Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 18:00 - 22:00 Mittwoch 18:00 - 22:00 Donnerstag 18:00 - 22:00 Freitag 18:00 - 22:00 Samstag 18:00 - 22:00

Cliff's Brauwerk Leipzig

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Leipzig
Cliff's Brauwerk Leipzig

Cliff's Brauwerk ist die erste Mikrobrauerei in Leipzig, die handwerklich gebrautes Bier für Biergenießer mit ständig wechselnden Sorten braut.

14/05/2026

Unser neues Farmhouse Ale 🌾🍻

Belgische Hefe verleiht dieser Bierspezialität würzig-fruchtige Noten und einen typisch trockenen, leicht herben Abgang. Es ist ungestüm und gleichzeitig ausgewogen – wie ein Tag auf dem Hof, an dem harte Arbeit und gesellige Momente zusammentreffen.

13/05/2026

Wir haben morgen schon ab 12 Uhr für euch geöffnet! 🍻
Kommt vorbei!

03/05/2026

Ein Glas voll Sonnenschein - unser neues Solero Sunshine IPA 🌞🍻

Ein ausgewogenes leichtes Single-Hop IPA mit einem soliden Fundament von 5,5% Vol. Der Solero-Hopfen verleiht diesem Bier eine feine, eingebundene Fruchtnote, die an Mango und Maracuja erinnert. Es überzeugt durch ein weiches Mundgefühl und hohe Drinkability: Fruchtig, frisch und gefährlich süffig. Ein rundes, bodenständiges IPA für Genießer.

02/05/2026

Unser beliebtes Stout ist zurück!
Wie gewohnt mit Stickstoff gezapft und ausgewählten Röstmalzen gebraut, schmeckt ganz besonders angenehm nach dunkler Schokolade und mildem Röstkaffee.

Abgerundet wird es durch eine wundervolle Cremigkeit, die von den eingesetzten Haferflocken, vom Stickstoff und der speziellen obergärigen Hefe stammt.

Jetzt frisch und cremig vom Hahn bei uns!

30/04/2026

Geiler Bock 🐐

Der Name ist Programm: Unser unverwechselbarer Maibock glänzt mit seiner sonnig-goldenen Farbe und schmeckt einfach geil. Nach dem dezent süßlich-malzigen Antrunk folgt zugleich eine hopfige Geschmackswelle.

Unser Bio Smaragd-Hopfen trägt entscheidend zu der typisch fruchtigen Hopfenblume bei und unterstützt den süffigen Charakter.

Pünktlich zum 1. Mai bringen wir unseren Geilen Bock an den Hahn - und das mit einem schmackhaften Angebot! Von 15-19 Uhr bekommt ihr ihn morgen für noch 3,90€ frisch vom Fass! 🍻

29/04/2026

Unsere neue Pilsspezialität: Gebraut mit italienischer Sommergerste, hellgolden und glanzfein im Glas, gekrönt von einer feinen Schaumkrone. In der Nase zeigen sich frische Hopfennoten – grasig, kräuterig und angenehm lebendig.

Am Gaumen schlank und spritzig, mit klarer Linie und einer knackigen Bittere, die trocken und erfrischend ausklingt. Puristisch, herb und enorm trinkfreudig – ein kleiner Schluck Süden mit Stil. 🍻

23/04/2026

Zum heutigen Tag des deutschen Bieres bringen wir gleich 3 neue Sorten an den Hahn:

🌱 Frühlings Hell
🍺 Italian Pils
⚫️ Stout

14/04/2026

Seid gespannt! 🍻

01/04/2026

Unser Saphir Hell bringt zeitgemäße Leichtigkeit in den klassischen Bierstil. Im Mittelpunkt steht der Saphir-Hopfen – eine Aromasorte, die für ihre feinen, vielschichtigen Zitrus- und Fruchtnoten geschätzt wird. Schon beim ersten Duft steigen frische Nuancen von Limette und einem Hauch Orange hervor. Dazu gesellen sich leicht florale Noten, die dem Bier einen angenehm leichten Charakter verleihen.

Am Gaumen treffen diese frischen Hopfenaromen auf einen weichen, vollmundigen Malzkörper. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogenes Helles: hell, klar, erfrischend und gleichzeitig aromatisch genug, um neugierig zu machen. Der Saphir-Hopfen setzt dabei keinen lauten Akzent, sondern überzeugt mit feinem Spiel und moderner, subtiler Aromatik.

Ob zu Gegrilltem, deftigen Speisen oder einfach als entspannter Begleiter in geselliger Runde – das Saphir Hell passt immer und bringt mit seiner zitrusfrischen Leichtigkeit einen frischen Wind in jede Gelegenheit.

Jetzt erhältlich bei uns vom Fass! 🍻

Adresse

Leibnizstraße 17
Leipzig
04105

Öffnungszeiten

Dienstag	18:00 - 22:00
Mittwoch	18:00 - 22:00
Donnerstag	18:00 - 22:00
Freitag	18:00 - 22:00
Samstag	18:00 - 22:00

Telefon

+4934197441002

Webseite

https://www.cliffs-brauwerk.com/

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