19/10/2026
🧑🌾 Jean-François Malsert
🍷 Saint-Joseph rouge 2024
🏷️ Les Sabots de Coppi & Lou-Taïssou
Deux syrahs élevées 12 mois en amphore, sans intrants œnologique, non collé, non filtré 💥🔥
Une approche libre et peu interventionniste, pour laisser le vin s’exprimer sur un domaine de 6 hectares, exclusivement labouré au cheval 🐎
Les deux cuvées viennent d’arriver à la cave.
Goûter, explorer, écouter ✨
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