02/12/2025
Zaterdag begonnen we het streekbierenweekend met de beer pairing. Hier een overzichtje van de pairs, voor iedereen die er jammer genoeg niet kon bij zijn.
1. Foccacia met een hapje van feta, watermeloen, blauwe bes en munt; gepaired met de All-in Aline van
Dankzij deze combo waanden we ons eventjes op een Grieks 🇬🇷 strand ⛱️met een mochito🍹in de hand 🖐️
2. Pizza met blauwe kaas, Conference peer en spek; geserveerd met een VanderGhinste Roodbruin van
De zachte zuurheid van het bier, met het ziltige van de kaas, 🧀 is een match made in heaven 😇
3. Buffalo Style hot wings met frisse mango-tomaten salsa in combinatie met de Redneck Juice van
De tropische🍍🥭 aroma's uit het bier blenden heerlijk met de mango in de salsa. De bitterheid accentueert dan weer het pikante 🌶️
4. Wrap van traaggegaard pulled pork met coleslaw werd gepaired met een Rauchkopf van
Gerookt bier met gerookt vlees 🔥🔥🔥
5. Swartzwalt taart met Dark Master van
Chocolade en stout is altijd een winner. De kersen brengen extra diepgang 🍒
