04/04/2022
Après 4565 jours en votre compagnie une page se tourne pour l'Apollon et moi.
L'Apollon créé en 1967 ouvert 7/7 depuis plus de 55 ans tire sa révérence en même temps que son barjo de patron.
Il me faudrait une éternité pour remercier les milliers de clients sympathiques que j'ai servi pendant toutes ses années. Pas de regret mais quand même un peu de tristesse de lâcher cette institution du quartier des Halles où, dès le matin on pouvait croiser un melting-pot de notre société.
Alors bon vent à mes bouchers, primeurs, boulangers, cavistes, tripiers, chevalins, retraités, restaurateurs, esthéticiennes, chômeurs, étudiants, artisans, commerçants, fêtards en fin de nuit, enseignants, golfeurs et chefs d'entreprise.
Merci à tous, ces 12 années n'auront été que du bonheur et une belle leçon de vie.
En résumé, je vous aime tous alors venez boire un petit verre avec moi pour mon Jujubilé !
Je suis obligé de terminer en remerciant les personnes sans qui rien n'aurait été possible, Christophe D., Floriane Bouyoud, mes parents, Hélène Chagniel, Sophie Del Vecchio (t'es pas prête je vais être insupportable).
Adieu la cour des miracles et bonjour aux copains des Halles.
