Den Gyldne Hane

03/11/2026

Okay det her er vi ret stolte af.

Vi vandt i kategorien ”Best Newcomer List” i Star W**e List til prisuddelingen i går i København !

Dommerne havde disse ord for beslutningen: ”Selvom vores vinder primært har fokus på såkaldt naturvin, er der et seriøst, bredere og klassisk fundament – især blandt udvalget af Bourgogne, såvel som Jura og Loire. Vigtigst af alt er det et vinkort, der afspejler sommelierens egen smag, men som gør det på en respektfuld og imødekommende måde. Selvom naturvin ikke lige er dig, vil udvalget her få dig til at føle dig godt tilpas uanset hvad. Og hvis du er fan, vil du føle dig fuldstændig på hjemmebane."

Tusind tak til Star W**e List for anerkendelsen.
Photo credit Søren Hytting

------
Okay, this one we’re quite proud of.

Yesterday we won “The Best Newcomer List” at the Star W**e List award show in Copenhagen !

The judges had these words for the decision: “While our winner is focused mostly upon so-called natural w**es, there are serious, broader, classical foundations, especially among the Burgundy selections, as well as Jura and the Loire. Most importantly, it’s a list that reflects the palate of the sommelier who has written it but does so in a respectful, communicative manner. Even if natural w**es are not your thing, the choices here will make you feel comfortable regardless. And if you are a fan, then you will feel right at home.”

Thank you for the recognition Star W**e List
Photo credit: Søren Hytting

07/10/2026

Så er vi tilbage fra en lille smuttur til Bergamo. Helt herlig ”lille” by i det norditalienske med tradition for retter med polenta og kanin, gnochhi med kastanjer, og fyldte pasta, casoncelli, af kød, ost og generøse mængder smør og salvie. Svært at brokke sig faktisk.

Vi er tilbage for tre ugers tid inden vi igen holder to uger lukket (Uge 44 og 45), og har så åbent igen indtil 20. december.

Annika disker op med tre nye forretter fra i morgen og mon ikke også vinkortet får sig en lille overhaling?!

Som altid kan der bookes gennem linket i bio, gennem vores hjemmeside eller ved at ringe til os på vores åbningsdage.

Vi glæder os til at se jer!

------

We are back from a quick trip to Bergamo. A wonderful "little" town in Northern Italy with a tradition of dishes featuring polenta and rabbit, gnocchi with chestnuts, and casoncelli—stuffed pasta made with meat, cheese, and generous amounts of butter and sage. Hard to complain, really!

We are back for three weeks before closing again for two weeks (Weeks 44 and 45), and then we’ll be open as usual until December 20th.

Annika is serving up three new starters starting tomorrow, and maybe the w**e list gets a little overhaul too!

As always, you can book via the link in our bio, through our website, or by calling us on our opening days.

We look forward to seeing you!

27/09/2026

Så er det blevet tid for os til at holde en lille (sommer)ferie. Vi holder lukket i uge 40, og er derfor først tilbage igen torsdag d. 8 oktober.

Næste uge markerer også det første halve år for bistroen på Brogade. Vi er dybt taknemmelige og så glade for alle jer der har lagt vejen forbi os. Det betyder enormt meget. Tak !

------

It's time for a small vacation. The bistro is closed during the coming week, which means we're not back until 8th of October.

Next week also marks our first half year on Brogade. Were deeply grateful for each and every one of you who have visited us. It means the world to us. Thank you !

14/08/2026

06/08/2026

Så er vi nået til august måned i Nexø, og Hanen holder ved med sommeråbningstiderne måneden ud. Det vil sige at vi holder aftenåbent fra torsdag til søndag, samt frokoståbent fra fredag til mandag.
Torsdag: 1730-2300
Fredag-Søndag: 1200-2300
Mandag: 1200-1700

Fra september holder vi aftenåbent fra torsdag til lørdag, samt frokost lørdag og søndag. Med undtagelse af et par lukkeuger (I uge 40 + 44), kører vi på indtil 20. december !
Torsdag & Fredag: 1730-2300
Lørdag: 1200-2300
Søndag: 1200-1700

Som altid, er lukketiderne vejledende, og vi lukker muligvis før tid ved stille aftener.

------

We have now reached August in Nexø, and Hanen is keeping its summer opening hours for the rest of the month. This means we are open for dinner from Thursday to Sunday, and for lunch from Friday to Monday.

Thursday: 17:30–23:00
Friday–Sunday: 12:00–23:00
Monday: 12:00–17:00

From September onwards, we will be open for dinner from Thursday to Saturday, as well as for lunch on Saturday and Sunday. Apart from a couple of closed weeks (weeks 40 + 44), we will keep going until December 20th!

Thursday & Friday: 17:30–23:00
Saturday: 12:00–23:00
Sunday: 12:00–17:00

As always, closing times are indicative, and we may close early on quiet evenings.

29/07/2026

Fredag aften slutter vi med løssluppen jazzklub-stemning på Den Gyldne Hane i Brogade.

Den herlige trio Born2Bingo spiller op til dans og inviterer herefter til åben jam for alle lokale spillemænd og -koner. Så kom ned og få en på opleveren, tag instrumentet på nakken, hvis du er frisk, og lad os få lukket førstedagen af årets Østersøjazz med manér💥🕺🏼💃

Born2Bingo spiller og jammer på Den Gyldne Hane fredag d. 31. august fra kl. 22.00.

03/07/2026

Sikke som tiden flyver - Tre måneder er gået siden vi åbnede dørene til vores bistro i Nexø.
Tusind tak til alle der har været forbi - Vi er meget taknemmelige !

Vi kører på med åbent hele sommeren med nuværende åbningstider (Torsdag aften til mandag frokost) indtil slt august - Husk at booke bord, link er i bio 😊

Vi glæder os til at byde jer velkommen hos os

Annika og Lynge

------

Time really flies – three months have gone by since we opened the doors to our bistro in Nexø.

Thank you so much to everyone who has visited us – we are very grateful!

We are open all summer with our current opening hours (Thursday evening to Monday lunch) until late August. Remember to book your table, link in bio 😊

We can't wait to welcome you!

Annika & Lynge

27/06/2026

Så er der altså jordbær for fuld skrue - Frisk leveret fra Skovfryd frugt og grønt | Bornholm - Se lige hvor fine de er 😍

Vi serverer dem med vaffel, hyldeblomster og Creme Diplomat... Altså vaniljecreme vendt med pisket fløde 🍓🍓🍓

------

Strawberry season is on - Freshly delivered from Skovfryd frugt og grønt | Bornholm - look at those beauties 😍

We're serving them with waffle, elderflower and Creme Diplomat - vanilla custard mixed with whipped cream 🍓🍓🍓