Lamiral Nantes

Lamiral Nantes Du premier café au dîner... 🍽️

Nouvelle carte, il est temps de réserver 🔥ENTRÉES :* Œuf parfait, espuma de fenouil, graines de courge – 8€* Faisselle, ...
08/04/2026

Nouvelle carte, il est temps de réserver 🔥

ENTRÉES :

* Œuf parfait, espuma de fenouil, graines de courge – 8€
* Faisselle, fèves de soja, crumble aux herbes – 8€

PLATS :

* Pavé de saumon, purée de petits pois, betteraves et carottes fondantes, sauce à l’oseille – 21€
* Filet de bœuf, grenailles rôties au zaatar, carottes fondantes, pleurotes poêlées, jus corsé à l’ail et au persil – 25€
* Magret de canard, figues rôties, patate douce grillée, épinards fondus, jus corsé à la figue – 20€
* Monggo philippin : lentilles au lait de coco, brocolis, épinards, graines de courge – 17€
* Salade du moment : mesclun, mélange boulgour-quinoa, burrata, poulet croustillant, avocat, tomate confite, graines de courge – 17€ (option VG sans poulet)

Assiette de fromages : sélection du chef – 10 €

DESSERTS :
* Chou exotique – 9 €
* Tartelette choco-noisette – 9 €

Venez prendre une pause pendant vos flâneries, autour d’un verre ou d’un déjeuné 🛍️
06/04/2026

Venez prendre une pause pendant vos flâneries, autour d’un verre ou d’un déjeuné 🛍️

À demain ! 🐣🐰🥚🐇🪺🧡
05/04/2026

À demain ! 🐣🐰🥚🐇🪺🧡

Qu’est-ce que vous aimeriez voir en formule du jour ? 🍽️
23/03/2026

Qu’est-ce que vous aimeriez voir en formule du jour ? 🍽️

Des entrées du jour, toujours plus créatives, pensées par nos chefs, et une table fleurie, qui sonne l’arrivee du printe...
09/03/2026

Des entrées du jour, toujours plus créatives, pensées par nos chefs, et une table fleurie, qui sonne l’arrivee du printemps 🌷

La nouvelle carte de Lamiral est arrivée avec le soleil, venez la déguster le midi en terrasse, ou le soir dans une ambi...
03/03/2026

La nouvelle carte de Lamiral est arrivée avec le soleil, venez la déguster le midi en terrasse, ou le soir dans une ambiance tamisée ☀️
Alors, on se voit quand ? Réservation depuis notre site internet ou par téléphone au 02.28.21.52.97 ❤️

🎶 BLINDTEST EN ÉQUIPE, ou pas !Révisez vos classiques et rendez-vous vendredi 6 Mars dès 18h 🎉📱 Blind Test You c’est vot...
19/02/2026

🎶 BLINDTEST EN ÉQUIPE, ou pas !
Révisez vos classiques et rendez-vous vendredi 6 Mars dès 18h 🎉

📱 Blind Test You c’est votre quiz musical préféré ! Grâce à leur web app, un QR code suffit pour rejoindre la partie et les joueurs sont départagés au centième de seconde. Plus vous êtes rapides, plus vous marquez de points ! Plus besoin de crier, tout le monde peut gagner !

📨 Inscrivez vous depuis le lien disponible dans notre bio Instagram.

Venez fêter l’amour à Lamiral, avec votre ami(e), amoureux(se), parent, crush, grand parent… 🧡Encore quelques tables pou...
14/02/2026

Venez fêter l’amour à Lamiral, avec votre ami(e), amoureux(se), parent, crush, grand parent… 🧡

Encore quelques tables pour 2 (ou plus) disponibles. Rendez-vous sur lamiralnantes.fr pour réserver, ou appelez nous au 02.28.21.52.97 🪑

Fraîchement arrivé à la table de Lamiral, le Mad Med rouge nature du Domaine de 🍇Un rouge léger, idéal pour commencer l...
04/02/2026

Fraîchement arrivé à la table de Lamiral, le Mad Med rouge nature du Domaine de 🍇
Un rouge léger, idéal pour commencer le déjeuner 🍷

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe et participer activement à la vie et au déve...
03/02/2026

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe et participer activement à la vie et au développement de notre cuisiner 🧑‍🍳

Véritable pilier du service, vous faites preuve de rigueur, de maîtrise technique et d'un excellent sens de l'organisation. Autonome et force de proposition, vous savez prendre des initiatives, proposer et élaborer des plats, et réaliser les recettes dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

Vous êtes également en capacité de :
• Passer les commandes et gérer les stocks
• Appliquer et faire respecter les protocoles d'hygiènes (HACCP)
• Driver la cuisine en l'absence du chef, en assurant la fluidité du service
• Travailler efficacement et gérer le stress du service

Passionné(e) par votre métier, vous aimez le travail en équipe et avez à coeur de maintenir une ambiance professionnelle, dynamique et exigeante.

📮 Vous voulez rejoindre l'équipe ? Envoyez nous votre CV à [email protected]

Plutôt blanc provençale nature frais, fruité et gourmand ou blanc alsacien fin, floral et délicatement agrumé ? 🍇1. VDF ...
21/01/2026

Plutôt blanc provençale nature frais, fruité et gourmand ou blanc alsacien fin, floral et délicatement agrumé ? 🍇

1. VDF « Mad Med » — Domaine de – (Nature)

2. VDF “Pépin Blanc” - Domaine Pépin (Nature)

Adresse

8 Rue Racine
Nantes
44000

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