Egentlig blev det ok øl, som jeg husker det. Den var beregnet til min 18 års fødselsdag, og alle blev vist fulde. Kun en blev syg og han var nordmand, så det er jo ikke sikkert at det var pga. øllen. Så ud fra tesen om, at billig øl er god øl, så var det meget vellykket. Siden er der sket meget omkring dansk special øl. Efterhånden som der dukkede mange nye spændende øl op, dukkede minderne op om de tidlige Beer-kits, og jeg begyndte at tænke tankerne om at starte øl brygning igen. Tanken om Gurre Bryghus blev født d. 12/10-2005 efter en gå tur, hvor vi kom forbi "Stalden" overfor Gurrehus i Gurre. Tanken om at stedet kunne blive den perfekte ramme for et bryghus havde jeg haft mange gange, når vi gik forbi. Men det var specielt denne dag, hvor tankerne kom i gang. Det var dog først december 2008, jeg endelig fik brygget min første øl. Det var en juleøl, som jeg kaldte Valdemar Atterjul. Siden er der sket rigtig meget, du kan se det meste her på min facebook side.
