11/03/2026
ADVARSEL TIL DANSKE HOBBYBRYGGERE
Danske Ølentusiaster har netop afholdt møde med Skattestyrelsen for at få afklaring på reglerne for hobbybryggere. Desværre er der nedslående nyt til de hobbybryggere, der gerne vil dele deres øl med andre end nærmeste venner og familie. Konklusionen fra mødet med Skattestyrelsen er, at så snart du bringer dit øl uden for kredsen af venner og familie, så er du i Skattestyrelsens øjne en producent – en fremstiller – og du skal være CVR-registreret og betale punktafgift.
OBS:
Dette skriv er Danske Ølentusiasters formidling af erfaringerne fra vores møde med Skattestyrelsen og må ikke betragtes som juridisk rådgivning. Et opdateret og godkendt vejledningsskriv fra Skattestyrelsen vil følge.
Efter øl- og vinafgiftsloven har man som fremstiller pligt til at registrere sig og betale punktafgift. Dette er gældende uanset, om du uddeler gratis smagsprøver eller tager betaling.
Som hobbybrygger er man fritaget for betaling af punktafgift jf. øl- og vinafgiftsloven (§ 11, stk. 3), men det gælder udelukkende, når du producerer øl til dig selv, din nærmeste og dine personlige venner – og dette skal holdes inden for en privat sfære. Et bryggerlaug, et foreningsarrangement, begivenheder i det offentlige rum og festivaler falder alle uden for denne fritagelse.
Hvad med Fødevarestyrelsens bagatelgrænse?
Fødevarestyrelsen opererer med en bagatelgrænse, der betyder, at hobbybryggere, der fremstiller øl til festivaler og lignende, ikke skal registreres som fødevarevirksomhed, hvis aktiviteten er tilstrækkeligt begrænset (op til 30 dage om året). Det kan give et indtryk af, at der er fri adgang til at deltage i festivaler.
Denne fritagelse gælder imidlertid kun fødevarelovgivningen. Øl- og vinafgiftsloven er en selvstændig lovgivning, som vejer tungere i denne sammenhæng. Registrerings- og afgiftspligten over for Skattestyrelsen gælder fra første liter, du udleverer uden for vennekredsen – uanset hvad Fødevarestyrelsen måtte sige om din aktivitet.
Når du er forpligtet til at registrere dig
Skattestyrelsen er utvetydig: Du skal være CVR-registreret som producent og betale punktafgift i følgende situationer – uanset om du modtager penge eller ej:
Du deltager med dit øl på en ølfestival – også blot med smagsprøver
Du deltager med dit øl i et medlemsarrangement i Danske Ølentusiaster eller lignende forening
Du indsender dit øl til en ølkonkurrence, hvor det bedømmes af et dommerpanel
Du skænker smagsprøver på dit øl på offentlig gade
Du deler øl i regi af et bryggerlaug eller forening – også selvom I er bekendte
Du markedsfører dit øl på nogen måde uden for hjemmet (fremvisning = markedsføring)
Hvad betyder registrering i praksis
Hvis du vælger – eller er forpligtet – til at registrere dig, medfører det bl.a.:
CVR-registrering som fremstiller/oplagshaver
Månedlig indberetning og afregning af ølafgift (også i måneder uden aktivitet)
Førelse af nøjagtig regnskab over hele produktionen – fra råvarer til udleverede mængder
Krav om tilmelding til Dansk Retursystem for pant, såfremt man fører andet end fustager.
Når du først er registreret, kan du ikke længere få afgiftsfritagelse på det øl, du drikker selv eller deler med familie og venner.
Afgift betales først, når du faktisk udleverer øllet (f.eks. på en festival). Øl, der står derhjemme og ikke udleveres, udløser endnu ikke en afgift.
Hvad du stadig må som ikke-registeret hobbybrygger
Brygge øl til dig selv og drikke det derhjemme
Dele dit øl med din nærmeste personlige vennekreds og familie i private rammer
Smage og vurdere øl internt i privat vennekreds – men ikke til foreningsarrangementer eller regulære konkurrencer
Sætte et klistermærke med øllets navn på flasken – men jo mere detaljeret en etiket, jo større risiko for at det tolkes som markedsføring i forbindelse med kontrolbesøg
Skattestyrelsens håndhævelse
Skattestyrelsen gennemfører kontroller for at håndhæve blandt andet miljøstyrelsens regler, og de har hjemmel til at konfiskere øl, der ikke er korrekt registreret. Ved et kontrolbesøg har de desuden hjemmel til at beregne, hvad de mener, de eventuelt er gået glip af i afgifter, og kræve det indbetalt med tilbagevirkende kraft.
Hvad gør Danske Ølentusiaster nu?
Vi er i gang med følgende:
Udarbejde en detaljeret vejledning i samarbejde med Skattestyrelsen – den skal godkendes af Skattestyrelsen, inden den offentliggøres.
Indhenter en udtalelse fra Dansk Retursystem (DRS) om pantreglerne, da det er DRS og ikke Skattestyrelsen, der har kompetence til dispensationer
Arbejder politisk for en ændring af lovgivningen, så der skabes en realistisk mulighed for, at hobbybryggerne kan deltage på festivaler og i konkurrencer under klare og rimelige vilkår.
Vi er klar over, at denne advarsel rejser mange spørgsmål, og at situationen er frustrerende for mange af vores medlemmer. Vi deler denne frustration. Vores mål er at skabe klarhed og bedre vilkår for hobbybryggere i Danmark.
Hold øje med vores hjemmeside ale.dk og nyhedsbreve for opdateringer, når vejledningen fra Skattestyrelsen er klar.
Skriv til os
Skriv til os, hvis du har spørgsmål, som du vil have, at vi prøver at finde svar på, eller hvis du selv er kommet i klemme som hobbybrygger.
Danske Ølentusiaster kan ikke give juridiske råd eller bistand, men vi kan være en samlende enhed, som kæmper hobbybryggernes sag.
Skriv til [email protected]
