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Los mejores gin tonics y combinados de Alicante
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NiC Cócteles y Combinados nace el 10 octubre de 2002 por el afán de llevar la coctelería profesional a las cotas más altas en Alicante. Con el intento de recuperar la coctelería clásica que años atrás se elaboraba en Alicante, dos bartender con una larga trayectoria en el sector, se trasladan a la calle Castaños de Alicante para iniciar un nuevo proyecto llamado NiC.

03/09/2026

Hay margaritas que refrescan. Y luego está esta.

Nuestra Mezcalita de mango y jengibre parte de Mezcal Ilegal Silver y tequila Patrón, con licor de naranja y flores, lima, jengibre y mango.

Tiene fruta, acidez, un punto especiado y ese fondo ahumado del mezcal que cambia por completo el trago.

Una margarita reconocible, pero con una personalidad muy distinta.

29/08/2026

Hoy la elección viene con carácter.

¿Negroni aromatizado con canela y toques de jengibre y naranja?

¿Ginger & Berry, fresco, afrutado y ligeramente especiado?

¿O Aperol Sour, cítrico, sedoso y con un final de ginger beer?

Tres formas distintas de empezar la noche. ¿Cuál eliges?

25/08/2026

¿Qué hace especial a Nic?

Más de veinte años entendiendo que un cóctel no termina en sus ingredientes.

También está en la atmósfera, en la barra, en la conversación, en la música y en esa sensación de querer quedarse un poco más.

Desde 2002, no hacemos bebidas. Creamos emociones líquidas.

20/08/2026

Las noches de verano tienen otra manera de medirse.

Una conversación que se alarga, una copa bien servida y la duda de siempre: ¿hoy cóctel o un buen gin&tonic?

Sea cual sea la respuesta, en Nic tenemos la copa que acompaña el momento.

13/08/2026

Golden Velvet hace honor a su nombre.

Whisky Dewar’s 15 años macerado con piña y pera, licor St. Germain, miel, lima, piña y espuma de limón.

Dorado, sedoso, cítrico y envolvente. Un cóctel suave en textura, pero lleno de matices.

08/08/2026

Aviso: este Bloody Mary tiene muy poco de tímido.

Vodka Grey Goose infusionado con jalapeño, un toque de Fino de Jerez, especias, lima y zumo de tomate.

Picante, salino, fresco y con carácter. Para quienes prefieren que la copa despierte algo más que la sed.

04/08/2026

Un Manhattan con una mirada más oscura.

Frambuesa, arándano y grosella negra macerados en whisky Maker’s Mark, vermut Martini Rubino y bitters.

Intenso, elegante y profundo. Un clásico que conserva su carácter, pero encuentra una nueva forma de quedarse en la memoria.

Black&Cherry Manhattan.

30/07/2026

Hay días en los que el calor solo se entiende con una copa muy fría entre las manos.

Roku macerada con jengibre y hojas de menta fresca, tónica Fever Tree y el equilibrio justo entre frescura, aroma y carácter.

Un gin&tonic limpio, ligero y perfecto para las noches de verano.

23/07/2026

Ginger & Berry nació como una propuesta sin alcohol: fresca, afrutada y con ese punto especiado del jengibre que despierta el trago.

Pero un día nos lo pidieron con alcohol y decidimos probarlo con vodka Grey Goose Citrus macerado con frutos rojos y jengibre, naranja sanguina, lima y arándanos.

Y nos encantó el resultado.

Vibrante, cítrico y lleno de fruta. A veces, una buena idea solo necesita que alguien la pida de otra manera.

16/07/2026

Roku, pera y jengibre.

Una combinación fresca, aromática y con ese punto inesperado que hace que un gin&tonic deje de ser “lo de siempre”.

La pera aporta suavidad.
El jengibre, carácter.
El bitter de lima, un toque cítrico que despierta la copa.
Y la tónica Fever Tree termina de equilibrarlo todo.

Un gin&tonic delicado, fresco y muy fácil de disfrutar.

Dirección

Calle Castaños 22
Alicante
03001

Horario de Apertura

Lunes	15:00 - 01:30
Martes	15:00 - 01:30
Miércoles	15:00 - 01:30
Jueves	15:00 - 01:30
Viernes	15:00 - 03:00
Sábado	15:00 - 03:00
Domingo	15:00 - 01:30

Teléfono

+34965216320

Página web

http://www.nicalicante.com/

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