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Un Mardi Soir

Caviste et bar à vin à Chalon-sur-Saône, Un Mardi Soir ouvrira en juillet 2026 !!

18/09/2026

🫯 Surprise :))) ça va être la grosse bamboche samedi chez un mardi soir 🫯

🛼 Les copains de Marie Madeleine Marie Madeleine reviennent pour un DJ set du futur à l’occasion de l’after de l’Happy Hour Club de BLUE GARDEN TATTOO x SUNRISE

21h DÉBUT DE L’AFTER chez un mardi soir (vins - bières - cocktail du moment - grignotages) 🍸

22h DJ SET DISCO WAVE MARIE MADELEINE 🌟

(Pour ceux qui étaient là, Marie Madeleine nous a ambiancé pour Chalon dans la rue et c’était littéralement le feeeeuuu)

Alors viens ça va être trop cool 🏄‍♀️

Un mardi soir
12 rue du pont, Chalon-sur-Saône

18/09/2026

🪻ALEXIS HUDON - DOMAINE DE MONTAILLANT (NIÈVRE)🪻

Alexis Hudon Domaine de Montaillant

Ancien sommelier québécois, Alexis Hudon est devenu vigneron dans la Loire. Après un passage chez Lise et Bertrand Jousset, il crée le domaine de Montaillant en 2021 à Chasnay dans la Nièvre, en IGP Côtes de la Charité. Le domaine compte 3 ha de Chardonnay et 3 ha de Pinot Noir, certifiés bio depuis 2024. Son approche : vinifications naturelles, aucun intrant hormis de très faibles doses de soufre, et des vins généralement vivants et digestes comme on aime 🌟

🫗 Son pet nat La Charge, Montaillant (chardo) et La Table (pinot noir) sont maintenant dispo à table ou à emporter chez un mardi soir, viens les découvrir :)))

25/05/2026

💛 Domaine de l’Aubraine à saint gengoux de Scissé (Mâconnais) 💛

Caroline et Thibaut Pariset crée leur domaine après avoir été prestataires de labour au cheval dans les vignes et après avoir travaillé dans des domaines pour d’autres vignerons. Ils cultivent leurs vignes en agriculture biologique avec une approche inspirée de la biodynamie et travaillent les sols avec leurs 3 juments comtoise. Les cuvées expriment avec précision les terroirs argilo-calcaires du nord Mâconnais grâce à des vinifications peu interventionnistes et des élevages sans artifices. Le domaine signe des Mâcon-Villages élégants, frais et salins, où le Chardonnay révèle toute sa pureté et son énergie.

📦 Retrouvez bientôt leurs 3 cuvées de mâcon blancs chez un mardi soir ;-)

🐴 En l’Aubraine – Monopole : cuvée parcellaire issue d’un monopole de jeunes vignes, elle séduit par sa fraîcheur immédiate, ses notes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une finale saline très digeste.

🐴 Sur le Four – Vieilles Vignes : provenant de vignes de plus de 40 ans, cette cuvée offre davantage de profondeur et de complexité, avec une matière plus ample, des arômes de fruits mûrs et une belle tension minérale.

🐴 Vignes de Bassy : expression la plus gourmande du domaine grâce à son élevage subtil et intégré en vieux fûts de chêne.

N.B. En plus de leurs mâcons blancs Caroline et Thibaut font une cuvée de macération (véritable pépite) et Eos une infusion de fleurs de sureau dans du vin (voir slide 5) qui seront bientôt disponibles, on a déjà hâte de vous les proposer ! 🪁

29/04/2026

Ça y est on a reçu nos cartes de visite! 📦

On est trop fans, merci à , notre visual auntie ;-)

Un mardi soir - cave & bar à vin
12 rue du Pont à Chalon-sur-Saône

Ouverture en juillet ⛱️

26/04/2026

Certains en auront déjà eu vent : une nouvelle page s’écrit pour Un Mardi Soir… 🪁

ce mardi (ya pas de hasard!) nous avons récupéré la clé de notre local situé rue du Pont à Chalon-sur-Saône !! 🔑

Et oui, on est trop contents de vous annoncer l’ouverture prochaine de notre CAVE - BAR À VIN !!

Un mardi soir sera un lieu de vie où le vin se fera rassembleur et les assiettes partageuses. 🍷🍜
Notre sélection s’orientera vers des vins vivants, vibrants et respectueux de notre humanité — à consommer sur place ou à emporter.

Nous proposerons également des bières artisanales à la pression, des cocktails avec et sans alcool, sodas locaux (pas de coca, faudra aller place de la cathé, sorry not sorry)etc. : liste non exhaustive. 🍺🍸

Charcuteries, fromages, houmous et autres réjouissances vous attendront à table. 🧀🫜🍜

Pour finir, des produits d’épicerie fines triés sur le volet, d’ici et d’ailleurs (tant que c’est bon!), seront dispo à emporter🫙🥫

Au plaisir de vous y accueillir très prochainement🫶 D’ici là on vous tease les travaux 🚧 😉

Blandine & François

Adresse

12 Rue Du Pont
Chalon-sur-Saône
71100

Site Web

facebook.com

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