Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 18:00 - 22:00 Mardi 18:00 - 22:00 Mercredi 18:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Dimanche 18:00 - 22:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/102406415793394/

Les Résistants - Le Comptoir

Accueil
France
Paris, Île-de-France
Les Résistants - Le Comptoir

Appeler

18 rue du Château d’Eau / Midi Jeu-Sam 12h à 14h / Soir Lun-Dim 7j/7 18h à 22h
Cuisine de comptoir & vins vivants

04/11/2026

Coup de cœur chez les Résistants ✨

🍷Domaine du Collier – Saumur blanc

Antoine Foucault, fils de Charly (Clos Rougeard), a planté ses chenins à Chacé en 1999. Sols de tuffeau, viticulture bio, élevages longs en fût, zéro artifice. Résultat : un chenin tendu, salin, profond, taillé pour la garde. L’un des plus beau blanc de la Loire !

25/10/2026

Le Comptoir vous propose un bel équilibre entre fraîcheur, notes fumées et pointe d’acidité.✨

🥬 Carpaccio de Saint-Jacques de la criée de Brest, vinaigrette au kosho, lard fumé, pangrattato croustillant et roquette.

👩🏻‍🍳 Maëlly Sonder

20/10/2026

Les courges font doucement leur retour dans la cuisine du Comptoir… 🍂

🍖 Côtelettes d'agneau rôties, purée de courge kabosha, raisins fermentés, chimichuri, jus de viande

👩🏻‍🍳 Maëlly Sonder

14/10/2026

Petit récap de la soirée « Coquillages et Muscadet » 🦪

Un tout grand merci à toutes et à tous d’avoir répondu présent et d’être toujours plus nombreux à chaque édition ✨

👩‍🍳Maëlly Sonder

coquillages muscadet

07/10/2026

✨J-1 ! Plus qu'un jour avant notre deuxième édition de la soirée "Coquillages & Muscadet" ✨

🥂 Voici un aperçu de notre sélection de quilles de la soirée..

Vous pourrez y déguster des vins de dont ses deux magnifiques Crus Communaux :
- Monnières - Saint Fiacre
- Gorges

Élevés respectivement 34 et 33 mois sur Lies.

Du lourd en perspective en provenance de nos vignerons favoris de l'appellation !

🦪 On vous attend avec impatiente demain soir !

05/10/2026

On en pince pour le boudin au Comptoir des Résistants !

🧅Crème de boudin noir en siphon
Porc blanc de l'Ouest de Marion Thomas, condiment abricot fermenté, pangrattato, pétale d'oignons.

👩🏻‍🍳 Maëlly Sonder

02/10/2026

J-6 !✨

Le rendez-vous que vous attendez tous depuis l'année dernière est de retour au comptoir : Coquillages & Muscadet revient pour sa 2e édition !

Au programme :
🍷Côté liquide, une belle sélection de Muscadet au verre ou à la bouteille (ainsi que le reste de notre carte)

🦪Côté solide, on raccourcit la carte, avec un large choix de coquillages issus de pêche durable, il y en aura pour tous les goûts !

🥬 Une option végétarienne sera également disponible :)

On se donne rendez-vous le 8 octobre !

30/09/2026

L’automne s’installe doucement au Comptoir 🍂

En pleine saison de la thonine, la cheffe Maëlly vous propose une assiette réconfortante, pensée pour accompagner les premiers jours d'octobre !

🌰Rillettes de thonine de ligne de la criée de Guilvinec, noisettes et brioches feuilletée

👩🏻‍🍳 Maëlly Sonder

28/09/2026

Octobre, coquillages et Muscadet, save the date 🔥

Le rendez-vous que vous attendez tous depuis l'année dernière est de retour au comptoir : Coquillages & Muscadet revient pour sa 2e édition !

Au programme :
🍷Côté liquide, une belle sélection de Muscadet au verre ou à la bouteille (ainsi que le reste de notre carte)

🦪Côté solide, on raccourcit la carte, avec un large choix de coquillages issus de pêche durable, il y en aura pour tous les goûts !

🥬 Une option végétarienne sera également disponible :)

On se donne rendez-vous le 8 octobre !

25/09/2026

On profite de la fin de la saison des tomates au Comptoir des Résistants !

🍅Tartare de tomate de variétés anciennes, glace feuille de figuier, piment de Cayenne.

👩🏻‍🍳 Maëlly Sonder

Adresse

18 Rue Du Château D'Eau
Paris
75010

Heures d'ouverture

Lundi	18:00 - 22:00
Mardi	18:00 - 22:00
Mercredi	18:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Dimanche	18:00 - 22:00

Téléphone

+33768647682

Site Web

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