Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:30 - 21:00 Dienstag 09:00 - 21:00 Mittwoch 09:00 - 21:00 Donnerstag 09:00 - 21:00 Freitag 09:00 - 22:00 Samstag 09:00 - 22:00 Sonntag 11:30 - 21:00

Oechsle Wein- & Fischhaus

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Oechsle Wein- & Fischhaus

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Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Oechsle Wein- & Fischhaus, Nagelstraße 4-5, Trier.

10/11/2026

🍇 Wein ist mehr als Genuss – Wein ist ein Erlebnis!

Ob zu zweit, mit Freunden oder in geselliger Runde: Bei uns im Oechsle erwartet euch eine besondere Reise durch die Welt der Moselweine.

Ganz egal, ob 3er-, 4er-, 6er-, 9er- oder 12er-Weinprobe – bei uns erlebt ihr Genuss im Glas! 🍷

Entdeckt verschiedene Weingüter, spannende Jahrgänge und einzigartige Weine. Unsere unterschiedlichen Probenkonzepte bieten für jeden Geschmack das passende Erlebnis.

📅 Jeden Donnerstag
📍 Oechsle
Jetzt reservieren unter: 0651 / 99 33 600

Kommt vorbei, probiert euch durch und entdeckt euren neuen Lieblingswein!

Wir freuen uns auf euch! 🥂

08/11/2026

🐟🍷 Wir suchen eine Restaurantleitung (m/w/d)!

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und hast Freude daran, ein Team zu führen? Dann bist Du bei uns genau richtig! ❤️

Für unser Oechsle Wein- & Fischhaus im Herzen von Trier suchen wir eine engagierte Restaurantleitung, die Verantwortung übernimmt, eigene Ideen einbringt und gemeinsam mit uns die Zukunft unseres Restaurants gestaltet.

Das erwartet Dich:
🍷 Eine verantwortungsvolle Führungsposition
🤝 Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege
🌱 Langfristige Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten
❤️ Attraktive Mitarbeitenden-Rabatte

Klingt nach Deiner nächsten Herausforderung?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung an:

📍[email protected]

17/10/2026

🦞 Unser Hummer-Abend in Bildern

Ein Abend voller Genuss, besonderer Momente und kulinarischer Highlights. ✨

Gemeinsam mit Weingut Frieden-Berg🕊 | Maximilian Frieden durften wir einen genussvollen Abend erleben, bei dem sich alles um den Hummer und die Liebe zum Detail drehte.

🍽️ Ein Menü in mehreren Gängen:

Der Auftakt
Amuse-Bouche und eine feine Terrine von Hummer, verfeinert mit Baeri-Kaviar und Dill.

Die Suppe
Eine aromatische Hummer-Bisque, die den Abend genussvoll weiterführte.

Das Intermezzo
Schwarze Spaghetti mit Hummer – ein besonderer Gang voller Geschmack.

Eine fruchtige Erfrischung
Weinbergspfirsich-Sorbet als leichter Übergang zum Hauptgang.

Der Höhepunkt
Lobster Thermidor, serviert mit Kartoffelpüree und Zucchini.

Der süße Abschluss
Variationen von der Passionsfrucht mit Crumble, Eis und Tartelette – ein Dessert, das den Abend perfekt abrundete.

Ein Abend, der zeigt, wie gutes Essen, ausgewählte Weine und die richtigen Menschen zu etwas ganz Besonderem werden. 🤍

Vielen Dank an alle, die diesen Abend mit uns geteilt haben!

16/10/2026

🐟 Feierabend? Zeit zum Genießen!

Lass den Tag entspannt ausklingen und starte genussvoll ins
Wochenende.

Jeden Donnerstag ab 18 Uhr servieren wir unsere frisch zubereitete Forelle - begleitet von einer leckeren Kartoffel-Gemüsepfanne und frischem Kräuterdip.

Reserviere jetzt deinen Tisch und genieße einen besonderen Donnerstagabend bei uns.

16/10/2026

Goldbraun, knusprig und einfach zum Verlieben! 🧡🐟✨

Unsere Goldforelle ist ein echter Genuss: frisch im Ganzen zubereitet, außen herrlich knusprig und innen wunderbar zart und saftig. Dazu feine Kräuter, ein Spritzer Zitrone und diese köstlichen Röstaromen … einfach himmlisch! 🍋🤌🏼

Und was darf natürlich nicht fehlen? Ein gutes Glas Wein, das den Genuss perfekt macht. 🍷

Na, wer bekommt jetzt auch Hunger? 😍👇🏼

12/10/2026

🦞 Was für ein schöner Abend! ✨

Ein herzliches Dankeschön an alle, die unseren Hummer-Abend zu etwas ganz Besonderem gemacht haben und diesen Abend gemeinsam mit uns genossen haben. ♥️

Ein großes Dankeschön an Max vom für die wunderbare Weinbegleitung sowie an Nico für die großartige Planung und Organisation.

Natürlich geht auch ein riesiges Dankeschön an unser gesamtes Küchen- und Serviceteam, das mit viel Leidenschaft, Liebe zum Detail und großartigem Einsatz die einzelnen Gänge zubereitet und unseren Gästen einen rundum gelungenen Abend bereitet hat. 🥂

Wir hoffen, ihr hattet genauso viel Freude wie wir und freuen uns schon darauf, euch bei unserem nächsten Event wieder begrüßen zu dürfen! ♥️

Das war erst der Anfang – viele weitere Impressionen unseres Hummer-Abends folgen! 🎬

👉 Folgt uns, um keine Events und Highlights mehr zu verpassen!

29/09/2026

Freut euch auf unsere besonderen Hummer-Gerichte nach Wahl für 59 € pro Person. ✨

📅 Donnerstag, 01.10. & Freitag, 02.10.2026

❗ Wichtig: Hummer gibt es nur auf Vorbestellung!

Wenn ihr Hummer genießen möchtet, gebt dies bitte bereits bei der Reservierung bzw. vorher bei uns an, damit wir euren Hummer entsprechend vorbereiten können.

Aufgrund der begrenzten Plätze ist eine frühzeitige Reservierung ebenfalls dringend erforderlich.

🦞 Hummer auswählen
📞 Vorher anmelden 0651-9933600
🥂 Genießen & einen besonderen Abend verbringen

Wir freuen uns auf euch!

23/09/2026

Was kommt heute auf den Teller?

Bei uns gibt’s täglich wechselnde Fischgerichte – frisch, saisonal und mit viel Liebe zubereitet. 🐟✨

Und damit ihr immer wisst, was euch erwartet: Unser aktuelles Tagesgericht findet ihr jeden Tag in unserer Story. 👀

Also: Story checken, Lieblingsgericht entdecken und vorbeikommen.
Wir freuen uns auf euch! 🍷

16/09/2026

Zart. Fein. Einfach köstlich. 🦪✨

Jakobsmuscheln gehören zu den besonderen Schätzen aus dem Meer und richtig zubereitet werden sie zum echten Genussmoment.

Zartes Fleisch, feine Röstaromen und dazu ein guter Wein aus unseren Regalen.

So schmeckt der Herbst im Oechsle.

Adresse

Nagelstraße 4-5
Trier
54290

Öffnungszeiten

Montag	11:30 - 21:00
Dienstag	09:00 - 21:00
Mittwoch	09:00 - 21:00
Donnerstag	09:00 - 21:00
Freitag	09:00 - 22:00
Samstag	09:00 - 22:00
Sonntag	11:30 - 21:00

Telefon

+496519917555

Website

http://www.oechsle-weinhaus.de/

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