WhyNot gastrobar & cocktails - Ghent

12/06/2026

Leuke vibes (as always 😃) in onze workshop cocktails voor Lyff. die dit als teambuilding aanbood aan medische studenten van de Vlaamse Geneeskundige kring.

08/06/2026

WhyNot is geboren uit een eenvoudige vraag: waarom niet?
👀 Waarom geen plek waar de avond niet gehaast wordt, waar elk gerecht en elk glas met dezelfde zorg wordt behandeld als de mensen aan tafel.

Het verhaal van WhyNot, onze mensen en de filosofie achter elk glas.

05/06/2026

In onze gastro gerechten kan je nu ook deze Japanse topper vinden: 🍽️ heilbot 48 uren gemarineerd in miso met romige risotto en groene asperges, supersmaakvolle vis!

29/05/2026

Op vrijdag- en zaterdagmiddag kan je bij ons ook komen lunchen, open vanaf 12u. 🍴 Wees welkom voor zowel kleine als grote gerechten!

19/05/2026

Nice weather coming up soon, you know where to find our all-day sunny terrace 😎

16/05/2026

Ken je dit al? 😍 Kakigori, 1 van onze favorieten, onze variant op een sorbet: Noord-Japans dessert van schaafijs in je lievelingssmaak.

10/05/2026

Heb je het al ontdekt? 🔎 We hebben een nieuwe website! 👀 Neem een kijkje, en ontdek er ook onze nieuwe cocktails, bites & gerechten!

Cocktail bar & gastrobar in Gent. Waar elk glas een verhaal vertelt.

08/05/2026

In sommige gerechten voegen we de superlekkere kimchi, miso & andere gefermenteerde groenten toe van de legendarische Chef Kyle Boland, Boland Ferments. Smaakbommetjes eerste klasse 😍 Ken je ze al? Kom maar proeven!

04/05/2026

Heb je ons nieuw menu al ontdekt? Een verschuiving naar de Aziatische / wereldkeuken. Nog steeds bites voor sharing en de gastrogerechten zijn nu volwaardige hoofdgerecht, maar die kan en mag je ook sharen als je dat fijn zou vinden. Superlekker allemaal!

06/12/2025

Wat een eer om in Het Nieuwsblad te mogen staan met de award als één van de vriendelijkste zaken van Vlaanderen 🤗
Wat zijn we ongelooflijk blij en dankbaar voor het mooie artikel in Het Nieuwsblad over onze bar in Gent 🎉
Een dikke merci aan journaliste Jill Dhondt voor de warme woorden en de herkenning van waar wij elke dag voor gaan: tot het uiterste gaan zodat iedereen met een beter gevoel naar huis gaat🏆
Dankjewel ook aan al onze klanten, want zonder jullie vertrouwen en glimlach zou dit nooit mogelijk zijn❤️

Het jaar kan niet meer stuk voor Jasper Permentier (31) en Gilles Maupoux (53). Hun gastrobar werd tijdens de Horeca Awards verkozen tot de meest vriendelijke van het land.