Wie sind die Öffnungszeiten?

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Das Weinheim

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Euer Weinlokal und Bar Nummer 1️⃣ in der Bauerstraße in München-Schwabing

27/10/2026

8 JAHRE WEINHEIM-LIEBE 🍷
Wahnsinn, wie die Zeit vergeht! Acht Jahre ist es nun schon her, dass wir zum ersten Mal unsere Türen geöffnet haben. Acht Jahre, in denen aus einer Idee ein ganz besonderer Ort geworden ist. Acht Jahre voller Leben, Genuss, Freundschaften und wunderbarer Erinnerungen. Und das alles dank euch!
Unzählige Weinflaschen, knusprige Backhendl, traumhafte Tatars, legendäre Käsefondues, fantastische saisonale Gerichte aus Marits Küche und jede Menge unvergesslicher Abende liegen hinter uns.
Ein riesiges Dankeschön an unser großartiges Team, unsere fantastischen Winzer, unsere treuen Stammgäste und all die wunderbaren Menschen, die das WEINHEIM jeden Tag mit Leben füllen. Ohne euch wäre es einfach nicht dasselbe! ❤️
Cheers to 8 years – und auf alles, was noch kommt! Wir haben noch lange nicht genug. Zum Wohl - auf Euch!
Nur bei uns im Das Weinheim: Schwabings Weinrestaurant Spot № 1️⃣ für Wein, gutes Essen und pure Genussfreude🍷🍇🍽️

21/10/2026

VIER MAL MANUEL. VIER MAL WOW!
Es gibt Weinabende. Es gibt großartige Weinabende. Und dann gibt es Abende, bei denen man sich hinterher fragt: Wie soll man DAS eigentlich noch toppen?
Zum vierten Mal war Manuel Mössner (Weinhaus Mößner) aus Baden vom Kaiserstuhl bei uns im WEINHEIM zu Gast. Und ganz offensichtlich haben wir noch lange nicht genug voneinander! Sekt, sechs fantastische Weine, eine Küche in absoluter Höchstform und eine Stimmung, wie man sie sich schöner nicht wünschen könnte.
Vom prickelnden Pinot Meunier Brut Nature über Chardonnay, die einzigartige Cuvée Monrōe Blanc, Spätburgunder Rosé und Grauburgunder bis zu den beiden großartigen HANDWERK-Weinen Chardonnay und Spätburgunder. Ganz großes Weinkino!

Und unsere Küche? Marit und Patrick haben sich mal wieder selbst übertroffen! Fein gebeiztes Lachstatar, geröstete Focaccia mit Ziegenkäse und Serrano, gefülltes Backhendl auf cremigem Kartoffelschaum, ein klassisches Hühnerfrikassee und ein sensationelles Roastbeef mit Teriyaki, Tomate und roter Zwiebel. Und zum krönenden Abschluss Marits phänomenale Cheesecake-Interpretation. Ein Dessert zum Verlieben!
Mittendrin Manuel: leidenschaftlicher Winzer, großartiger Gastgeber, herrlich unkompliziert und immer nah an seinen Gästen. Und gut aussehen tut er auch noch. Manche haben eben alles! 😉
Große Weine. Fantastisches Essen. Wunderbare Menschen. Ein Abend, der bleibt. Und an alle, die nicht dabei waren: Ja, ihr habt wirklich etwas verpasst. Aber keine Sorge: Der nächste legendäre Abend im WEINHEIM kommt bestimmt!
Zum Wohl - auf Euch!
Nur bei uns im Das Weinheim: Schwabings Weinrestaurant Spot № 1️⃣ für Wein, gutes Essen und pure Genussfreude🍷🍇🍽️

14/10/2026

🧀🥂 CHEERS TO 50 YEARS KÄSE ABT! 🎉
Was für ein genussvoller Abend! Vergangenen Montag haben wir gemeinsam bei unserer Käseverkostung mit unserem Schwabinger Nachbarn 50 Jahre Käse Abt gefeiert – mit 15 fantastischen Käsesorten und ausgewählten Weinen. Von Delice de Cremier über Kaiseralm, Gruyère, Trüffelbrie und Timberley bis hin zu Kevin mit seinem Mont Chic Creamy Talent war jede Menge Genuss geboten. ❤️
🍷 Im Glas: Gewürztraminer vom Weingut Klein, Chardonnay Reserve vom Weingut Mattern und Pinot Meunier Brut Nature von Manuel Mössner.
Unser Wein-Highlight: der Viognier Idée vom Weingut Pieper Basler – unser neuer Geheimtipp! Unbedingt probieren! ✨
Und der Star auf dem Käsebrett? Der Jubiläumskäse Maître Fromager von Käse Abt. Ein echter Leckerbissen! 🧀
Was für ein wunderbarer Abend – auf die nächsten 50 Jahre voller Käse, Wein und Genuss! 🥂Zum Wohl - auf Euch!
Nur bei uns im Das Weinheim: Schwabings Weinrestaurant Spot № 1️⃣ für Wein, gutes Essen und pure Genussfreude🍷🍇🍽️

10/10/2026

🍂 DER HERBST IST ANGERICHTET 🍂
Unsere neue Herbstkarte ist da – vollgepackt mit allem, was die goldene Jahreszeit so köstlich macht! 😍
Freut euch auf unsere einmalige Entenstulle, butterzart geschmorte Ochsenbäckchen, Münchens beste Wildpflanzerl, zartes Lachsfilet, aromatischen Spitzkohl, feine Rote-Bete-Knödel, hausgemachte Kürbispasta und herzhaftes Tatar. Und natürlich darf unser legendäres Weinheim-Käsefondue nicht fehlen! 🫕
Ehrlicher Genuss, feinste Aromen und jede Menge Gründe, sich durch unsere neue Karte zu schlemmen. Also: Lieblingsmenschen einpacken, Tisch reservieren und den Herbst bei uns genießen. ❤️ Zum Wohl - auf Euch!
Nur bei uns im Das Weinheim: Schwabings Weinrestaurant Spot № 1️⃣ für Wein, gutes Essen und pure Genussfreude🍷🍇🍽️

04/09/2026

SCHON ENTDECKT: UNSERE NÄCHSTEN VERANSTALTUNGEN!

Ab Oktober ist es endlich wieder soweit! Wir öffnen wieder an zwei Montagen und begrüssen euch zu unseren beliebten Veranstaltungen! 😊

Auftakt macht am 12. Oktober Moni mit einer neuen Käse-Weinverkostung. Wie gewohnt gibt es 15 verschiedene Käsespezialitäten aus dem genussreichen Sortiment von unserem Nachbarn Käse Abt! 🧀

Gleich eine Woche später ist endlich wieder Manuel vom Weinhaus Mössner bei uns im Das Weinheim. Frei nach dem Motto „Auf ein Glas Wein mit… Manuel“ erleben wir seinen Sekt und sechs ausgewählte Weine. Dazu kochen Küchenchefin Marit zusammen mit Patrick ein 6-Gang-Gourmetmenü vom Feinsten!

Infos und Tickets dazu gibts auf unserer Webseite
🌐 dasweinheim.de oder bei uns im Lokal.
Es gibt keinen Grund, nicht dabei zu sein! 🥂🍷

Zum Wohl - auf Euch!

Nur bei uns im Das Weinheim: Schwabings Weinrestaurant Spot № 1️⃣ für Wein, gutes Essen und pure Genussfreude🍷🍇🍽️

18/08/2026

ACHTUNG SUCHTGEFAHR!🔥
Nur für kurze Zeit auf unserer Karte:
Unser Backhendl-Cordon-Bleu: außen goldbraun & knusprig, innen saftig und herrlich gefüllt. Dazu ein samtiger Kartoffel-Liebstöckel-Schaum, der das Ganze ziemlich unanständig lecker macht.
Und dann kommt der Moment, bei dem’s endgültig dahinschmilzt: Flambierte Feigen, noch warm und karamellisiert, treffen auf unser hausgemachtes Ziegenfrischkäseeis und feinsten Balsamico. Die warme Feige, das cremig-kühle Eis, dieser feine Ziegenfrischkäse-Geschmack … ein Löffel davon und du willst eigentlich gar nicht mehr teilen. ❤️
Foodporn auf dem Teller. Und zwar ohne schlechtes Gewissen. Wir sehen uns im Weinheim. Zum Wohl - auf Euch!
Nur bei uns im Das Weinheim: Schwabings Weinrestaurant Spot № 1️⃣ für Wein, gutes Essen und pure Genussfreude🍷🍇🍽️

04/08/2026

SCHEINT, ALS HÄTTEN WIR’S SCHON WIEDER GETAN. 🤩🍷

Auch 2026 sind wir wieder im „Mein München Genuss“ dabei! 🥂
Die Mediengruppe Münchner Merkur tz hat sich erneut auf die Suche nach Münchens schönen Genussadressen gemacht und wir dürfen wieder mitmischen. Darauf sind wir richtig stolz. ❤️
Was euch bei uns erwartet? Marits kreative alpine Küche, herausragende Weine, herzlicher Service, ein bisserl Schanigarten-Feeling und vor allem: ein Abend, hinter dem unser gesamtes Team mit viel Leidenschaft und Einsatz steckt und gerne mal länger dauert als geplant.🍽️🍷

Also: Magazin aufschlagen, Das Weinheim entdecken – und dann am besten direkt einen Tisch reservieren. 🍷Zum Wohl - auf Euch!
Nur bei uns im Das Weinheim: Schwabings Weinrestaurant Spot № 1️⃣ für Wein, gutes Essen und pure Genussfreude🍷🍇🍽️

30/07/2026

DIE HABEN RICHTIG SWING!
Habt ihr schon unsere Tatar-Variationen gekostet: Klassisch fein gewürztes Rindertatar, ein herrlich frisches Lachstatar und ein außergewöhnliches Tatar von der Urkarotte? Bis morgen begeistert euch unsere Küchenchefin Marit noch mit ihren feinsten Kompositionen!
Im Glas dazu: der frisch saftige Rosé von Stefan Bietighöfer oder der mineralisch elegante Sauvignon Blanc Fumé von Daniel Mattern. Oder beide? Zum Wohl - auf Euch!
Nur bei uns im Das Weinheim: Schwabings Weinrestaurant Spot № 1️⃣ für Wein, gutes Essen und pure Genussfreude🍷🍇🍽️

28/07/2026

KÄSEGLÜCK & WEINMOMENTE – WAS FÜR EIN ABEND! 🧀🍷

15 außergewöhnliche Käsesorten, vier perfekt abgestimmte Weine und ein prickelnder Sekt – dazu jede Menge Genuss, spannende Geschichten und glückliche Gesichter.
Der absolute Star des Abends? Ganz klar der unglaublich cremiger Trüffelbrie. Aber auch der würzige Tegernseer Bergkäse, der Tiroler Brie, der Eiger Bergkäse und der Käse von der Seiser Alm begeisterten unsere Gäste. Ein echtes Highlight war außerdem der sizilianische Tuma Ammuniciata, den Florian sogar erst aus seiner Kalkhülle befreien musste.
Natürlich durften auch die beiden außergewöhnlichen Kreationen von Käsedesigner Kevin Koch aus der Schweiz nicht fehlen, die den Abend perfekt abrundeten.
Im Oktober geht unsere Käseverkostung in die nächste Runde – wir freuen uns schon jetzt auf einen weiteren Abend voller Käseglück und Weinmomente! Zum Wohl - auf Euch!
Nur bei uns im Das Weinheim: Schwabings Weinrestaurant Spot № 1️⃣ für Wein, gutes Essen und pure Genussfreude🍷🍇🍽️

22/07/2026

TATAR-FANS, AUFGEPASST!
Endlich ist sie zurück – unsere Tatar-Spezialwoche! 😍
Ab 23. Juli servieren wir euch nicht nur unseren beliebten Tatar-Klassiker vom Simmentaler Rind, sondern gleich drei spannende Varianten für echte Genießer:
🥩 Klassisches Rindertatar
🐟 Frisches Lachstatar
🥕 Raffiniertes Karotten-Tatar – vegetarisch, sommerlich und überraschend aromatisch.
Dazu gibt’s natürlich die passenden Weine aus unserem Keller – sorgfältig ausgewählt, damit jedes Glas das Tatar perfekt ergänzt. 🍷
Ob als Vorspeise, zum Teilen oder einfach, weil ihr Tatar genauso liebt wie wir: Diese Spezialwoche solltet ihr euch nicht entgehen lassen.
Reserviert euch am besten gleich euren Tisch – wir freuen uns darauf, mit euch auf eine genussvolle Tatar-Woche anzustoßen! Zum Wohl - Auf Euch!
Nur bei uns im Das Weinheim: Schwabings Weinrestaurant Spot № 1️⃣ für Wein, gutes Essen und pure Genussfreude🍷🍇🍽️

Adresse

BauerStr. 2
Munich
80796

Öffnungszeiten

Dienstag	18:00 - 23:00
Mittwoch	18:00 - 23:00
Donnerstag	18:00 - 23:00
Freitag	18:00 - 00:00
Samstag	18:00 - 00:00

Telefon

+498992655381

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http://www.dasweinheim.de/

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