre tout en fraîcheur.
Bone marrow, an iconic starter at La Closerie des Lilas.
The bone marrow gratin with fleur de sel reveals the full richness of this generous ingredient. Delicately finished with a torch, it is served with a mixed salad that brings a fresh balance to the dish.
📍 La Closerie des Lilas - Paris