Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 00:00 Dienstag 12:00 - 00:00 Mittwoch 12:00 - 00:00 Donnerstag 12:00 - 00:00 Freitag 12:00 - 00:00 Samstag 12:00 - 00:00 Sonntag 12:00 - 21:00

HÖVELS Hausbrauerei

Startseite
Deutschland
Dortmund
HÖVELS Hausbrauerei

Anrufen Wegbeschreibung Website

Am 2. Juli 1854 unterzeichneten die Herren Gustav Thier, Freiherr v. Es ist ein klares Bekenntnis zur Braukunst alter Art, wenn der Gründer Freiherr v.
(771)

Biergarten, Restaurant und Hausbrauerei im Herzen Dortmunds
Hövels erleben: Braukurse, Bierverkostung

Speisekarte: hoevels-hausbrauerei.de/saisonal
Getränkekarte: hoevels-hausbrauerei.de/getraenkekarte
Bierkarte: hoevels-hausbrauerei.de/bier Hövel und Heinrich Sonnenschein den Gesellschaftsvertrag zur Gründung der Brauerei und Mälzerei "von Hövel, Thier & Co". HÖVELS bei der Namensgebung für die Hausbrauerei HÖVELS Pate gestanden hat. Die Rezeptur für das HÖVELS ORIGINAL hat eine über 100-jährige Tradition. Es ist ein geschmackvoller Genuss aus der Vergangenheit, dieses Bier in dem Ambiente der Hausbrauerei HÖVELS zu genießen. Vor 100 Jahren waren die angebotenen Biere recht süß. Da HÖVELS von diesem allgemeinen Geschmackstrend abwich, war schnell die Bezeichnung HÖVELS ORIGINAL geboren. Nach der überlieferten Originalrezeptur unter Verwendung edelster Rohstoffe wird das "feine HÖVELS" heute wieder gebraut. Es ist sicher kein Wunder, wenn mit HÖVELS ORIGINAL der Geschmack der heutigen Bierkenner genau getroffen wurde. Bei HÖVELS entdeckte man einen neuen eigenständigen Geschmack, dadurch wird jedes Glas zu einem einzigartigen Genuss. Trinken wir also einen herzhaften Schluck auf die gute, alte Zeit und auf das, was sie uns auch heute noch zu geben vermag. Die komplette Geschichte gibt's zum nachlesen auf https://www.hoevels-hausbrauerei.de/geschichte

12/11/2026

Duft über den Geschmack bis zum Abgang. Wer genauer hinschmeckt, merkt schnell, wie viel Handwerk in einem Glas stecken kann.

Bei uns in der Hövels Hausbrauerei liegt der Fokus auf unseren eigenen Bierspezialitäten. Das Hövels Original steht für einen ausgewogenen, vollmundigen Stil, während das naturtrübe Hövels Zwickel mit seiner milden, runden Art überzeugt. Ergänzt wird die Auswahl durch wechselnde Saisonbiere.

Hier geht’s zur aktuellen Bierkarte: www.hoevels-hausbrauerei.de/bier

10/11/2026

Wir mischen uns nicht ein. Aber falls Feierabend früher beginnt, wissen wir, wo es ein gutes Bier gibt. 🍻

05/11/2026

Alles rein, was gefällt. Unsere Tasche mit Hövels-Logoprint ist der perfekte Begleiter für euren Besuch in der Hövels Hausbrauerei – praktisch, stabil und ideal für eure Einkäufe.

Denn bei uns gibt’s einiges mitzunehmen: von Hövels Biersenf über Bierseidel und den original Viktoriabecher bis hin zu Hövels Gin, Bierbrand oder einem frisch befüllten Brausiphon.

Direkt neben der Thier Galerie gelegen – perfekt für einen Abstecher vor oder nach dem Shopping.

03/11/2026

Einfach vorbeikommen und hinter die Kulissen schauen. Bei der offenen Brauereibesichtigung in der Hövels Hausbrauerei könnt ihr ganz ohne Anmeldung dabei sein – jeden ersten und dritten Sonntag im Monat ab 12 Uhr. Der Braumeister gibt Einblicke in das Brauhandwerk, erzählt aus der Geschichte der Hausbrauerei und serviert euch zum Abschluss ein frisch gezapftes Hövels (0,3 l).

Kleiner Zusatz: Für Gruppen gibt es auch geschlossene Besichtigungen mit festen Terminen.

👉🏼 Mehr Infos findet ihr auf unserer Webseite.

31/10/2026

So unterschiedlich. Und doch eine Sache gemeinsam. 🍺

Egal, wer man ist, woher man kommt oder wie gruselig es wird –�ein frisch gezapftes Hövels verbindet.

Halloween steht vor der Tür.�Zeit, gemeinsam anzustoßen und den Abend gebührend zu feiern.

Prost auf gutes Bier und eine schaurig schöne Zeit! 👻🍻

27/10/2026

Ihr plant eine Hochzeit, einen Geburtstag oder ein Betriebsfest? Dann lohnt sich ein Blick in die Hövels Hausbrauerei. In den historischen Katakomben unserer Dortmunder Traditionsbrauerei stehen euch zwei besondere Räume zur Verfügung: die Hövels-Stube für bis zu 30 Personen oder das Geheimratszimmer mit Platz für bis zu 70 Gäste.

Kulinarisch begleiten wir eure Feier mit individuell abgestimmten Buffets, Menüs oder klassischen Tellergerichten – ganz nach Wunsch.

Die Raummiete beträgt 150 Euro für die Hövels-Stube bzw. 350 Euro für das Geheimratszimmer. Wenn ihr ein Buffet bucht, wird dieses auf die Raummiete angerechnet.

Alle weiteren Informationen gibt es unter
hoevels-hausbrauerei.de/raum-mieten

22/10/2026

Ein Klassiker, der geblieben ist. Die XXL-Haxe steht bei uns seit Jahren für ehrlichen Brauhausgenuss: knusprig gebraten, mit Biersauce, Sauerkraut und Bratkartoffeln serviert. Kein Trendgericht – sondern genau deshalb so beliebt.

👉🏼 Hier findet ihr die komplette Speisekarte:
www.hoevels-hausbrauerei.de/saisonal

20/10/2026

Wer weiß, wo er hinmuss, spart sich die Suche. Bei uns in der Hövels Hausbrauerei kommt unser flüssiges Gold frisch gezapft ins Glas. 🍺

15/10/2026

Hat’s euch bei uns geschmeckt? 🍺 Dann lasst es gern auch andere wissen. Eine kurze Google-Bewertung hilft uns sehr – und zeigt neuen Gästen, was sie bei uns erwartet.

Ob Essen, frisch gezapftes Hövels oder unser Service: Wir freuen uns über jedes ehrliche Feedback.

Bewertung schreiben mit einem Klick:
https://g.page/r/CaCFWIY0-CXVEAg/review

Danke, dass ihr euch kurz Zeit nehmt – wir wissen das sehr zu schätzen 🙌

13/10/2026

Ein Bier mit Geschichte verdient ein Glas mit Haltung. Der Hövels Victoriabecher wurde 2006 speziell für unser Dortmunder Spitzenbier entwickelt und greift mit seiner schlanken, eleganten Form den Stil der Jugendstil-Epoche auf – ganz im Sinne der Hövels Ursprungszeit.

Erhältlich direkt bei uns in der Hövels Hausbrauerei in den Größen 0,1 l, 0,2 l und 0,3 l oder als 2er-Set in Geschenkverpackung.

Weitere Hövels-Produkte findet ihr im Shop:
https://www.hoevels-hausbrauerei.de/shop

Adresse

Hoher Wall 5-7
Dortmund
44137

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 00:00
Dienstag	12:00 - 00:00
Mittwoch	12:00 - 00:00
Donnerstag	12:00 - 00:00
Freitag	12:00 - 00:00
Samstag	12:00 - 00:00
Sonntag	12:00 - 21:00

Telefon

+492319145470

Website

https://www.hoevels-hausbrauerei.de/impressum/

Benachrichtigungen

Erfahren Sie als Erste/r von Neuigkeiten und Aktionen: Wir schicken Ihnen eine E-Mail, wenn HÖVELS Hausbrauerei etwas veröffentlicht. Ihre E-Mail-Adresse wird für keinen anderen Zweck verwendet, und Sie können sich jederzeit abmelden.