ROD Parrilla

ROD Parrilla 🔥 Pub baseado em Parrilla
⭐ Não temos Michelin! desde 2022

13/06/2026

Chegou a hora dos palpites.

Leandro e Lucas já deram os deles para os jogos do Brasil na fase de grupos.

Agora queremos saber de vocês:
📍 Brasil x Marrocos
📍 Brasil x Haiti
📍 Brasil x Escócia

Quais são os seus palpites?

Hoje tem estreia do Brasil contra o adversário mais forte da chave.

📅 13/06 às 19h
⚽ Brasil x Marrocos
📍 Rød - Novo Mercadão

Parrilla acesa, cerveja gelada e transmissão do jogo por aqui.

E aí, você está mais do lado do Leandro ou do Lucas?

10/06/2026

Todo mundo tem uma escalação perfeita na cabeça.

No caso do Leandro e do Lucas, nem sempre faz muito sentido. E se você achar que eles não estão falando nada com nada, pode comentar também 🤭

Mas uma coisa é certa: a Copa vai passar na Rød.

Neste sábado, dia 13, às 19h, tem Brasil x Marrocos ao vivo na Rød do Novo Mercadão.

Parrilla acesa, cerveja gelada e jogo do Brasil.

E aí, você concorda com essa escalação ou montaria outra?

Se existe um corte que representa bem a parrilla argentina, é o ancho.Retirado da parte dianteira do contrafilé, ele com...
08/06/2026

Se existe um corte que representa bem a parrilla argentina, é o ancho.

Retirado da parte dianteira do contrafilé, ele combina maciez, marmoreio e uma capa de gordura que ajuda a manter a suculência durante o preparo.

E não é por acaso que ele foi escolhido como o protagonista do nosso menu de Dia dos Namorados.

Um corte especial para uma noite especial.

📅 12 de junho
📍 Rød Parrilla

As reservas já estão abertas.

O Dia dos Namorados está chegando. E, pensando nessa data, preparamos um menu especial para quem gosta de comemorar com ...
04/06/2026

O Dia dos Namorados está chegando.

E, pensando nessa data, preparamos um menu especial para quem gosta de comemorar com boa comida e bons momentos.

Tem entrada para compartilhar, cortes escolhidos para a parrilla, acompanhamentos criados especialmente para a noite e, para fechar, o nosso bolo Bruce.

Um menu pensado para casais que gostam de comer bem, aproveitar a companhia um do outro e criar boas memórias

12 de junho
R$ 200 por pessoa

As vagas são limitadas. Faça sua reserva.

❤️

03/06/2026

Agora que o menino Ney entrou no jogo, a Rød também entrou no clima.

Vamos transmitir os jogos do Brasil por aqui com parrilla acesa, cerveja gelada e resenha do jeito que a gente ama.

📍 Rød - Novo Mercadão.

13/06 às 19h - Brasil x Marrocos
24/06 às 19h - Brasil x Escócia

📍 Nova Rød
19/06 às 21h30 - Brasil x Haiti

E na Nova Rød ainda tem piscina pra acompanhar o jogo daquele jeito.

Já manda pra quem vai assistir com você.

01/06/2026

Resenha de irmãos, cerveja na mesa e assunto inevitável: Dia dos Namorados.

A Rød não vai ficar de fora dessa data.

Estamos preparando um menu pensado no casal: comida leve, gostosa e feita pra curtir a noite sem pressa.

Tem referência que veio da viagem pra Buenos Aires, couve de bruxelas, molho gribiche, uma mistura da culinária francesa com a parrilla argentina, além de 300g de um ancho extremamente marmorizado e suculento.

Pra fechar, o bolo Bruce.
Doce, amargo, intenso, cremoso e saboroso.
Todas as camadas que uma noite dessas merece.

Esperamos você no melhor da cidade!

30/05/2026

Esse vídeo é para o nosso querido cliente Alexandre, que nunca superou a saída do Bife de Chorizo do cardápio.

Agora, o ancho entrou no lugar, quase 500g de um dos meus cortes favoritos.

Mas calma, já já o Chorizo volta. É só por um tempo! Deixa o boi engordar.

Siga o passo a passo de como fazemos.

28/05/2026

A nossa linguiça é feita aqui, de forma artesanal.

Pra preparar a massa, usamos um mix de copa lombo, toicinho, pimenta dedo-de-moça, cheiro verde, alho triturado e sal.

É a mesma base que usamos no choripán da casa.

O que não entra nela:
conservante, corante e emulsificante.

Depois da massa pronta, ela vai pra tripa suína e segue pra parrilla.

Tudo feito aqui,
te esperamos para provar

24/05/2026

A linguiça voltou pra Rød.

A gente fazia ela no começo da Rød, demos uma pausa e agora ela voltou pra casa.

Fazemos ela artesanalmente, carne de porco picada na faca, preparo na parrilla e finalização douradinha, sem estourar, mantendo a suculência.

São 350g pra compartilhar, acompanhadas do pão da Jardim Paulista (a melhor panificadora da cidade), salsa parrillera e picles.

Uma entrada que vai deixar vocês apaixonados.

Venha provar.

21/05/2026

Hoje o assunto é a MORCILLA.

Um embutido muito comum na Argentina e no norte da Espanha, feito com porco, cebola, nozes e sangue suíno conhecido também no Brasil como chouriço.

Como ela já vem cozida, na parrilla o trabalho é mais de temperatura e textura.

Aqui, servimos com pão picles de pepino cortado, e barbecue de goiabada

Uma entrada pra compartilhar, provar e começar bem a mesa.
Você já experimentou Morcilla?

Vem pra ROD!

Endereço

Avenida Lygia Latuf Salomão, 605/Jardim João Rossi, Dentro Do Novo Mercadão Box 82, 83
Ribeirão Prêto, SP
14026-520

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 20:00
Terça-feira 08:00 - 20:00
Quarta-feira 08:00 - 20:00
Quinta-feira 08:00 - 20:00
Sexta-feira 08:00 - 20:00
Sábado 08:00 - 20:00
Domingo 08:00 - 14:00

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