12/06/2026
🥩 Pariserbøf – en ægte dansk klassiker ✨
Hos Café Svanen serverer vi vores pariserbøf på ristet brød med en saftig hakkebøf og alt det klassiske tilbehør 😋
✔ Rødbeder
✔ Kapers
✔ Hakket løg
✔ Peberrod
✔ Æggeblomme
✔ Syltede grøntsager
Det er en af de retter, der har været på danske frokostborde i generationer – og med god grund 💛
❓ Quiz til frokosten:
Ved du, hvorfor retten hedder pariserbøf, når den faktisk er dansk?
👉 Navnet stammer sandsynligvis fra inspiration fra de franske caféer i Paris, hvor man serverede hakket oksekød på brød. Den danske version udviklede sig siden til den klassiker, vi kender i dag.
Er du til den traditionelle udgave, eller har du dit eget favorit-tilbehør? 👇
📍 Café Svanen
Labæk 65, Holbæk
📞 59 43 06 28
Vi ses til frokost