Bistrot la Saucée

31/03/2026

Note pour l'avenir : 31 mars > premier soleil sur la terrasse

25/02/2026

ALORS !

Cela fait un peu plus d'un an que le passage en bar s'est fait et (pour le moment) ça a l'air de vous plaire...

C'est donc pour vous remercier de votre soutien mais aussi et surtout pour vous encourager à revenir voire à venir pour une première fois que je vous propose la possibilité de remporter l'un des 3 lots détaillés en photos.

POUR PARTICIPER : -procédé bassement commercial- il suffit de remplir les conditions suivantes ->
✅️ Être abonné au compte du bistrot
✅️ Liker la publication
✅️ Identifier au moins deux personnes qui ont soif en commentaire
✅️ partager la publication en story en identifiant

Vous avez jusqu'au dimanche 8 mars 2026 inclus !

Le tirage se fera par des mains d'habitués innocents entre le 9 et le 14 mars.

Les lots sont immuables et seront à retirer au Bistrot uniquement. (Ceux qui sont loin, ça vous fera une bonne raison de prendre l'air)

Merci encore à tous pour votre fidélité passée, présente mais aussi et surtout future 🙏

22/12/2025

La fin de l'année approche !

Utilisons ce prétexte pour nous habiller encore un peu plus sérieusement que d'habitude...

Le bar prends place dans un vieux bâtiment dont je m'efforce de respecter l'identité. Les éléments art déco y sont nombreux et la première moitié du siècle dernier restera une période riche pour les cocktails.

Il n'en fallait pas plus pour vous proposer cette formule : tenter un voyage dans le temps.

Sortez les plus belles pièces rétro de votre garde-robe ou demandez de l'aide à la pour composer votre tenue.

Pour cette édition, j'ai choisi de mettre en avant le cocktail Old Fashioned. Whisky, Angostura et zeste d'orange détendu d'eau gazeuse, c'est un classique de la prohibition qui vous sera proposé grâce à l'embouteillage Normand de . Afin que chacun puisse profiter, la version virgin verra le whisky remplacé par un Lapsang Souchong glacé (4€ au lieu de 6 pour toute personne en tenue)

Le début d'une série..?

Au plaisir de vous recevoir.

15/08/2025

Petit répit de 36h... En attendant allez donner de la force aux copains !

21/06/2025

Je sais pas si vous êtes prêts... Mais moi oui !

Pour cette première fête de la musique à La Saucée, merci à l'équipage de Captain James et ses mousses pour leur réactivité et leur soutien, grâce à eux, ce n'est pas demain que nous mourrons de soif!
Un grand merci également à Thomas de Spirits explorer ,créateur du regretté Shake It et désormais embouteilleur indépendant à Cherbourg. C'est grâce à son travail et à sa complicité que j'ai le plaisir de ressusciter son légendaire -Adios Mother F*c*er- (je le cite : "très bon rapport qualité/cuite!")

Pour ce qui est de la musique (car c'est quand même le thème principal...) nous aurons le plaisir de profiter à partir de 19h de la présence des célèbres, que dis-je? Des IMMENSES -Stock de bois- musiciens et chanteurs amateurs (mais non moins talentueux) l'ambiance sera conviviale et légère ! Dans le respect de l'esprit initial de la fête de la musique, en chœur avec eux vous pourrez réviser vos grands classiques de la Chanson française.

14/03/2025

Saint Patrick n'était pas Chartreux... Mais c'est vert ! Et au milieu des 130 ingrédients qui composent la liqueur il y a forcément quelques feuilles de trèfle..! 🍀

Profitez de ces arguments légers pour fêter nos voisins Irlandais en découvrant la liqueur avant de vous désaltérer avec une bière au houblon frais du Captain James et ses mousses !

Du samedi 15 au samedi 22 Mars, le shooter de Chartreuse Verte est à 4€ à La Saucée !

27/02/2025

Plus que quelques jours et bientôt la terrasse sera ensoleillée du matin au soir ! Venez en profiter après le travail ou dès le matin les jours de marchés !

26/02/2025

Chers Tous,

Afin de marquer le démarrage de la nouvelle formule de l'établissement, vous êtes bienvenus pour l'apéritif (et plus si affinités...) ce samedi 1er mars à partir de 18h jusqu'à plus soif !

Pour vous remercier de votre soutien passé, présent et j'espère futur...Nous vous offrirons une dégustation d'huîtres de Saint-Vaast-La-Hougue grâce à la présence et au travail de Thomas de la poissonnerie Au vivier !

N'hésitez pas à partager l'information autour de vous ! Et si vous n'êtes pas disponibles... Venez vous venger à un autre moment !

Bar feutré et chaleureux ouvert jusqu'à minuit et plus • Sélection de cidres AOP Cotentin, cocktails soignés, vins de copains au verre, plus de 50 Chartreuses disponibles !
14 rue des Tribunaux - Cherbourg
Contact uniquement par téléphone
06 98 66 21 03

20/02/2025

Mojito Chartreuse, Love Sensation et bien d'autres... Venez en profiter avant ou après vos dîners ! 🍸Jusqu'à minuit et plus...

13/02/2025

Afin de vous proposer des cocktails qui ne jurent pas avec le reste de la maison, un maximum d'artisanat local était nécessaire !

Tout les alcools servant de bases à ces élixirs sont distillés en Normandie et embouteillés à Cherbourg ! Un immense merci donc à Thomas de Spirits Explorer pour son travail, ses conseils et son soutien pour composer une carte de cocktails classiques en y glissant généreusement une ou deux de ses spécialités que certains reconnaîtront peut-être...

À découvrir ou re-découvrir sans plus attendre, allègrement installé dans les fauteuils du salon de l'étage...

08/02/2025

Au milieu des produits locaux, je m'autorise quelques notes "horsaines"... À condition qu'elles soient authentiques et fassent l'unanimité auprès des gastronomes!

Résultat d'un assemblage de 130 simples dont le secret est gardé par l'ordre religieux des Chartreux depuis 1605, cette liqueur infinie et immortelle est la seule à se bonifier après son embouteillage.

C'est cette propriété singulière qui me permet d'avoir le plaisir de vous proposer une cinquantaine de références différentes. De 2024 à 1941 il y en a pour tout les palais et toutes les bourses!

Choisir une Chartreuse, c'est choisir de déguster plus de 400 ans d'histoire concentrés dans un verre.