Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 23:30 Mardi 10:00 - 23:30 Mercredi 10:00 - 23:30 Jeudi 10:00 - 00:30 Vendredi 10:00 - 00:30 Samedi 10:00 - 00:30 Dimanche 11:00 - 23:30

Ninkasi

Appeler Itinéraire Site Web

Ninkasi Sans Souci : bar, brasserie & restaurant.. Happy hour, afterwork, ouvert dimanche 🍺

Le Ninkasi, c'est :
- BIERE // Zéro arômes artificiels
Blonde, brune, rousse, noire, la bière c’est l’ADN du Ninkasi ! Conçues et brassées dans le Rhône par notre équipe, nos 8 bières permanentes, plus la bière de saison*, célèbrent chacune la tradition brassicole. Légères, intenses ou encore fruitées, elles offrent à chacun et chacune une large palette de saveurs ainsi qu’une p(o)inte d’originalité… Une spécialité qui fait notre réputation depuis 1997.

- BURGER // The Fraich'Touch : Viande fraîche, Pain frais de boulangerie, Frites fraîches
Pour le pur plaisir des gourmands, le Ninkasi est prêt à aller loin… mais pas trop ! Car les producteurs locaux ont priorité dans la sélection des matières premières. Des steaks de qualité bouchère aux frites maison en passant par les assiettes apéro et les grandes salades, une même exigence de qualité règne dans tous nos établissements.

- MUSIQUE // 700 concerts et événements musicaux par an
Ici les musiques et les talents se mettent en scène ! Concerts d’artistes connus ou à découvrir d’urgence, locaux ou internationaux, soirées DJ’s ou à thèmes, tous les Ninkasi vibrent non stop. En journée, les écrans branchés sur la NinkaTélé retransmettent les concerts passés comme nos coups de cœur musicaux.

02/11/2026

📅 LE PROGRAMME DE NOVEMBRE EST ARRIVÉ !

Ce mois-ci, on vous donne rendez-vous au Ninkasi Sans Souci pour faire travailler vos oreilles, donner de la voix et vibrer devant les matchs ! 🎶🏉

🧠 Les Crazy Blind Test Challenges du lundi
🎤 Une Karaoké Party le vendredi 13 novembre
🏉 Les rencontres de l’équipe de France face aux Fidji, à l’Afrique du Sud et à l’Argentine

Faites défiler le carrousel, notez les dates et réunissez votre équipe ! 🍻

📍 Ninkasi Sans Souci
🔔 Abonnez-vous pour ne manquer aucun événement ni bon plan.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

31/10/2026

🏆🎶 LE CRAZY BLIND TEST CHALLENGE D’AUTOMNE EST DE RETOUR ! 🍂

Et cette fois, chaque point compte… DEUX FOIS ! 🔥

Du lundi 2 au lundi 23 novembre, vos Crazy Blind Tests prennent une nouvelle dimension !

🎤 Chaque lundi, vous jouez pour deux classements :
🏅 Le classement du jour
🏆 Le classement général du Challenge

Pendant 4 semaines, vos scores se cumulent pour tenter de décrocher la première place !

🌟 À la clé ? La meilleure équipe du Ninkasi Sans Souci aura l’honneur de représenter notre établissement lors de la GRANDE FINALE NATIONALE ! 🇫🇷
📅 Mercredi 2 décembre 2026

🔥 Alors, rassemblez votre équipe, révisez vos classiques et préparez-vous à affronter les meilleures équipes du réseau Ninkasi !

🎶 Rendez-vous tous les lundis à 20h30 au Ninkasi Sans Souci !

23/10/2026

🎃 CRAZY SCARY PARTY 👻

Le 31 octobre, Halloween prend possession du Ninkasi Sans Souci !

Au programme de cette soirée terriblement festive :

🍬 Des bonbons
💄 Une session maquillage
🍹 Un cocktail spécialement préparé pour l’occasion
🧟 Une équipe prête à vous faire vivre une soirée de folie

Sortez votre plus beau déguisement et venez célébrer Halloween avec nous !

📅 Samedi 31 octobre
📍 Ninkasi Sans Souci

Identifiez votre équipe et pensez à réserver votre table 🕸️

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

21/10/2026

🌟 LE PORTRAIT DU MOIS 🌟

Aujourd’hui, on vous présente Marie, serveuse au Ninkasi Sans Souci 👋
Elle fait partie de l’aventure Ninkasi depuis maintenant deux ans et vous accueille toujours avec le sourire !
Sa boisson préférée ? Le cidre Ninkasi 🍎🥂
Passez lui faire un petit coucou lors de votre prochaine visite !

12/10/2026

🎤 Le micro est prêt. Vous l'êtes-vous ?

Ce vendredi 16 octobre, on transforme le Ninkasi Sans Souci en scène ouverte à tous les talents... et aux moins talentueux aussi pour karaoké Party 🎶😄

Réservez votre table, le reste on s'en occupe.

📍 Ninkasi Sans Souci

06/10/2026

🍔🍁 NEW CARTE !
🍂 L’automne est là et, comme d’hab, on passe à table !
De nouvelles recettes débarquent au Ninkasi Sans Souci : des plats gourmands, réconfortants et de saison, parfaits pour attaquer l’automne comme il se doit. 🤤
Alors, vous commencez par quoi ? 👀
📍 À découvrir dès maintenant au Ninkasi Sans Souci.

28/09/2026

Vous avez prévu quoi cette semaine? 🍺 L'Oktoberfest débarque au Ninkasi Sans Souci et on a tout prévu : bretzel, bière et jeux. Oui, dans cet ordre. Venez fêter ça avec nous ! 🎉🥨

25/09/2026

🌟 LE PORTRAIT DU MOIS 🌟

Aujourd’hui, on vous présente Saif, notre responsable cuisine au Ninkasi Sans Souci 👨‍🍳

Il fait parti de l’aventure Ninkasi depuis maintenant deux ans et demi et veille chaque jour à régaler nos clients !
Son burger préféré ? Le Smoky Eilish, avec un supplément œuf au plat pour encore plus de gourmandise 🍔🍳
Passez lui faire un petit coucou lors de votre prochaine visite… et profitez-en pour goûter son burger favori !

21/09/2026

🕐 Et si on travaillait moins pour vivre mieux ?

Philippe a passé des années à 60h/semaine, persuadé que c'était le seul modèle qui vaille. Aujourd'hui, il aide les entreprises à passer à 4 jours. Deux déclics ont tout basculé. On vous raconte dans ce nouvel épisode de Change.

Et vous, semaine de 4 jours ou pas ? Dites-nous tout en commentaire 👇

🚩 Un reportage Ninkasi Stories

20/09/2026

🍺 LA NINKASI OKTOBERFEST EST ARRIVÉE !

Pour célébrer la tradition bavaroise, découvrez notre bière saisonnière spécialement brassée pour l’Oktoberfest.

Une l***r ambrée à 5 %, légèrement caramélisée et brassée avec quatre malts. À la dégustation, retrouvez de savoureuses notes de céréales, de biscuit, de miel et de caramel, accompagnées par la finesse du houblon allemand Hallertauer Mittelfrüh.

A découvrir dès maintenant au Ninkasi Sans Souci 🍻

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

18/09/2026

Du matcha… dans une bière ?🍃

Oui, ça existe. Et forcément, Thibault, notre matcha boy est allé goûter 👀

Direction la Brasserie KURA en Bourgogne pour découvrir comment ils ont réussi à intégrer cet ingrédient emblématique du Japon dans une bière, et surtout ça donne quoi une fois dans le verre 🫢 ?

🚩 Un reportage Ninkasi Stories

14/09/2026

🍻 LA FOIRE À LA BIÈRE EST DE RETOUR !🍻

C'est le moment de faire le plein de vos bières Ninkasi préférées ! 😍

📅 Du 14 au 27 septembre, profitez de notre offre en boutique :

🛍️ 2 bières achetées = 1 bière offerte* 🍺

Mixez les styles, découvrez de nouvelles recettes ou repartez avec vos incontournables… c'est vous qui choisissez !

👉 Blonde, Blanche, IPA, Triple, Rosée… il y en a pour tous les goûts.

📍 Offre valable au Ninkasi Sans Souci sur les bières à emporter.

⚠️ *Offre valable sur le même format (33 cl, 44 cl ou 75 cl). Panachage possible.*

À bientôt pour faire le plein de bonnes bières ! 🍻

12/08/2026

Et si on arrêtait de tout ranger dans des cases ? 🐝

Marlène Huissoud est une artiste - designer. Ou les deux, ou ni l'un ni l'autre !
Diplômée de Central Saint Martins, elle a fait des abeilles et des vers à soie sa matière première, questionnant avec chacune des pièces de sont art, notre façon de fabriquer, de consommer et de cohabiter.

"Some people call me an artist, others a designer, and some a weirdo."

🔥 Rencontrez Marlène, une bloomer au regard brut et fascinant sur le vivant avec un refus des étiquettes.

🚩 Un reportage Ninkasi Stories

06/08/2026

Ice Ice Baby !
Des nouveaux coulis et toppings sur nos Ice Skream 🍦

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

03/08/2026

💥« J’ai changé d’avis sur le camping »

Pour Sarah, le camping rimait avec bruit, tourisme de masse et vacances trop festives. Puis un jour, elle a changé d’avis !

Dans ce nouvel épisode de Change, elle raconte le cheminement qui l’a amenée à découvrir une toute autre façon de vivre le camping… au point de reprendre, avec son mari, le camping « Les Templiers » au cœur du Parc national du Mercantour !

Parce que c’est ok d’avoir des préjugés sur un mode de vacances… et les remettre en question des années plus t**d 😉

👉 Et vous, avez-vous déjà changé d’avis sur le camping ? Dites-nous en commentaire.

🚩 Un programme Ninkasi Stories

01/08/2026

C'EST LA JOURNÉE MONDIALE DU SPRITZ !
3 nouveaux spritz sur notre carte été :
🍋 Limoncello spritz
🍊 L'apérol spritz
🌿 Hugo spritz

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

30/07/2026

Dans ce nouvel épisode de La Selecta, Fabien reçoit Patrick Baud pour échanger leurs recos culturelles autour d’un thème : la curiosité 🧐

Parmi leurs choix : The Stanley Parable.

Un jeu qui récompense celles et ceux qui osent sortir du chemin, explorer l’inattendu… et qui contient, selon Patrick Baud, l’une des scènes les plus cultes du jeu vidéo de ces 20 dernières années.

Et vous, vous avez déjà joué à The Stanley Parable ? 👇

🚩 Un programme Ninkasi Stories

20/07/2026

💥 « J'ai changé d'avis sur la corrida »

Pour Chantal, la corrida faisait partie du paysage. Une tradition, une culture, une habitude. Puis un jour, son regard a changé.

Dans ce nouvel épisode de Change, elle raconte le cheminement qui l'a amenée à ne plus voir la corrida de la même manière.

Parce qu'on peut grandir avec certaines convictions… et les questionner des années plus t**d.

👉 Et vous, avez-vous déjà changé d'avis sur ce sujet ? Dites nous en commentaire.

🚩 Un programme Ninkasi Stories

10/07/2026

Les festivals sont-ils devenus des lieux de résistance ?

Dans ce nouvel extrait de Dans les Backs, Laure Pardon, directrice du FOREZTIVAL partage sa vision de l'avenir des festivals, de la place de la culture dans notre société et des pressions politiques, économiques et sécuritaires qui pèsent sur les événements musicaux.

Une discussion qui interroge le rôle des festivals : simples lieux de fête ou espaces essentiels de liberté, de rencontre et d'expression ?

🚩 Un programme Ninkasi Stories

03/07/2026

En immersion dans les loges, 1h avant le concert ⏲

H-1 offre une plongée au plus près des artistes durant cette dernière heure avant de monter sur scène : entre stress et excitation, pression et impatience, doute et euphorie…

Pour ce 3e épisode, on était avec Malaka en concert à La Pyramide à Marcy l’Etoile !

Bienvenue dans l’heure la plus intense 🏃‍♀️

🚩 Un reportage Ninkasi Stories

Adresse

26 Cours Albert Thomas
Lyon
69008

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 23:30
Mardi	10:00 - 23:30
Mercredi	10:00 - 23:30
Jeudi	10:00 - 00:30
Vendredi	10:00 - 00:30
Samedi	10:00 - 00:30
Dimanche	11:00 - 23:30

Téléphone

+33478017812

Site Web

https://www.ninkasi.fr/lieux/ninkasi-sans-souci/

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