10/10/2024
der Herbst hat Einzug gehalten, die Lese und auch die Weinfeste sind so gut wie beendet, es wird wieder Zeit für gemütliche Abende in den eigenen vier Wänden.
Dazu passend möchte ich Euch zwei spezielle Angebote von meinem Solaris präsentieren, die Euch zeigen, wie unterschiedlich sich Weine präsentieren können, obwohl sie von den gleichen Rebstöcken abstammen.
Solaris - Dreiklang: Unter diesem Namen biete ich eine kleine Menge als Paket mit jeweils einer Flasche des Solaris der Jahrgänge 2021, 2022 und 2023. Nicht nur für Winzer und Weinfachleute stellt dieser direkte Vergleich eine äußerst spannende Entdeckung dar, wie die Natur drei völlig unterschiedliche Weine in drei Jahren mit komplett unterschiedlicher Witterung entstehen ließ.
Der Jahrgang 2021 bringt die beiden Kreuzungspartner der neu gezüchteten Rebsorte zum Ausdruck, das Aroma reifer Quitten vom Grauburgunder, gepaart mit dem schönen Säurebogen des Rieslings, der ihn eher filigran erscheinen lässt. Ergebnis eines eher kühlen Sommers mit reichlich Regen.
Einen kompletten Kontrast stellt der Jahrgang 2022 dar. Hier dominiert ein intensives Aroma von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, durch die dezente Restsüße entsteht ein weiches und fülliges Gefühl am Gaumen. Die Säure kommt eher mild daher. Diese Trauben reiften, obwohl die Rebstöcke unter massivem Trockenstress litten, weil Regen über viele Wochen komplett ausblieb.
Das jüngste Resultat präsentiert sich mit der 2023er Spätlese etwas moderater im Alkoholgehalt, dadurch zeigt sich der Wein etwas leichter am Gaumen, die Aromatik erinnert an Stachelbeeren und auch ein wenig an Grapefruit. Die Witterung in diesem Jahr lässt sich als eine Mischung der beiden Jahre zuvor beschreiben, die erste Hälfte eher trocken und teilweise sehr warm, die zweite eher feucht.
Dieses Sonderpaket biete ich zu einem attraktiven Preis an. Im Onlineshop ist dieses Paket nicht erhältlich.
Solaris Beerenauslese: im Herbst 2023 gelang es mir erstmals, eine kleine Menge der Trauben für eine edelsüße Spezialität reifen zu lassen. Das Resultat waren nur etwa 100 Flaschen (je 0,375 Liter) eines Weines, der natürlich von der Stilistik eines "normalen Weines" deutlich abweicht. Er besitzt eine intensive, überreife Frucht und eine Säure, die die Süße sehr schön trägt. Eine spannende Rarität.
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß auf dieser spannenden Entdeckungsreise und freue mich über ein reges Interesse an den Angeboten. Anfragen gerne über PN.
