Barriles Y Cervezas

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Venta e instalación de sistemas custom draft para bares y restaurantes.

TU PRÓXIMA GRAN CE***ZAEMPIEZA CON LA LEVADURA CORRECTALa**rs limpias, IPAs frutales, trigos expresivos y Sours refresca...
16/10/2026

TU PRÓXIMA GRAN CE***ZA
EMPIEZA CON LA LEVADURA CORRECTA

La**rs limpias, IPAs frutales, trigos expresivos y Sours refrescantes.

Conocé nuestras levaduras Lallemand y encontrá la ideal para tu próxima receta.

Deslizá y elegí cómo querés fermentar →

LalBrew Diamond™
EL CARÁCTER CLÁSICO DE UNA L***R

Una fermentación limpia y neutra para que la malta y el lúpulo sean protagonistas.

Ideal para Pilsner, Helles, Vienna, Märzen y Bock.

10–15 °C • Atenuación: 77–83 %
Floculación alta • Tolerancia: hasta 13 % ABV

LalBrew NovaLager™
TU L***R, CON MÁS FLEXIBILIDAD

Perfil limpio y fermentación robusta en un amplio rango de temperatura. Su baja producción de diacetilo y ausencia de H₂S ayudan a reducir los tiempos de maduración.

Ideal para Pilsner, Helles, Vienna y Baltic Porter.

10–20 °C • Atenuación: 78–84 %
Floculación media • Tolerancia: hasta 13 % ABV

LalBrew Nottingham™
UNA LEVADURA. MUCHÍSIMAS POSIBILIDADES.

Una Ale inglesa de perfil neutro, alta atenuación y excelente floculación. Versátil y resistente para acompañarte incluso en fermentaciones exigentes.

Ideal para Pale Ale, IPA, Porter, Stout y Barleyw**e.

10–25 °C • Atenuación: 78–83 %
Floculación alta • Tolerancia: hasta 14 % ABV

WildBrew Philly Sour™
ACIDEZ Y ALCOHOL EN UNA SOLA FERMENTACIÓN

Creá ce***zas ácidas sin bacterias ni kettle souring. Aporta acidez láctica refrescante y notas de manzana roja, durazno y frutas de hueso.

Ideal para Berliner Weisse, Gose, Sour IPA y Sours con frutas.

20–30 °C • Atenuación: 74–82 %
Floculación alta • Tolerancia: hasta 9 % ABV

LalBrew Pomona™
DALE A TU IPA UN PERFIL JUGOSO

Durazno, cítricos y frutas tropicales, con alto potencial de biotransformación del lúpulo. Favorece una turbidez estable para tus ce***zas más expresivas.

Ideal para NEIPA, Pale Ale, IPA y Double IPA.

18–22 °C • Atenuación: 75–84 %
Floculación media • Tolerancia: hasta 14 % ABV

LalBrew Munich Classic™
BAVIERA EN TU FERMENTADOR

El balance de banana y clavo que define una buena ce***za de trigo alemana. Una cepa expresiva, frutal y especiada.

Ideal para Hefeweizen, Dunkelweizen y Weizenbock.

17–25 °C • Atenuación: 76–83 %
Floculación baja • Tolerancia: hasta 12 % ABV

LalBrew Abbay

¡Excelentes noticias! Ahora podés conseguir 3 legendarias ce***zas más en el Auto Mercado: St. Bernardus Pater, la dubbe...
06/10/2026

¡Excelentes noticias! Ahora podés conseguir 3 legendarias ce***zas más en el Auto Mercado: St. Bernardus Pater, la dubbel que lo empezó todo en St. Bernardus, St. Bernardus Abt 12, su ce***za insignia, considerada una de las mejores ce***zas del mundo y Duchesse de Bourgogne, estandarte del estilo Flanders Red, y una excelente opción para aquellos que vienen del vino. Encontralas en todos los puntos, a un excelente precio. Y recordá que también podés encontrar St. Bernardus Wit, St. Bernardus Tokyo y Pilsner Urquell.

26/09/2026

Fassanstich del Club Alemán de Costa Rica. Se dá por inaugurado el Oktoberfest del Club

Este sábado estaremos con tienda fisica cerrada, ya que estaremos participando del oktoberfest de el Colegio Humboldt. N...
24/09/2026

Este sábado estaremos con tienda fisica cerrada, ya que estaremos participando del oktoberfest de el Colegio Humboldt.
Nos vemos de vuelta el martes, si necesitan algo pueden comprar en www.barrilesyce***zas.com y les dejamos la compra en nuestra Tabernas Abt por Barriles y Ce***zas de Nunciatura

¡Los espermos de vuelta el miércoles!
15/09/2026

¡Los espermos de vuelta el miércoles!

BARRILES DE ROBLE AMERICANO — 5 L¿Te imaginas transformar tus destilados o vino en algo completamente diferente?Ahora po...
10/09/2026

BARRILES DE ROBLE AMERICANO — 5 L

¿Te imaginas transformar tus destilados o vino en algo completamente diferente?

Ahora podés hacerlo en casa.

Nuestros barriles de roble americano de 5 litros son perfectos para quienes quieren experimentar con el añejamiento y darles a sus bebidas más carácter, complejidad y personalidad.

Wh**ky: Añade el toque de madera y permite que tu wh**ky desarrolle nuevas capas de sabor y aroma, deja que el contacto con el roble aporte nuevas capas de vainilla, caramelo, madera y especias.

Vino: Utilízalo para experimentar con la crianza y aportar mayor estructura y complejidad, descubre cómo el roble puede aportar estructura, aromas y complejidad.

Ce***za: Podés experimentar con el aporte del roble, añejando ce***zas fuertes y complejas previo al envasado.

Su tamaño compacto de 5 litros significa mucho más contacto entre la bebida y la madera que en una barrica comercial grande Al tener una relación madera/líquido mucho mayor, 5 litros pueden adquirir carácter de roble considerablemente más rápido que en una barrica tradicional.

Llénalo. Pruébalo. Déjalo evolucionar. Y decide cuándo está perfecto para ti.

Características:
Roble americano nuevo, mild toast
Capacidad: 5 litros
Grifo de acero inoxidable
Base de madera incluida

Excelente regalo para amantes del wh**ky, vino y ce***za
Tu barril, tu bebida, tu propia experiencia. Conseguilos en nuestra tienda y disfrutá añejando tus propias bebidas.

27/08/2026

El Power Sprayer es un fantástico dispositivo multiuso que puede utilizarse para rociar equipos de elaboración de ce***za con productos de limpieza y sanitizantes, o convertirse en un sistema presurizado para limpieza de líneas.
El tanque cuenta con marcas graduadas de volumen y puede vaciarse hasta 30 veces con una sola carga. La perilla de la boquilla permite ajustar el rociado, desde una niebla fina hasta un chorro potente.
Este producto está fabricado con materiales de grado alimentario, incluyendo Santoprene, PP, PE, silicona y componentes de acero inoxidable.
Duración de la batería
La bomba incorpora una batería recargable de ion de litio 18650 de gran capacidad. Con una carga completa, la batería permite vaciar el tanque entre 18 y 30 veces, ofreciendo una excelente autonomía.
Si se utiliza en modo de niebla fina, la autonomía será de aproximadamente 18 tanques; si se utiliza en modo de chorro, puede alcanzar aproximadamente 30 tanques.
Conseguilo en nuestra tienda física o en barrilesyce***zas.com

¿Podés reconocer un diacetilo, un DMS o una ce***za oxidada? ¿Sabés cuándo un aroma es parte del estilo y cuándo represe...
26/08/2026

¿Podés reconocer un diacetilo, un DMS o una ce***za oxidada? ¿Sabés cuándo un aroma es parte del estilo y cuándo representa un defecto?

En este taller práctico de análisis sensorial exploraremos 12 compuestos presentes en la ce***za utilizando el B**r Judge Sensory Kit del Siebel Institute, desarrollado en colaboración con el B**r Judge Certification Program (BJCP) para el entrenamiento sensorial de jueces de ce***za.

A diferencia de un kit enfocado exclusivamente en off-flavors, este B**r Judge Kit incluye tanto compuestos que pueden representar defectos como aromas y sabores que pueden formar parte del perfil esperado de determinados estilos de ce***za. Esto permite no solo aprender a detectar posibles problemas, sino también ampliar el vocabulario sensorial y desarrollar una mayor capacidad para identificar, describir y evaluar lo que encontramos en una ce***za.
A través de muestras preparadas especialmente para el taller, los participantes podrán oler, degustar e identificar cada compuesto, conocer su origen, comprender cómo afecta el perfil de una ce***za y aprender en qué situaciones puede considerarse apropiado o un defecto.

Trabajaremos con aromas y sabores como manzana verde, mantequilla, maíz cocido, solvente, cartón, lúpulo envejecido, notas terrosas, especiadas y florales, entre otros.

Un taller ideal para cerveceros caseros y profesionales, jueces de ce***za, sommeliers, personal de bares y restaurantes y amantes de la ce***za que quieran desarrollar sus habilidades de degustación, descripción y evaluación de ce***za.

12 compuestos · Degustación guiada · Identificación y descripción sensorial

Costo total de inscripción para las dos fechas: ¢35,000

Contactanos al 8343-6161 o por DM para tu inscripción, o bien en el link en nuestra bio.

¡St. Bernardus Wit nombrada como mejor Witbier del mundo en los World B**r Awards 2026, y de nuevo como mejor Witbier be...
19/08/2026

¡St. Bernardus Wit nombrada como mejor Witbier del mundo en los World B**r Awards 2026, y de nuevo como mejor Witbier belga!
La receta sirve como un honor a Pierre Celis, quien revivió el estilo en los 1960 y quien co-creó esta receta con St. Bernardus.
La podés conseguir en Auto Mercado, en nuestras Tabernas Abt por Barriles y Ce***zas en draft y botella o bien con nosotros para tu negocio
Brewery St.Bernardus

Tres productos nuevos ya disponibles en Barriles & Ce***zas para hacer a tus ce***zas resaltar:Silafine – CellarScienceA...
18/08/2026

Tres productos nuevos ya disponibles en Barriles & Ce***zas para hacer a tus ce***zas resaltar:

Silafine – CellarScience
Agente clarificante para conseguir ce***zas más limpias y brillantes, ayudando a precipitar levadura y partículas en suspensión. Es vegan-friendly y no afecta la estabilidad de tu espuma.

Belgian Candi Sugar – Dark
Azúcar candi belga oscuro, ideal para Dubbels, Belgian Dark Strong Ales, Quadrupels y otras ce***zas belgas. Aporta notas profundas de caramelo, frutas oscuras y azúcar tostada sin añadir demasiado cuerpo.

Astillas de roble francés – Tueste Medio
Astillas de roble francés de tostado medio para aportar complejidad durante la maduración: vainilla, especias, madera y suaves notas tostadas. Ideales para ce***za, hidromiel, sidra y otras fermentaciones.

Conseguilas en nuestra nueva tienda al final del Boulevard de Rohrmoser o en nuestra tienda en línea.

Dirección

Boulevard De Rohrmoser, Entre Calles 76 Y 78
San José
10109

Horario de apertura

Martes 10:00 - 21:00
Miércoles 10:00 - 22:00
Jueves 10:00 - 22:00
Viernes 10:00 - 00:00
Sábado 10:00 - 00:00
Domingo 12:00 - 21:00

Teléfono

+50683416161

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