Chez Pauline

Chez Pauline Une cuisine Tex-Mex, des plats faits main accompagnés de bières artisanales de 473 et vins nature !

It’s giving : « Big Tot Energy » 💅🔥Parce que si toi aussi tu feels very emotionally attached à des p’tites patates frite...
06/01/2026

It’s giving : « Big Tot Energy » 💅🔥

Parce que si toi aussi tu feels very emotionally attached à des p’tites patates frites, on ne jugera pas 👀

Cette nouvelle entrée est parfaite pour :
🍻 Boire (avec ou sans alcool, we gotchu)
👯‍♀️ « Discuter » de ton.ta ex.e avec un.e ami.e, avec ou sans bénéfices
✈️ Parler d’un voyage lointain, sachant très bien que t’as pas les sous, fac tu laisses les tater tots fill that void

Dans toute situation, situationship ou autre événement de ta vie, on est là.

Ciao for now 💋

CHOOSE YOUR BRUNCH FIGHTER bbdoll 🥊✨Samedi matin. Brunch Chez Pauline.T’es laquelle(lequel) ?💅 LA ou LE PRÉVOYANT(E)A ré...
05/26/2026

CHOOSE YOUR BRUNCH FIGHTER bbdoll 🥊✨

Samedi matin. Brunch Chez Pauline.
T’es laquelle(lequel) ?

💅 LA ou LE PRÉVOYANT(E)
A réservé.
Arrive détendue.
Commande comme si elle était dans une pub de yogourt grec. 🥤
Vit sa best life.

😵‍💫 LA ou LE CHAOTIQUE
A peut-être réservé. S’en souvient pu - YOLO.
A aussi peut-être écrit « table pour 8 » au lieu de 4.
We’ll figure it out.
Maybe. 💀

😌 L’OPTIMISTE
A pas réservé.
Pense que « y’aura ben de la place ».
Faith based reservation system.
Amen 🙏

DM ou call pour réserver.

Flawless *brunch* victory !

Bon ok, on l’sait. 😮‍💨Pas de nouvelles photos du menu cette semaine (parce que même le poulet sur l’image a pas « make t...
05/19/2026

Bon ok, on l’sait. 😮‍💨

Pas de nouvelles photos du menu cette semaine (parce que même le poulet sur l’image a pas « make the cut »).
Le marketing department (aka Félix) a d’la broue dans l’toupette avec tous les changements (merci ) 💀

Mais en attendant, v’la Jim dans un fit de type « See You Next Thursday » 💅✨
… parce que si t’avais pas encore catché : on est fermé les mercredis soir maintenant !

Why tho ?
Parce qu’on ouvre LES SAMEDIS pour le BRUNCHH 🍳✨ a.k.a. le repas le plus important de la journée !

Yes bbdoll. Samedi matin. Chez Pauline. Avec mimosas(s)(s)(s)
Ton week-end vient officiellement de glow-up 🥂

P*s en passant, GOOD JOB LES BOYS HIER 🔥
Pas mal certain que nos encouragements se sont rendus jusqu’au Centre Bell 🤍💅

With love, votre team de Chez Pauline

xoxo

Mode séries activé 🚨 fallait ben se mettre dans l’ambiance pour que notre annonce passe pas dans l’beurre 🏒Si t’es lost ...
05/18/2026

Mode séries activé 🚨 fallait ben se mettre dans l’ambiance pour que notre annonce passe pas dans l’beurre 🏒

Si t’es lost dans toute ce girly pop talk, breathe bestie, we gotchu. Toute est sur chezpauline.ca, écrit comme du vrai monde 💅✨

No shame aux Habs, we love you forever 💙❤️

GO SPORTS 🏒🔥

« A brunch ? For Mother’s Day ? Groundbreaking. » 💅On l’sait qu’on est late.On l’sait que tu cherchais quoi faire avec t...
05/02/2026

« A brunch ? For Mother’s Day ? Groundbreaking. » 💅

On l’sait qu’on est late.
On l’sait que tu cherchais quoi faire avec ta mère p*s que toi aussi, finalement, t’étais late !

But not anymore !

Surprise ! Dimanche le 10 mai prochain, on t’pop un brunch de la Fête des Mères 🍳✨
Menu spécial signé Jim
Mimosas 🥂 (parce que ta mère aussi a eu une grosse semaine) !

Cheers !

Pour les réservations, c'est ici : https://booking.libroreserve.com/2633a59d4a679bd/QC017204536820/seat

BREAKING NEWS 📢« Lunch is served, and SHE is serving » 💅🍴À partir de CE VENDREDI et tous les prochains vendredis, Paulin...
04/28/2026

BREAKING NEWS 📢

« Lunch is served, and SHE is serving » 💅🍴

À partir de CE VENDREDI et tous les prochains vendredis, Pauline ouvre ses portes le midi 🥹
De 12h à 14h, on te nourrit comme du monde ! De quoi faire une sieste en PM 😴

Café ? Non merci.
Y fait presque 20 dehors…
Thé…quila ? YES 🍹🔥

Ton boss pense que tu es retourné au bureau ?
Mind your business, Karen. 💼🍔

Ça start vendredi. T’es prêt ?
Nous on l’est PRESQUE 💀
(A p*s le soir aussi, de 17h à 22h-ish, comme d’hab 😎)

Un lancement semi-croquant 👀Ok so, existe depuis un boutte déjà, vous le savez, on le sait, tout le monde le sait.MAIS ...
03/16/2026

Un lancement semi-croquant 👀

Ok so, existe depuis un boutte déjà, vous le savez, on le sait, tout le monde le sait.

MAIS le 21 mars de 13h à 18h30, on fait ça officiel officiel avec un vrai de vrai lancement de brasserie parce que... pourquoi pas ?

Venez voir notre setup, goûter nos bières, partir avec un ‘tit 4 pack !

Fac en gros c’est pas vraiment un lancement. Pas vraiment pas un lancement. C’est compliqué, mais v’nez pareil 🍻 !

See you there 🔥 !

Plot twist, on a un nouveau menu aussi 📋Pendant qu'on vous annonce nos mercredis tacos, on devrait probablement mentionn...
03/09/2026

Plot twist, on a un nouveau menu aussi 📋

Pendant qu'on vous annonce nos mercredis tacos, on devrait probablement mentionner qu'on a aussi un nouveau menu 😂 ?

Yup. Created by yours truly Sacha 🤍

Parce que pourquoi faire une affaire à la fois quand tu peux tout chambouler en même temps, right💀 ?

Nouveau menu, même belle équipe 💅

ATTENTION ATTENTION 📢« The Library is closed, but THE TAQUERIA IS OFFICIALLY OPEN » 🌮💅Tous les mercredis = Tacos Day, he...
03/09/2026

ATTENTION ATTENTION 📢

« The Library is closed, but THE TAQUERIA IS OFFICIALLY OPEN » 🌮💅

Tous les mercredis = Tacos Day, hennyyyyy 🌮

Menu selon l’inspiration de (ça veut dire que personne sait c’est quoi avant mercredi, même pas nous 💀)

Y’a rien d’autre. Pas de burger, pas de burrito. JUST TACOS.
Margaritas classique OU spicy à 10 $ 🍹
Pinte au prix du verre parce qu’on vous aime 🍺

Ta semaine est plate ?
Viens spice things up le mercredi avec nous !

On start cette semaine. T’es prêt ? Nous non plus 😂

Brunch Post-St-Valentin : The Walk of Shame Edition 🌯☕💀Scénario A : Ta date était fuuuuego ? Venez nous flexez ça au bru...
02/07/2026

Brunch Post-St-Valentin : The Walk of Shame Edition 🌯☕💀

Scénario A : Ta date était fuuuuego ? Venez nous flexez ça au brunch toi p*s ton +1 ; avec les mêmes outfits que la veille 👀

Scénario B : Ta date était un mess ? ENCORE MIEUX. Viens spill all the tea avec ta gang ou juste avec nous 🫖🍿

Scénario C : T’as ghosté tout le monde pour Netflix ? Valide. Viens pareil.

Warning 🚨 : On annonce le thème cette semaine ! It’s insane !
Y reste quelques places p*s elles vont partir vite 🔥

Book now or cry later : https://booking.libroreserve.com/2633a59d4a679bd/QC017204536820/seat

Address

121 Rue Champlain
Salaberry-de-Valleyfield, QC
J6T1W9

Opening Hours

Thursday 5pm - 9pm
Friday 11:30am - 2pm
5pm - 10pm
Saturday 11am - 2pm
5pm - 10pm

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