What are the opening hours?

Monday 11:00 - 00:00 Tuesday 11:00 - 00:00 Wednesday 11:00 - 00:00 Thursday 11:00 - 00:00 Friday 11:00 - 00:00 Saturday 11:00 - 00:00 Sunday 11:00 - 00:00

Бирария "Халбите" / Alehouse Halbite

Home
Bulgaria
Sofia
Бирария "Халбите" / Alehouse Halbite

www.halbite.com
0878737786 - Малките Пет Кьошета
0878737782 - ул. "Три уши" 13 За контакти и резервация:

Бирария "Халбите" 1
гр. София
ул.

"Неофит Рилски" 72
моб: 0878/73 77 86

Бирария "Халбите" 2
гр. София
ул. "Три уши" 13
тел: 02/954 20 15
моб: 0878/73 77 82

Бирария "Халбите" 3
гр. София
ул. "Черковна" 41
02/841 25 13
моб: 087918 25 55

24/05/2026

Внимание! Внимание!
Двубоят на лятото си развихри на "Три уши"! Кроненбург бланш срещу ADA Rouge. Отбор Лимонче срещу Отбор Черешка!
Свежият вайс Кроненбург срещу направо занитващите 9% ADA. Вие за кой ще викате?

22/05/2026

Направо ни качва на черешата!
ADA Rouge наливно - само на Три уши!
Ако щете вярвайте - 9 градуса е! Само за смелчаци!

13/05/2026

На черешата съм!
В Халбите на "Три уши" открихме сезона на черешите! Вярно, хладничко е, ама няма страшно! Наливаме черешов ейл ADA Rouge. Наздраве и внимавайте - силничък е!

25/04/2026

Кои са Топ 10 наливни бири в България?
И така, стигнахме до No.10!

Уникалната! Бутиковата! Единствената!
Крафтът на бирария "Халбите" - Наш'то пиво!

"Халбите" е истинска олдскуул бирария. Родена е през 1999 - последния писък на 20 век, първата крачка в новия 21 в. Бурни времена, които пиеха много бира!
Тук сме вече 27 години и наливаме Наш'то - кехлибарен ейл за който разбира от бира!
Защото, както е добре известно, от Искъра по-дълбоко, от Витоша по-високо и от Наш'то по-хубаво нема!
Или иначе казано:
Витоша е планината,
Перловска тече реката,
Цариградско е шосето,
Чисто злато и бирЕто!

#бирарияхалбите #бира #крафтбира #ейл #наздраве #лято

24/04/2026

Кои са Топ 10 наливни бири в България?
Всичките може да опитате в "Халбите" на "Три уши"!

No.9 - Svijany Máz

Не, не е "Свинска мас". Нито е "Свестен Маж", макар че след 2 свиянита всеки маж е свестен. Maz всъщност означава кеф. Густо един вид.

Лека, мека, едва 4.8%, ама феновете й са шумни. Ето защо.

Въпреки леко кръчмарското си име, тази бира е родена в чешки замък. Поднасяла се на господарски трапези, по балове и пиршества. Народът, обаче, не се кефел на аристократичния разгул и един ден селяните от Свияни грабнали вили и брадви и с крясъци и тупурдия нахлули в замъка. Тогавашният лорд, обаче, бил свестен мАж и вместо с пушка, посрещнал хората с отворени бурета бира. Настъпило всенародно веселие и бунтът бил забравен. И така докато след години не дошли комунистите. Ама тази история вече сте я чували.

#свияни #чешкабира #бирарияхалбите #триуши #наздраве

23/04/2026

***********
Кои са Топ 10 наливни бири в България?
Всичките може да опитате в "Халбите" на "Три уши"!

No. 8 Rye River IPA - истината горчи

Омръзна ви от баварски бири? Стига толкова! Тръгваме към Ирландия! Къде, ако не в Дъблин?! Но да се разберем: има бира, има и ейл!
Навремето красотата на английските жени направила мъжете им прочути пътешественици и мореплаватели. Стигнали те до Индия и докато се протягали по мумбайските плажове, плеснали се по челото и казали:"Ма бирата е вкиснала!" Явно лагерът нямало да го бъде на онази жега, та те запретнали ръкави и сварили първокласен индиан пейл ейл. "Пейл", защото били англосаксонци, демек бледолики. Или поне така казали на жените си.
Rye River обаче е модерна работа - част от съвременната крафт революция в Ирландия. А ирландците ги бива в революциите. И понеже са кибритлии, не чакат 100-200 години, а веднага почват да жънат международни награди. Толкова нестандартен е този ейл, че хипстърите моментално го припознават.

5–6% цитрус, много хмел, сериозна горчивина
След Rye River IPA обикновената бира ти става малко скучна.
Вкусът ли? Абе свиква се!

#ейл #ирландскиейл #бира #бирарияхалбите

22/04/2026

Кои са Топ 10 наливни бири в България?
Всичките може да опитате в "Халбите" на "Три уши"!

No.7 - Пауланер - на Октобърфест в расо

Ето това вече е Мерцедесът на бирите - немска прецизност и дисциплина! Без излишен хумор - не че германците са много по хумора... Име, напълно описващо
Германия - Пауланер.
Историята, обаче, е малко по-завъртяна. Каква, мислите, е тази мания на монасите да варят бира? Стремеж към божественото? Възвисяване чрез труд?
Нищо подобно. Просто по време на пости на монасите им е забранено да ядат. Но могат да пият. Не е изключено и леко да объркват алкохолното опиянение с религиозен екстаз. Така в далечната 1630 година братята от Ордена на Пауланер забъркват "течен хляб". Имали са нужда да пийнат: времената били буреносни. Тридесетгодишната война раздирала Европа, чумата идела, а католици и протестанти се избивали взаимно. И пауланерите, като не знаели накъде да хванат, се заключили с буретата в манастира и запретнали ръкави.
В резултат, векове по-късно германците имат Октобърфест. А там, знаете, никой не играе на дребно - "една бира" значи литър!

#пауланерхелес #пауланервайс #октобърфест #бира #бирарияхалбите #триуши #немскабира

21/04/2026

Кои са Топ 10 наливни бири в България?
Всичките може да опитате в "Халбите" на "Три уши"!

No.6 - Бернард червено

Абсорютен red flag! Съсипват я, затварят я, никой не я иска и тогава се появява Станислав Бернард.
Не стига, че купува фалирала пивоварна, ами и слага името си на нея. Като е гарга, да е рошава! Ужасно лоша идея, на която дължим една от най-добрите бири.
С какво обръща играта? Вади от килера старите рецепти за непастьоризирана бира. Никакъв компромис с качеството- дори водата си я пазят в тайна.
А червения цвят... Не е магия. И червено знаме не е, нито петолъчка. Идва от специално препечения малц.
5% алкохол, карамел, леко горчив кехлибарен лагер.
Ай наздраве!

#бернард #червенабира #лагер #чешкабира #бирария #халбите #биренаградина #ресторантсградина

20/04/2026

Кои са Топ 10 наливни бири в България?
Всичките може да опитате в "Халбите" на "Три уши"!

No.5 - Бернард светло - оцеляване на инат

Ако беше приятел, Бернард щеше да е оня пич от компанията, който винаги е на линия. Но както и при свестните човеци, историята му хич не е лека.
Основана през 1597 г. в Чехия, след близо 400 години варене на страхотна бира, комунистите национализират пивоварната.
И като всичко държавно, нещата тръгват на зле. Аха да фалира, когато се появява Станчо Бернард и казва:"Не ми дреме за печалбите, искам хубава бира, да си пием с аверите!"
Проблемът е, че нямат никакви пари, но затова пък явно са имали хъс.
Резултатът? Един от най-разпознаваемите брандове в света. Класически лагер, балансиран и свеж, с 5% алкохол.
Една от най-поръчваните бири в "Халбите" на "Три уши".

#бернард #лагер #чешкабира #бирария #халбите #биренаградина #ресторантсградина

19/04/2026

Кои са Топ 10 наливни бири в България?
Всичките може да опитате в "Халбите" на "Три уши"!

No.4: Вайнщефан вайс
Wei hen ste pha ner!

Мътна бира, ясни намерения!

Ако щете вярвайте - най-старата пивоварна в света! През 1040 маите строят пирамиди, викингите размахват брадви в Англия, а България дори я няма на картата - навред е Византия. А какво правят германците? Това, което най-добре умеят - бира!
1000 години практика и немска прецизност. Векове преди Мерцедес и Бош германците са правили Вайнщефан вайс!
Пиеш една и разбираш защо е оцеляла 1000 години.
5.4% Банан. Карамфил... Абе класа!

#вайсбира #вайнщефан #бирария #пивоварна #Халбите #Триуши #мътнабира

18/04/2026

Кои са Топ 10 наливни бири в България?
Всичките може да опитате в "Халбите" на "Три уши"!

No.3 Приматор Тъща
Предпочитаме я студена!

Само чехите могат да кръстят бира на тъщата! И хич не е случайно.
Силна, тежка и идва неочаквано.
Пие се бавно, с повишено внимание и без да спориш!
Бира с характер.
И с мнение!
Не се подвеждайте по карамеления вкус! Тя е чук в кадифена ръкавица.
5% тъмна дяволица!
Не я подценявай!
#Приматор #Тъща #бира #бирарияхалбите #триуши #чешкабира #лято #градина

Address

София, ул. "Неофит Рилски" 72
Sofia
1000

Opening Hours

Monday	11:00 - 00:00
Tuesday	11:00 - 00:00
Wednesday	11:00 - 00:00
Thursday	11:00 - 00:00
Friday	11:00 - 00:00
Saturday	11:00 - 00:00
Sunday	11:00 - 00:00

Website

http://www.halbite.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Бирария "Халбите" / Alehouse Halbite posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to Бирария "Халбите" / Alehouse Halbite:

Shortcuts

Address
Opening Hours
Alerts
Contact The Establishment
Claim ownership or report listing

Want your establishment to be the top-listed Bar/pub in Sofia?