Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 18:00 - 01:00 Mittwoch 18:00 - 01:00 Donnerstag 18:00 - 01:00 Freitag 18:00 - 02:00 Samstag 18:00 - 02:00

Was ist die Webseite?

https://www.facebook.com/279608315446612/

Burdock

Burdock or „Klette“ in german, is associated with the element of water. It is said, that Burdock

15/04/2026

Dear Johanna,

feels a bit like the end of a long, beautiful trip.
Late nights, loud laughs, a little chaos – and so many moments we’ll keep.

Somewhere between the bar, the music, and the people,
we created something that stays.

Now you’re off to your next adventure.
And we know it won’t be the last time our paths cross.

Until then – we’ll keep a seat for you.

Thank you for everything. 💚

— Burdock

01/03/2026

Willst du Teil einer Geschichte werden,
die noch nicht geschrieben ist? 🔖

Die Burdock Bar wächst weiter.
Wir suchen Bar-Service oder Barkeeper/in
mit Herz, Charakter & Gespür für Aromen. 🍭🍿

Schreib uns eine PN
📩 [email protected]
oder komm einfach vorbei.

28/02/2026

New year. New bartender. New drink:
Here’s our newest member Julius preview for his entry for the competition:

Ruby Red Lips
A bold new territory for Johnnie Walker Black Ruby - inspired by the ritual before the reveal.

* Coffee-infused pomegranate & Prickly pear shrub
* Austrian red pétillant naturel
* Rose & hibiscus perfume mist
* Edible glitter lipstick kiss

Red fruit. Gentle smoke. Bright acidity. Rising bubbles.
It’s the mirror-lit moment before the night begins.

Because sometimes the most glamorous part of going out… is getting ready for it.

20/02/2026

Tommy’s Margarita 🌵

Early 90s, San Francisco.Julio Bermejo stripped the Margarita down to its essence.

This is our interpretation — made with Altos Tequila.

Celebrating Margarita Week.

10/02/2026

Herzlich willkommen, Julius.

Seit letzter Woche hat die Burdock Bar ein neues Gesicht hinter dem Tresen.
Bartender, Kenner vergessener Klassiker
und Erzähler mediterraner Tiki-Geschichten.

Man kennt ihn aus verschiedenen Bars in Salzburg.
Jetzt ist er hier – bei uns.

Kommt vorbei, lernt ihn kennen
und entdeckt, wie Geschichte wieder eingeschenkt wird. 🍸

31/01/2026

Was für eine fantastische Seele und Persönlichkeit!
Vielen Dank, liebe Marie, für deine großartige Unterstützung in den letzten drei Monaten in der Burdock Bar. 💛

Du hast tatsächlich die Sonne in die Wintermonate gebracht mit deiner Energie, deinem Lächeln und deiner Präsenz.✨

Wir wünschen dir von Herzen alles Gute für dein neues Projekt .concept.salzburg 🌞

09/01/2026

Burdock lädt ein:
Erst verstehen. 🧠
Dann genießen. 🍸
Masterclass & Guestshift mit Patrick Whelan
Brand Ambassador für Hendrick’s Gin & Monkey Shoulder Whisky
All welcome, Reservierungen bitte per PN.

28/11/2025

Großer Dank zuerst an Dominik Wolf, die Jury und alle Teilnehmer*innen für einen großartigen Austrian Bartender Award.
Und noch größere News für uns: Unsere Johanna Luger hat den Award gewonnen.
Mit ihren Drinks „Stieglitz“ und „Zaunkönig“ hat sie gezeigt, wie kraftvoll Ideen und Handwerk zusammenwirken können.
Wir könnten nicht stolzer sein. ✨🍸

28/10/2025

Wir suchen nicht, wir finden.
Die Burdock Family wächst weiter – ready to ride?
Hands-on-Mentalität, Humor und Leidenschaft für Drinks klingt nach dir?
Dann schreib uns an [email protected] oder slide into our DMs.

10/05/2025

zum Chocunity Event in der
Wo wir mit kreativen Köpfen Kreationen mit teilten und unsere "Journey of Chocolate" präsentieren durften. Hier traf zarte Nostalgie auf Innovation und Leidenschaft unserer Barcommunity. 🍫🍸

07/05/2025

Zwischen Flaschen, Ideen und Sternen:
Jojo nimmt im Interview die Leser:innen der letzten Ausgabe von Salzburg 100 mit auf eine Reise durch ihren Kosmos, dorthin wo Storytelling im Glas beginnt. 💫

16/04/2025

Von euch gewählt, von euch getragen, jetzt geht’s ans große Finale!
Die Burdock Bar wurde von Kolleg:innen & Branchenprofis unter die Top 50 Bars Österreichs gewählt und unsere Herzen sind wieder erfüllt mit Dankbarkeit und Stolz.

Jetzt liegt es an euch: Die finale Platzierung entscheidet ihr!
Wenn du bis jetzt Teil unserer Reise warst, mit einem Drink, einem unvergesslichen Abend, oder deine eigene Story zum Burdock hast, die dir ein Lächeln ins Gesicht zaubert, dann freuen wir uns über deine Stimme.

Voten dauert nur 1 Minute:
https://www.rollingpin.at/awards/oesterreich/voting/50-best-bars
Oder klickt auf den Link in unserer Bio.

Danke für eure Liebe & euren Support, ohne euch gäb’s uns nicht so, wie wir sind.

Euer Burdock-Team,

Atti, Roli und Jojo

Adresse

Schallmooser Haupstraße 10a
Salzburg
5020

Öffnungszeiten

Dienstag	18:00 - 01:00
Mittwoch	18:00 - 01:00
Donnerstag	18:00 - 01:00
Freitag	18:00 - 02:00
Samstag	18:00 - 02:00

Webseite

facebook.com

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