21/10/2026
Pour cette nouvelle bière actuellement à la pression, on est allé chercher du chinook frais à la La Houblonnière du Lac , et on l'a plongé dans un assemblage de bières rustiques et de bière jeune.
Cultivé en Isère, le houblon de Rémy donne des notes exotiques d'ananas et fruit de la passion qui donnent un peps frais à cet assemblage complexe mais équilibré.
Moins d'une journée entre la récolte du houblon et son plongeon dans la bière, un mois de maturation pour capturer tout la fraicheur du chinook !
À consommer avec modération !