HÖVELS Hausbrauerei

HÖVELS Hausbrauerei Am 2. Juli 1854 unterzeichneten die Herren Gustav Thier, Freiherr v. Es ist ein klares Bekenntnis zur Braukunst alter Art, wenn der Gründer Freiherr v.
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Biergarten, Restaurant und Hausbrauerei im Herzen Dortmunds
Hövels erleben: Braukurse, Bierverkostung

Speisekarte: hoevels-hausbrauerei.de/saisonal
Getränkekarte: hoevels-hausbrauerei.de/getraenkekarte
Bierkarte: hoevels-hausbrauerei.de/bier Hövel und Heinrich Sonnenschein den Gesellschaftsvertrag zur Gründung der Brauerei und Mälzerei "von Hövel, Thier & Co". HÖVELS bei der Namensgebung für die

Hausbrauerei HÖVELS Pate gestanden hat. Die Rezeptur für das HÖVELS ORIGINAL hat eine über 100-jährige Tradition. Es ist ein geschmackvoller Genuss aus der Vergangenheit, dieses Bier in dem Ambiente der Hausbrauerei HÖVELS zu genießen. Vor 100 Jahren waren die angebotenen Biere recht süß. Da HÖVELS von diesem allgemeinen Geschmackstrend abwich, war schnell die Bezeichnung HÖVELS ORIGINAL geboren. Nach der überlieferten Originalrezeptur unter Verwendung edelster Rohstoffe wird das "feine HÖVELS" heute wieder gebraut. Es ist sicher kein Wunder, wenn mit HÖVELS ORIGINAL der Geschmack der heutigen Bierkenner genau getroffen wurde. Bei HÖVELS entdeckte man einen neuen eigenständigen Geschmack, dadurch wird jedes Glas zu einem einzigartigen Genuss. Trinken wir also einen herzhaften Schluck auf die gute, alte Zeit und auf das, was sie uns auch heute noch zu geben vermag. Die komplette Geschichte gibt's zum nachlesen auf https://www.hoevels-hausbrauerei.de/geschichte

Unser Hövels Gin ist kein Zufallsprodukt. Vier Edelmalze, die auch unserem Hövels Original seinen Charakter geben, treff...
18/06/2026

Unser Hövels Gin ist kein Zufallsprodukt. Vier Edelmalze, die auch unserem Hövels Original seinen Charakter geben, treffen auf 13 sorgfältig ausgewählte Botanicals. Destilliert als Dry Gin entsteht daraus eine Spirituose mit Tiefe, Struktur und klarer Handschrift.

Handwerklich gebrannt, aromatisch ausgewogen und ein echtes westfälisches Original. Exklusiv erhältlich bei uns in der Hövels Hausbrauerei.

Weitere Hövels-Produkte findet ihr im Shop:
www.hoevels-hausbrauerei.de/shop

Eins zum Ankommen. Eins zum Bleiben. Der Rest? Sehen wir dann. Bei uns in der Hövels Hausbrauerei bekommt ihr so viel Hö...
16/06/2026

Eins zum Ankommen. Eins zum Bleiben. Der Rest? Sehen wir dann.
Bei uns in der Hövels Hausbrauerei bekommt ihr so viel Hövels gezapft, wie ihr möchtet. 🍻

Manche Gerichte brauchen keine großen Worte. Unsere XXL-Haxe gehört einfach dazu – außen knusprig, innen saftig, servier...
10/06/2026

Manche Gerichte brauchen keine großen Worte. Unsere XXL-Haxe gehört einfach dazu – außen knusprig, innen saftig, serviert mit Biersauce, Sauerkraut und Bratkartoffeln. Ein echter Brauhausklassiker, der seit Jahren fest zur Küche der Hövels Hausbrauerei gehört.

👉🏼 Zur kompletten Speisekarte:
www.hoevels-hausbrauerei.de/saisonal

Heute ist ein kurioser Feiertag: der „Was-willst-du-trinken-Tag“.�Und ehrlich gesagt: Bei uns fällt die Antwort selten k...
08/06/2026

Heute ist ein kurioser Feiertag: der „Was-willst-du-trinken-Tag“.�Und ehrlich gesagt: Bei uns fällt die Antwort selten kurz aus.

Denn in der Hövels Hausbrauerei gibt’s nicht nur frisch gezapftes Bier, sondern auch jede Menge Hövels-Spezialitäten für Zuhause oder zum Verschenken – vom Hövels Gin über Bierbrand und Kräuterlikör bis hin zu besonderen Flaschen und Brauhaus-Klassikern zum Mitnehmen.

Wer mag, stellt sich seinen ganz persönlichen Präsentkorb zusammen.�Perfekt für Genießer, Dortmund-Fans oder einfach für alle, die gute Getränke lieben.

Alle Produkte findet ihr hier im Überblick:�www.hoevels-hausbrauerei.de/shop

In der Hövels Hausbrauerei stehen zwei gemütliche Räume mit urigem Flair zur Vermietung bereit – ideal für Hochzeiten, G...
02/06/2026

In der Hövels Hausbrauerei stehen zwei gemütliche Räume mit urigem Flair zur Vermietung bereit – ideal für Hochzeiten, Geburtstage, Betriebsfeste oder Geschäftsveranstaltungen: die Hövels Stube für bis zu 30 Personen und das größere Geheimratszimmer mit Platz für etwa 70 Gäste.
Wir dekorieren individuell nach Wunsch, unterstützen bei der Künstlerauswahl und stellen vorhandene Technik kostenfrei zur Verfügung.

Das Catering erfolgt durch unser Küchenteam mit Buffets, Menüs oder Tellergerichten – gerne beraten wir euch persönlich.

Die Raummiete beträgt 150 Euro für die Hövels Stube und 350 Euro für das Geheimratszimmer. Wenn ein Buffet gebucht wird, wird der Betrag auf die Raummiete angerechnet.

Mehr Infos auf hoevels-hausbrauerei.de/raum-mieten

Ein kühles Bier. Ein gutes Essen. Und ein Platz unter freiem Himmel.Im Biergarten der Hövels Hausbrauerei genießt du fri...
02/06/2026

Ein kühles Bier. Ein gutes Essen. Und ein Platz unter freiem Himmel.
Im Biergarten der Hövels Hausbrauerei genießt du frisch gezapftes Hövels und Brauhausküche in entspannter Atmosphäre. Ob Feierabend oder Mittagspause – hier sitzt du genau richtig.

Im schönsten Biergarten in der Dortmunder Innenstadt können Sie frisch gezapftes Bier & deutsche Speisen inmitten von viel Grün genießen. 🍻

Und dieser Weg ist ganz einfach: reinspazieren, anstoßen, genießen, bei uns in der Hövels Hausbrauerei. 🍺               ...
26/05/2026

Und dieser Weg ist ganz einfach: reinspazieren, anstoßen, genießen, bei uns in der Hövels Hausbrauerei. 🍺

Mittagspause kann so einfach sein.In der Hövels Hausbrauerei wartet von Montag bis Freitag zwischen 12 und 15 Uhr wieder...
21/05/2026

Mittagspause kann so einfach sein.

In der Hövels Hausbrauerei wartet von Montag bis Freitag zwischen 12 und 15 Uhr wieder unser Mittagstisch auf dich – mit wöchentlich wechselnden Gerichten zum Specialpreis um die 10 €.

Ob gemütlich drinnen oder draußen im Biergarten:�Hier wird aus der schnellen Pause eine kleine Auszeit mitten in der City.

Und natürlich bekommst du mittags auch weiterhin unsere Brauhaus-Klassiker wie Haxe & Co.

Bier ist bei uns kein Beiwerk, sondern Herzstück. 🍺Die HÖVELS Bierspezialitäten stehen für ehrliche Braukunst, Charakter...
19/05/2026

Bier ist bei uns kein Beiwerk, sondern Herzstück. 🍺

Die HÖVELS Bierspezialitäten stehen für ehrliche Braukunst, Charakter und überlieferte Rezepturen mit Tradition. Vom ausgewogenen HÖVELS Original über das mild-harmonische Zwickel bis hin zu wechselnden Saisonbieren – jedes Bier bringt seinen eigenen Stil und unverwechselbaren Geschmack mit.

Ob frisch gezapft oder abgefüllt zum Mitnehmen: Bei uns kommt Bier so auf den Tisch, wie es sein soll – unverfälscht, traditionsbewusst und mit Persönlichkeit.

Zur aktuellen Bierkarte: www.hoevels-hausbrauerei.de/bier

Adresse

Hoher Wall 5-7
Dortmund
44137

Öffnungszeiten

Montag 12:00 - 00:00
Dienstag 12:00 - 00:00
Mittwoch 12:00 - 00:00
Donnerstag 12:00 - 00:00
Freitag 12:00 - 00:00
Samstag 12:00 - 00:00
Sonntag 12:00 - 21:00

Telefon

+492319145470

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