Odette, Bistronomie Française

Odette, Bistronomie Française Cuisine française contemporaine par le chef Rémi Hénaux
📕Sélection MICHELIN 2026
📍 Rue du Pont-Neuf, Paris 1er

À deux pas de la Samaritaine, Odette bouleverse les codes de la bistronomie. Nichée au cœur du boutique-hôtel 5 étoiles Maison Albar - Le Pont-Neuf, cette adresse cultive l'art du partage et de la convivialité. Le chef Rémi Hénaux y propose une gastronomie française contemporaine, sincère et raffinée.

À deux pas du Pont Neuf, découvrez le Menu du Pont Neuf signée Odette.La tomate recouverte : tartare de tomates ancienne...
11/06/2026

À deux pas du Pont Neuf, découvrez le Menu du Pont Neuf signée Odette.

La tomate recouverte : tartare de tomates anciennes, crémeux burrata et raifort, tuile croustillante au thym. Une entrée fraîche, précise, végétale

Menu éphémère en 3 temps à partir de 29€
Disponible jusqu’au 28 juin
Réservez votre table au 01 44 88 92 60 ou https://ow.ly/wNsV50Z756c

À deux pas de l’exposition du Pont-Neuf, le chef Rémi Hénaux dévoile son Menu du Pont Neuf : une création éphémère inspi...
08/06/2026

À deux pas de l’exposition du Pont-Neuf, le chef Rémi Hénaux dévoile son Menu du Pont Neuf : une création éphémère inspirée par l’énergie artistique et l’effervescence du quartier.

Une cuisine de saison en trois temps, entre fraîcheur, précision et gourmandise à découvrir au cœur de Paris.

Menu du Pont Neuf, à partir de 29 euros :

La tomate recouverte,
Tartare de tomates anciennes, crémeux burrata et raifort, tuile croustillante au thym

Le poisson sur pierre,
Filet de bar cuit sur galet, poêlée de girolles, amandes et salicornes, aubergines brulées, beurre blanc et laitue de mer

La caverne en chocolat,
La Cabosse, chocolat noir, fruits rouges au thym et sorbet mûre basilic

Disponible jusqu’au 28 juin
Réservez votre table dès maintenant au 01 44 88 92 60 ou https://ow.ly/e0i050Z751Q

Chez Odette, le chef travaille chaque produit avec précision, pour en révéler toute la qualité. Une cuisine simple, dire...
03/06/2026

Chez Odette, le chef travaille chaque produit avec précision, pour en révéler toute la qualité. Une cuisine simple, directe, portée par le produit.
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Tous les jours
12h - 14h | 19h - 21h30

Réservation au 01 44 88 92 60 ou https://ow.ly/cT5550Z74Wq

Odette célèbre 10 ans de création culinaire à travers une formule signature en 4 temps à 70€. Pour cet anniversaire, le ...
15/05/2026

Odette célèbre 10 ans de création culinaire à travers une formule signature en 4 temps à 70€.

Pour cet anniversaire, le Chef Rémi Hénaux vous invite à remonter le temps à travers ses créations les plus emblématiques, pensées comme de véritables millésimes :
• L’œuf parfait aux champignons, seigle, nuage de Maroilles, café cardamone (2020)
• Le filet de bœuf Normand, pomme de terre « Pont-Neuf », condiment Béarnaise, jus de viande (2023)
• Le crottin de Chavignol mariné au thym, jeunes pousses (2026)
• Le Truc au chocolat noir, fève de tonka,
noisettes croquantes et glace au poivre (2017)

À deux pas de la Samaritaine, cette table bistronomique parisienne propose une cuisine française contemporaine, sincère et raffinée, portée par la saisonnalité, la précision des cuissons et la justesse des saveurs.

Une expérience gourmande où chaque assiette raconte une histoire, entre mémoire et émotion. Réservez votre table dès maintenant.

Aux commandes de la cuisine, le Chef Rémi Hénaux signe une cuisine rigoureuse et expressive. Produits frais, association...
12/05/2026

Aux commandes de la cuisine, le Chef Rémi Hénaux signe une cuisine rigoureuse et expressive. Produits frais, associations justes, notes acidulées et textures maîtrisées composent des assiettes gourmandes, élégantes et profondément françaises.

À votre arrivée, une gougère maison servie tiède, signature du Chef. Au moment du café, une madeleine au citron, clin d'...
09/05/2026

À votre arrivée, une gougère maison servie tiède, signature du Chef. Au moment du café, une madeleine au citron, clin d'œil à Odette.

Des attentions simples et délicates qui font partie de l’expérience : celle d’une table bistronomique où chaque détail est pensé avec soin.
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Tous les jours
12h - 14h | 19h - 21h30

Réservation au 01 44 88 92 60 ou sur notre site (lien en bio)

Des desserts gourmands et raffinés pour terminer votre expérience chez Odette comme il se doit ✨
07/05/2026

Des desserts gourmands et raffinés pour terminer votre expérience chez Odette comme il se doit ✨

Un lieu vivant où cocktails classiques et créations maison accompagnent les moments partagés, dans l’esprit convivial du...
05/05/2026

Un lieu vivant où cocktails classiques et créations maison accompagnent les moments partagés, dans l’esprit convivial du restaurant.
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Tous les jours
12h - 14h | 19h - 21h30

Réservation au 01 44 88 92 60 ou sur notre site (lien en bio)
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Pour célébrer les 10 ans d’Odette, le Chef Rémi Hénaux vous invite à redécouvrir, tout au long de l’année, ses créations...
02/05/2026

Pour célébrer les 10 ans d’Odette, le Chef Rémi Hénaux vous invite à redécouvrir, tout au long de l’année, ses créations emblématiques qui ont marqué l’histoire de la maison. Une cuisine bistronomique, sincère et gourmande, où les produits de saison, les gestes précis et le goût juste donnent vie à des assiettes entre tradition et modernité.

📍 À retrouver à la carte ou à travers la formule signature « LES 10 ANS D’ODETTE » – 70€

Plats à partager, légumes en vedette, associations justes et saveurs franches : chaque assiette reflète l’esprit d’Odett...
30/04/2026

Plats à partager, légumes en vedette, associations justes et saveurs franches : chaque assiette reflète l’esprit d’Odette, entre tradition et créativité.
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Tous les jours
12h - 14h | 19h - 21h30

Réservation au 01 44 88 92 60 ou sur notre site (lien en bio)

Adresse

23-25 Rue Du Pont-Neuf
Paris
75001

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30

Téléphone

+33144889260

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