HÖVELS Hausbrauerei

HÖVELS Hausbrauerei Am 2. Juli 1854 unterzeichneten die Herren Gustav Thier, Freiherr v. Es ist ein klares Bekenntnis zur Braukunst alter Art, wenn der Gründer Freiherr v.
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Biergarten, Restaurant und Hausbrauerei im Herzen Dortmunds
Hövels erleben: Braukurse, Bierverkostung

Speisekarte: hoevels-hausbrauerei.de/saisonal
Getränkekarte: hoevels-hausbrauerei.de/getraenkekarte
Bierkarte: hoevels-hausbrauerei.de/bier Hövel und Heinrich Sonnenschein den Gesellschaftsvertrag zur Gründung der Brauerei und Mälzerei "von Hövel, Thier & Co". HÖVELS bei der Namensgebung für die Hausbrauerei HÖVELS Pate gestanden hat. Die Rezeptur für das HÖVELS ORIGINAL hat eine über 100-jährige Tradition. Es ist ein geschmackvoller Genuss aus der Vergangenheit, dieses Bier in dem Ambiente der Hausbrauerei HÖVELS zu genießen. Vor 100 Jahren waren die angebotenen Biere recht süß. Da HÖVELS von diesem allgemeinen Geschmackstrend abwich, war schnell die Bezeichnung HÖVELS ORIGINAL geboren. Nach der überlieferten Originalrezeptur unter Verwendung edelster Rohstoffe wird das "feine HÖVELS" heute wieder gebraut. Es ist sicher kein Wunder, wenn mit HÖVELS ORIGINAL der Geschmack der heutigen Bierkenner genau getroffen wurde. Bei HÖVELS entdeckte man einen neuen eigenständigen Geschmack, dadurch wird jedes Glas zu einem einzigartigen Genuss. Trinken wir also einen herzhaften Schluck auf die gute, alte Zeit und auf das, was sie uns auch heute noch zu geben vermag. Die komplette Geschichte gibt's zum nachlesen auf https://www.hoevels-hausbrauerei.de/geschichte

Ihr plant eine Feier im Herzen von Dortmund? Die Hövels Hausbrauerei bietet dafür zwei stilvolle Räume mit historischem ...
15/09/2026

Ihr plant eine Feier im Herzen von Dortmund? Die Hövels Hausbrauerei bietet dafür zwei stilvolle Räume mit historischem Flair: Die Hövels Stube für kleinere Gesellschaften bis 30 Personen und das Geheimratszimmer für größere Gruppen mit bis zu 70 Gästen.

Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenevent – wir unterstützen euch bei der Planung: von passender Deko über Künstlerempfehlungen bis hin zur kostenlosen Nutzung unserer Veranstaltungstechnik. Für das leibliche Wohl sorgt unser Küchenteam mit Buffets, Menüs oder klassischen Tellergerichten – ganz nach euren Vorstellungen.

Die Raummieten liegen bei 150 Euro (Hövels Stube) bzw. 350 Euro (Geheimratszimmer). Entscheidet ihr euch für ein Buffet, wird der Betrag auf die Raummiete angerechnet.

Mehr erfahren und direkt anfragen unter:
hoevels-hausbrauerei.de/raum-mieten

Was bei uns ins Glas kommt, hat Charakter. Vom klassischen Original bis zum naturtrüben Zwickel und wechselnden Saisonbi...
10/09/2026

Was bei uns ins Glas kommt, hat Charakter. Vom klassischen Original bis zum naturtrüben Zwickel und wechselnden Saisonbieren. Jeder Stil bringt seine eigenen Aromen mit und zeigt, wie vielfältig Bier sein kann, wenn man ihm Zeit gibt.

Egal ob frisch vom Fass oder für zu Hause abgefüllt: Bei uns steht Bier im Mittelpunkt – ehrlich, handwerklich und unverwechselbar.

Alle Biere im Überblick: www.hoevels-hausbrauerei.de/bier

Liebe auf den ersten Blick? Bei Bier kann das schon mal passieren. ❤️🍺Am 7. September feiern wir den Tag der Bierliebhab...
07/09/2026

Liebe auf den ersten Blick? Bei Bier kann das schon mal passieren. ❤️🍺

Am 7. September feiern wir den Tag der Bierliebhaber – und dieser Blick sagt eigentlich schon alles.

Auf die Bierliebe, auf den Genuss und auf ein frisch gezapftes Hövels. Prost! 🍻



Motiv KI-generiert.

Na, wenn das mal keine Zahl nach unserem Geschmack ist. 🍺Studien haben tatsächlich einen Zusammenhang zwischen moderatem...
03/09/2026

Na, wenn das mal keine Zahl nach unserem Geschmack ist. 🍺

Studien haben tatsächlich einen Zusammenhang zwischen moderatem Alkoholkonsum und einem geringeren Risiko für bestimmte Herz-Kreislauf-Erkrankungen beobachtet. Ob das nun wirklich am Bier liegt? Ganz so einfach ist die Sache natürlich nicht – und als medizinischen Ratschlag möchten wir unsere neue Rubrik „Bier & Zahlen“ nun wirklich nicht verstanden wissen. 😉

Wir halten uns deshalb lieber an das, was wir mit Sicherheit sagen können: Ein frisch gezapftes Hövels in guter Gesellschaft kann zumindest für ziemlich gute Laune sorgen.

Und die soll ja bekanntlich auch nicht ganz unwichtig sein.
Also: Prost – und wie immer mit Genuss und in Maßen. 🍻

Ein Stück Hövels für Zuhause. Unsere Brausiphons sind praktische Shopartikel für alle, die den Besuch bei uns gern verlä...
01/09/2026

Ein Stück Hövels für Zuhause. Unsere Brausiphons sind praktische Shopartikel für alle, die den Besuch bei uns gern verlängern. Vor Ort frisch befüllt, wahlweise mit 1 oder 2 Litern – ideal als Mitbringsel oder für den eigenen Kühlschrank.

Erhältlich direkt bei uns in der Hövels Hausbrauerei.
Weitere Shopartikel findet ihr hier:
www.hoevels-hausbrauerei.de/shop

Wenn dir dein Besuch bei uns gefallen hat, freuen wir uns sehr über eine kurze Bewertung bei Google. Damit hilfst du nic...
27/08/2026

Wenn dir dein Besuch bei uns gefallen hat, freuen wir uns sehr über eine kurze Bewertung bei Google. Damit hilfst du nicht nur uns, sondern auch anderen Gästen, die gutes Essen, frisch gezapftes Bier und Dortmunder Braukunst zu schätzen wissen.

Erzähl gern, wie dir unser Speisenangebot geschmeckt hat, wie du unser Hövels Original erlebt hast und ob du dich bei uns wohlgefühlt hast.

Mit einem Klick zur Bewertung:
https://g.page/r/CaCFWIY0-CXVEAg/review

Vielen Dank für deine Zeit und dein Feedback 🍻

Fruchtig, cremig und nur für kurze Zeit auf unserer Saisonkarte: Mango Cheesecake 🥭Käsekuchencreme trifft auf fruchtiges...
25/08/2026

Fruchtig, cremig und nur für kurze Zeit auf unserer Saisonkarte: Mango Cheesecake 🥭

Käsekuchencreme trifft auf fruchtiges Mangokompott – ein Dessert, das nach Sommer schmeckt und den Brauhausbesuch ziemlich gut abrundet.

Also: Am besten noch ein bisschen Platz lassen. 😉

Unsere aktuelle Saisonkarte findest du hier:�hoevels-hausbrauerei.de/saisonal

Wir versprechen keine Wunder. Aber ein frisch gezapftes Hövels Original kann schon mal helfen. 🍺 ...
20/08/2026

Wir versprechen keine Wunder. Aber ein frisch gezapftes Hövels Original kann schon mal helfen. 🍺

Heimspieltag ist Pavillontag!An Heimspieltagen unseres Dortmunder Lieblingsvereins öffnet der Hövels Pavillon um 12 Uhr....
13/08/2026

Heimspieltag ist Pavillontag!

An Heimspieltagen unseres Dortmunder Lieblingsvereins öffnet der Hövels Pavillon um 12 Uhr.

Mitten in der City, direkt neben der Thier-Galerie, erwartet euch der grünste Biergarten Dortmunds mit frisch gezapftem Hövels an der 360° Theke. Ob ein schnelles Bier vor dem Stadionbesuch oder ein entspannter Start in den Fußballtag, hier beginnt das Spiel schon vor dem Anpfiff.

Einfach vorbeikommen, anstoßen und genießen.

Adresse

Hoher Wall 5-7
Dortmund
44137

Öffnungszeiten

Montag 12:00 - 00:00
Dienstag 12:00 - 00:00
Mittwoch 12:00 - 00:00
Donnerstag 12:00 - 00:00
Freitag 12:00 - 00:00
Samstag 12:00 - 00:00
Sonntag 12:00 - 21:00

Telefon

+492319145470

Webseite

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