Domaines Mousset

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Domaines Mousset Les Caves Du Château Des Fine Roches DOMAINES MOUSSET se situent dans les anciennes caves du Ch...

31/10/2026

☀️Temps superbe aux , les mascottes vous attendent ! Attention, changement d'horaires ce week-end : aujourd'hui samedi 31 octobre, 10h/18h30, et à partir de demain 1er novembre, 10h-17h30, jusqu'au 31 mars prochain.
☀️Beautiful weather at , our mascots are waiting for you! Note that opening hours change this week-end : 10h/18h30 today Oct 31st, and starting tomorrow Nov 1st, 10h-17h30 till March 31st.

#2026

A l'occasion de la semaine du goût, voici quelques idées d'accord mets et vins avec une cuisine de saison. Avec l'arrivé...
16/10/2026

A l'occasion de la semaine du goût, voici quelques idées d'accord mets et vins avec une cuisine de saison. Avec l'arrivée des fruits et légumes d'automne sur les étals, il y a de quoi se faire plaisir! Les viandes légères rôties, un risotto aux girolles, les fromages de chèvre s'associeront à nos vins blancs sur la fraîcheur, alors qu'un tajine poulet - citrons confits ou une blanquette de veau préféreront un vin un peu plus complexe. Les châtaignes à elles seules offrent plusieurs accords, elles sont très versatiles et s'entendent aussi bien avec un rouge sur la fraîcheur ou un peu plus mature, un blanc un peu capiteux, sec ou vin doux naturel : justes rôties à grignoter à l'apéro, en poêlée avec des champignons, butternut ou potimaron... Les champignons crémés demanderont un blanc ; en fricassée ou snackés, un rouge ira aussi très bien.

14/10/2026
01/10/2026

Le château se réveille sous la grisaille. Quelques précipitations encore possibles ce matin, mais les pluies d'hier après-midi et dans la nuit ont fait un bien énorme. Minimum 50 à 60 mm, voire plus localement. En revanche, Dame Nature a été plus virulente de l'autre côté du Rhône, tout notre soutien à nos voisins languedociens, victimes d'inondations importantes.
The castle is waking up under grey sky. Few more precipitation possible this morning, but the rainfall of yesterday afternoon and last night have been really good. Minimum 50 to 60 mm, see more localy. However, Mother Nature has been more violent on the other side of the Rhône, all of our support to our Languedocian neighbours, victims of severe floads.

24/09/2026

🍇Clap de fin des vendanges 2026! Le raisin est en cuve, les fermentations sont en cours pour la plupart des exploitations de la famille. L'occasion au de faire quelques dernières photos sous ce ciel magnifique. Il ne reste plus qu’à attendre le résultat des vinifications. Les 1ères mises en bouteilles auront lieu au printemps prochain pour les blancs et les Côtes du Rhône, dans un an pour les Châteauneuf. Vous pourrez enfin découvrir ce millésime plein de rebondissements, entre pluie, sécheresse, précocité puis lenteur...
🍇End of the 2026 harvest! The grapes are in tanks, fermentation is underway for most of the family’s farms. At , it is the occasion for the last pictures of the campain, under that beautiful sky. All that remains is to wait for the outcome of the winemaking. The first bottling will take place next spring for the whites and the Côtes du Rhône, in a year from now for the Châteauneuf. You will finally be able to discover this vintage full of twists, between rain, drought, precocity then slowness...

#2026

16/09/2026

🍇Hier matin, c'était au tour des grenaches devant le caveau d'être récoltés. Quelques grappes séchées par la canicule sont éliminées sur place, et le 1er voyage vers la cave (200 m. 😅) peut commencer !
🍇Yesterday morning, the grenaches in front of the cellar have been picked. Few clusters dried by the heatwave are sorted on spot, and the very 1rst trip (200 m. 😅) can start!

#2026

15/09/2026
Hier, à Tout Vent, on récoltait les grenaches et les syrahs des Côtes du Rhône. Les baies sont superbes, petites mais en...
11/09/2026

Hier, à Tout Vent, on récoltait les grenaches et les syrahs des Côtes du Rhône. Les baies sont superbes, petites mais en quantité. On verra ce que ça donne niveau rendement... et dès lundi, l'équipe de vendangeurs sera réunie pour la cueillette des grenaches en AOP Châteauneuf du Pape.
Yesterday, in Tout Vent, grenache and syrah of AOP Côtes du Rhône have been picked by machine. Berries are gorgeous, tiny but in number. We’ll see what happens with the yield level... and Monday, our team of pickers will be gathered for AOP Châteauneuf du Pape grenache harvest.

#2026

Adresse

Route Sorgues, Les Fines Roches
Châteauneuf-du-Pape
84230

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 18:30
Mardi 10:00 - 18:30
Mercredi 10:00 - 18:30
Jeudi 10:00 - 18:30
Vendredi 10:00 - 18:30
Samedi 10:00 - 18:30
Dimanche 10:00 - 18:30

Téléphone

+49835005

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