09/06/2026
El verano tiene un problema:
todo el mundo intenta venderte algo “refrescante”.
Y claro, refrescante puede ser muchas cosas.
Un vaso con hielo.
Una bebida azul.
Un error.
Nosotros preferimos hablar de cócteles que refrescan con criterio.
Tom Collins
Un clásico con más de siglo y medio de vida que sigue funcionando porque no necesita hacerse el moderno. Ginebra, limón, soda. Limpio, largo, luminoso.
Paloma
México en versión elegante y canalla. Tequila, pomelo, sal, acidez. Entra fresca, pero no viene precisamente desarmada.
South Side
Ginebra, lima, menta. Nació entre clubes, barras y noches con poca inocencia. Verde, frío, elegante. Como si un mojito se hubiera puesto traje.
Tres formas de beber verano sin acabar pidiendo “algo fresquito” con cara de arrepentimiento.
