Nanobrasserie de l'Ermitage

Nanobrasserie de l'Ermitage Nanobrasserie bruxelloise Autonome, indépendant, et empli d'intériorité, l'Ermite est en mouvement bien qu'il soit lent.

Nous sommes une brasserie indépendante et urbaine située dans le coeur de Bruxelles. Pour des visites guidées de la brasserie n'hésitez pas à nous contacter ici : [email protected]

Amis de la Cité Ardente !Cette semaine, on vient à vous, et autant vous dire qu’on est remontés comme des coucous. 🐓Ça c...
10/06/2026

Amis de la Cité Ardente !
Cette semaine, on vient à vous, et autant vous dire qu’on est remontés comme des coucous. 🐓

Ça commence dès jeudi avec Une Prise de Becs chez Bartho au : une belle sélection de nos dernières nouveautés à découvrir à la pression, et les amateurs de vin ne seront clairement pas oubliés grâce à sa jolie cave bien sentie.

Vendredi, repos des guerriers. On recharge les batteries avant de remettre une pièce dans la machine car...

Samedi, on rappuie sur l’accélérateur pour les 6 ans du désormais légendaire .

Au programme : un merveilleux TTO en famille avec nos frères d'armes de , et surtout le grand retour de la Holy Pastis. ☀️

Get ready to rumble.🥊

La Coupe du Monde approche, et l’excitation monte tout doucement.Il y a quelque chose d’étrange et de magique à la fois ...
28/05/2026

La Coupe du Monde approche, et l’excitation monte tout doucement.

Il y a quelque chose d’étrange et de magique à la fois dans cette compétition. Pendant quelques semaines, la planète entière semble regarder dans la même direction. Il y a quelque chose d’ancien et de grand, à la manière des Jeux Olympiques ou des expositions universelles. Une ambiance d’épopée populaire, de grand rendez-vous collectif, qui peut mener à des moments d’euphorie pure.

Bien sûr, on connaît les zones d’ombre du football. On sait que ce sport n’est pas toujours aussi beau qu’il devrait l’être. Mais parfois, on a aussi envie de retenir le positif : les cris de ferveur, les embrassades absurdes avec des gens qu’on ne connaît pas, les moments de joie pure, de partage et de communion autour de ce sport.

Mes premiers souvenirs de Coupe du Monde remontent à 1994. J’avais presque 8 ans. Tout me semblait immense. Je me souviens très bien des soirées d’été qui n’en finissaient pas. Je me prenais pour Romário, alors que mon grand frère devait se prêter au jeu d’être Michel Preud’homme, le meilleur gardien de cette édition-là, notre petite fierté belge.

Cette année, on a encore envie de vibrer un maximum, de (re)vivre ces émotions, et de les partager avec les nouvelles générations.

C’est comme ça qu’est née l’envie de créer une bière pour accompagner cette édition 2026.

Oui, la Red Pils est un prétexte. Mais parfois, les prétextes sont importants. Ils donnent une forme aux souvenirs qu’on fabrique.

Comme son nom l’indique, c’est une pils rouge, brassée dans la tradition des pils allemandes, puis teintée de rouge pour l’occasion. Fraîche, légère et extrêmement pintable, elle titre à 5%.

Pas besoin de VAR : celle-ci est validée. 😉

Elle sera disponible au fût chez nos partenaires et à l' .saintgilles

Les canettes sont disponibles dès aujourd’hui dans notre magasin et sur notre boutique en ligne. Et cerise sur le gâteau : pour chaque six-pack acheté, vous recevrez un magnifique poster-calendrier collector de la Coupe du Monde, entièrement designé par notre illustrateur Krump, reprenant tous les matchs du Mondial.

It’s Devil Time. 🍺🖤💛❤️

Le soleil pointe enfin le bout de son nez, et on vous a concocté une nouvelle "Holy" pour les beaux jours ! ☀️Retrouvez ...
20/05/2026

Le soleil pointe enfin le bout de son nez, et on vous a concocté une nouvelle "Holy" pour les beaux jours ! ☀️

Retrouvez notre base de sour habituelle, fermentée avec des framboises et infusée avec de la menthe poivrée. 🍓🌱

Seulement 4% d'alcool pour un maximum de fraîcheur. Disponible dès maintenant ! 💥

Cavalier de Denier 🏇🇬🇧Troisième volet de notre série des Cavaliers dédiée aux houblons européens, le Cavalier de Denier ...
24/04/2026

Cavalier de Denier 🏇🇬🇧

Troisième volet de notre série des Cavaliers dédiée aux houblons européens, le Cavalier de Denier explore cette fois le registre anglais à travers une English IPA structurée et expressive.

Brassée avec les houblons Jester, Olicana et Harlequin, cette bière met en lumière une nouvelle génération de houblons anglais au profil aromatique riche et nuancé.

Le nez s’ouvre sur des notes franches de fruits du verger, d’abricot et de fruits rouges, soutenues par une trame herbacée et une légère touche résineuse.

En bouche, l’attaque est directe, portée par une amertume nette, presque rustique, qui structure l’ensemble. Le cœur de dégustation reste très aromatique, avec une belle intensité fruitée qui s’exprime sans lourdeur.

Le corps est sec, équilibré, et la finale longue, précise, prolonge les notes végétales et fruitées avec élégance.

Une IPA d’ancrage, construite sur la précision aromatique autant que sur la structure et qui titre à 6%.

Une lecture européenne du style, où l’expression du houblon passe par la finesse et l’équilibre plutôt que par l’opulence.

Disponible dès maintenant.
Profitez bien de la douceur des jours à venir.

🌬️  ZEPHYR 💨 🍃Souffle invisible des seuils et des passages, Zéphyr ne se voit pas, il révèle. Il est le vent des commenc...
03/04/2026

🌬️ ZEPHYR 💨 🍃

Souffle invisible des seuils et des passages, Zéphyr ne se voit pas, il révèle.
Il est le vent des commencements, celui qui entrouvre les portes scellées et murmure aux choses de naître.
Porté depuis des terres lointaines, il traverse la matière sans la troubler, mais laisse derrière lui un monde déplacé.

On ne le retient pas. On l’accueille ou on le manque.
Car Zéphyr n’annonce pas le printemps : il en est le premier secret.

Et dans le verre, ce souffle prend forme. Une New Zealand Pilsner longuement lagerisée, limpide et précise, où des houblons néozélandais d’une fraîcheur éclatante (Wai-iti, Nelson Sauvin, Superdelic) déploient des notes de fruits blancs, de citron vert et une touche subtile de vin blanc.
Une amertume nette, une finale sèche : crisp and fresh, comme une brise qui passe et appelle à la suivante.

WELCOME SPRING - WELCOME ZEPHYR
🌬️🌱🍃

Vous avez peut-être déjà commencé à les apercevoir chez vos distributeurs préférés…Notre gamme fixe fait peau neuve ✨On ...
01/04/2026

Vous avez peut-être déjà commencé à les apercevoir chez vos distributeurs préférés…

Notre gamme fixe fait peau neuve ✨

On a retravaillé les étiquettes avec une idée simple :
👉 plus de lisibilité, plus de clarté, tout en gardant notre univers graphique intact. Même identité, mais une lecture plus immédiate.

Et ce n’est pas tout 👇
Deux bières rejoignent désormais officiellement la gamme permanente :

🪢Le Pendu : notre IPA qui a gagné votre coeur ces dernières années...
🛸🦜Dipatout : notre Double IPA, partenaire officielle des voyages dans l'astral.

Deux piliers qui étaient déjà bien installés… et qui méritaient clairement leur place dans le cœur de la gamme.

Un grand merci à vous tous clients, cavistes, bars, distributeurs, fidèles de la taproom et de notre bar. C’est grâce à vous qu’on est encore là, presque 10 ans plus t**d.

On se tient au courant pour la suite…
Elle s’annonce pleine de surprises ! ❤️

Les Ermites

FRIENDLY REMINDER FOR THIS FRIDAY ! 🏌️‍♂️1. We’re welcoming our good friends  , pouring a fresh selection of beers strai...
25/03/2026

FRIENDLY REMINDER FOR THIS FRIDAY ! 🏌️‍♂️
1. We’re welcoming our good friends , pouring a fresh selection of beers straight from Paris. 🇫🇷
2. Natural wines & flammekueche by and . 🔥🍷
3. Crocodile show, hosted by Quentin. 🐊

Huge thanks to all the Parisian brewers who sent beers our way! 👇

-> Vienna lager
-> Mild (poured on hand pump)
-> Citra Galactique
-> Escape Route (NEIPA)
-> Quille de table

A vendredi 👋

 This Saturday at the taproom! Italian wines from 18 different wineries. Pizzas and other Italian delights as from 6pm. ...
05/03/2026


This Saturday at the taproom! Italian wines from 18 different wineries. Pizzas and other Italian delights as from 6pm. Winemakers will be there around 7pm.

🍻🍷🍕💚🤍❤️

More than 10 years ago, before any of this was “real”, before the tanks, the taprooms, the invoices and the sleepless ni...
20/02/2026

More than 10 years ago, before any of this was “real”, before the tanks, the taprooms, the invoices and the sleepless nights, there was just a kitchen, a couple of pots, and friends trying to brew something (hopefully) drinkable... 🍻

Back then, Mathieu ( founder of ) and us were homebrewing together, experimenting, messing things up, learning the hard way… He even designed one of the very first labels we ever put on our bottles.

Fast forward to today, life happened.
We each started our own breweries here in Brussels.
And on March 21st, we’ll be pouring our beers together again, this time not in a kitchen, but at Ostara Craft Beer Fest, hosted by our good friend in La Source.

Same city. Same passion. Slightly better beer (we hope).

Proud (and a little emotional) to be part of this with our respective projects. It will be the perfect opportunity for us to showcase some of our newest releases.

See you there 💙

🍻 Taproom privatisée ce vendredi 13 février.Notre taproom accueille aujourd’hui un événement privé, et l’espace est donc...
13/02/2026

🍻 Taproom privatisée ce vendredi 13 février.

Notre taproom accueille aujourd’hui un événement privé, et l’espace est donc réservé pour la soirée.

Envie d’organiser un anniversaire, une fête d’équipe ou un événement chez nous ? La taproom peut aussi se privatiser 😉

On se retrouve dès demain aux horaires habituels.

🍻 Taproom privatized this Friday, February 13th.

Our taproom is hosting a private event today, so the space will be reserved for the evening.

Looking for a place to host a birthday, team party or private event? You can privatize the taproom too 😉

We’ll see you again tomorrow during our usual opening hours.

Adres

28 Rue Lambert Crickx
Brussels
1070

Openingstijden

Vrijdag 14:00 - 22:00
Zaterdag 14:00 - 22:00

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Nanobrasserie de l'Ermitage nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Delen