Les Charbonniers

Les Charbonniers Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Les Charbonniers, Bar, 12 Rue gresset, Nantes.

26/02/2018

Dégustation de vin chez à boire Et à manger !!!

19/02/2018

Degustation de vin chez A boire et a manger a Chantenay...

12/06/2017

Prochaine dégustation...

01/04/2017

Pour les retardataires, il reste quelques places ...

Déjeuner du jour
24/03/2015

Déjeuner du jour

Aujourd'hui
16/03/2015

Aujourd'hui

AUJOURD'HUI
13/03/2015

AUJOURD'HUI

12/03/2015

Ce soir aux Charbos

ENTREES

Velouté de potiron au lait de coco et noix de coco fraîches 5€
copeaux de parmesan et petit feuilleté

Terrine maison aux pruneaux et cèpes 5€
salade mêlée

Samoussa au bœuf épicé 5€
trempette de tomates fraîches à la coriandre

Conserve de thon maison au citron confit 7€
petite salade grecque à la féta et olives

PLATS

Filet de Saint-Pierre à la vapeur d'estragon 17€
beurre blanc, écrasé de pommes de terre, fondue de poireaux

Parmentier de cabillaud sauce curry balti 16€
écrasé de patates douces, petite salade huile d'olive/citron

Le bacon cheeseburger des Charbonniers 15€
bœuf haché (180grs), lard fumé, cheddar mature, confit d'oignons, Philadelphia aux pickels
frites charbonnières

Bavette d'Aloyau sur le grill, sauce marchand de vin 14€
gratin de pommes de terre aux cèpes, petite mâche

DESSERTS

Panna cotta au miel et lait d'amande 5€
crème de figues au miel

Mi-cuit au chocolat noir 6€
Crème Vanille ou Chocolat

Salade d'oranges fraîches à la fleur d'oranger 5€
biscuit Amaretto

Riz au lait
sauce Carambar

18/02/2015

Les charbonniers prennent des vacances et seront de retour le 23 fevrier...

05/02/2015

le menu du jour...

Formules : Entrée + plat ou Plat + dessert = 14€ ; Menu complet = 16€
A la carte : Entrée = 5,50 € ; Plat = 11€ ; Dessert = 4,50 €

ENTREES

Panna cotta au roquefort
Tartare de tomates à l'estragon

Velouté de potiron au miel et pain d'épices
Croûtons au beurre

Croustillant d'Andouille
Pommes caramélisées, petite salade

Salade d'endive
Magret de canard fumé, noix et croûtons

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PLATS

Arraignée de porc grillé à la coriandre
Salade de légumes croquants à l'asiatique, riz basmati sauce sésame

Brandade de morue façon charbonniers
Ecrasé de pommes de terre à l'ail, quenelle de tapenade d'olives noires, petite salade

Bavette d'Aloyau sur le grill, sauce marchand de vin au lard fumé (supplément +1€)
Frites charbonnières, salade mêlée

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DESSERTS

Mi-cuit au chocolat
Crème café

Moelleux aux noix
Crème vanille

Crumble de poire et abricots secs
Crème fraîche d'Isigny

Mousse de châtaignes et biscuit au Cognac
Sauce chocolat

02/02/2015

Le menu de ce midi.
Pour les réservations : 02 49 44 16 69

Formules : Entrée + plat ou Plat + dessert = 14€ ; Menu complet = 16€
A la carte : Entrée = 5,50 € ; Plat = 11€ ; Dessert = 4,50 €

ENTREES

Panna cotta au roquefort
Tartare de tomate à l'estragon

Velouté de mojettes vendéennes
Chips de lard fumé

Terrine de lièvre & faisan aux pruneaux
Mayonnaise à l'ail

Salade d'endive
Magret de canard fumé, noix et croûtons

PLATS

Arraignée de porc grillées à la coriandre
Salade de légumes croquants à l'asiatique, riz basmati sauce sézame

Brandade de morue façon charbonniers
Ecrasé de pommes de terre à l'ail, quenelle de tapenade d'olives noires, petite mâche

Bavette d'Aloyau sur le grill, confit d'oignons (supplément +1€)
Frites charbonnières, salade mêlée

DESSERTS

Mi-cuit au chocolat
Crème café

Moelleux aux noix
Crème vanille

Cheesecake au petit Lu et vanille
Coulis de fruits rouges

Mousse de châtaignes et biscuit au Cognac
Sauce chocolat

Adresse

12 Rue Gresset
Nantes
44000

Téléphone

0249441669

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