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NIC Alicante Los mejores gin tonics y combinados de Alicante
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NiC Cócteles y Combinados nace el 10 octubre de 2002 por el afán de llevar la coctelería profesional a las cotas más altas en Alicante. Con el intento de recuperar la coctelería clásica que años atrás se elaboraba en Alicante, dos bartender con una larga trayectoria en el sector, se trasladan a la calle Castaños de Alicante para iniciar un nuevo proyecto llamado NiC.

No todas las noches empiezan igual.A veces apetece sentarse en la barra y probar algo nuevo. Otras, pedir ese tipo de co...
29/10/2026

No todas las noches empiezan igual.

A veces apetece sentarse en la barra y probar algo nuevo. Otras, pedir ese tipo de copa que sabes que nunca falla. Hay noches de conversación, de celebración, de una sola copa y de “la última” que acaba siendo otra.

Lo que sí se repite es esa sensación de estar a gusto y no tener demasiada prisa por marcharse.

22/10/2026

Un cóctel no empieza cuando cogemos la coctelera.

Empieza mucho antes.

En una canción que no puedes dejar de escuchar. En un viaje. En un ingrediente que descubrimos por casualidad. En una conversación. En una ciudad. O en una estación del año.

La inspiración puede aparecer en cualquier sitio.

Después llega lo que mejor sabemos hacer: convertir esas ideas en una copa.

No hacemos bebidas. Creamos emociones líquidas.

Hay planes que nunca fallan.Un buen cóctel.Buena compañía.Y ninguna prisa por mirar el reloj.Nos vemos esta noche.      ...
17/10/2026

Hay planes que nunca fallan.
Un buen cóctel.
Buena compañía.
Y ninguna prisa por mirar el reloj.
Nos vemos esta noche.

Hay noches de mezcal. Noches de ron. Noches de gin. Y noches en las que lo mejor es no decidirlo hasta estar delante de ...
13/10/2026

Hay noches de mezcal. Noches de ron. Noches de gin. Y noches en las que lo mejor es no decidirlo hasta estar delante de la barra.

¿Algo ahumado y tropical? Mezcalita de mango y jengibre.
¿Fruta y cítricos? Blood Moon.
¿Fresco y herbal? Screaming Pink.
¿Burbujeante? Tropical Spritz.

Dinos qué te apetece. El resto lo hacemos nosotros.

08/10/2026

A veces un gran gin&tonic no necesita complicarse demasiado. Necesita que cada cosa esté donde tiene que estar.

Gin Mare Capri, tónica Fever Tree, corteza de limón y tomillo fresco.

Mediterráneo, aromático y limpio. Un gin&tonic pensado para disfrutar de los botánicos de la ginebra sin esconderlos.

Screaming Pink sabe exactamente a lo que apetece cuando todavía hace calor.Gin Mare macerada con hojas de menta y albaha...
03/10/2026

Screaming Pink sabe exactamente a lo que apetece cuando todavía hace calor.

Gin Mare macerada con hojas de menta y albahaca, zumo de sandía, lima y licor de bergamota y flor de saúco.

Herbal, fresco, cítrico y con la sandía dando ese punto ligero y afrutado que lo hace peligrosamente fácil de beber.

29/09/2026

La margarita clásica tiene pocas cosas que demostrar. Por eso, cuando la reinterpretamos, preferimos hacerlo sin perder de vista lo esencial.

Patrón Santa Rita combina tequila Patrón Silver con St. Germain, aportando a la margarita ese punto floral del licor de flor de saúco.

Fresca, elegante y reconocible desde el primer sorbo.

Un Daiquiri, pero llevado hacia otro lugar.En Daiquiri Derby combinamos ron blanco Bacardí con mandarina, naranja, lima ...
24/09/2026

Un Daiquiri, pero llevado hacia otro lugar.

En Daiquiri Derby combinamos ron blanco Bacardí con mandarina, naranja, lima y licor marrasquino, y terminamos con espuma de limón.

Mantiene la frescura y la acidez que esperamos de un Daiquiri, pero suma fruta, aroma y una textura mucho más envolvente.

17/09/2026

Blood Moon entra primero por los ojos. Luego empieza lo demás.

Grey Goose Berry Rouge, licor de bergamota, frutos rojos y naranja sanguina, coronado con una espuma de frambuesa y piña.

Frutal, cítrico, aromático y con una textura que termina de cambiar la experiencia del trago.

Una de esas copas que merece la pena descubrir despacio.

Hay días que piden un Spritz. Y otros que piden uno un poco menos previsible.Tropical Spritz combina Fiero, Martini Bian...
12/09/2026

Hay días que piden un Spritz. Y otros que piden uno un poco menos previsible.

Tropical Spritz combina Fiero, Martini Bianco, maracuyá, ginger b**r y prosecco.

Fresco, burbujeante, tropical y con ese punto de jengibre que hace que el siguiente sorbo llegue solo.

Dirección

Calle Castaños 22
Alicante
03001

Horario de apertura

Lunes 15:00 - 01:30
Martes 15:00 - 01:30
Miércoles 15:00 - 01:30
Jueves 15:00 - 01:30
Viernes 15:00 - 03:00
Sábado 15:00 - 03:00
Domingo 15:00 - 01:30

Teléfono

+34965216320

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