BALMA

14/10/2026

Hay cosas que no cambian en Balma: las ganas, el cariño y el mimo con el que hacemos nuestra cocina. ❤️
👨🏻‍🍳Casi 9 años elaborando nuestra propia masa de croquetas, desde las clásicas de jamón ibérico hasta nuestras croquetas del mes, con sabores que van cambiando y que nos permiten sorprenderos una y otra vez. 🤎
Detrás de cada masa hay tiempo, dedicación y muchas horas entre fogones. Porque creemos que las cosas buenas empiezan desde el principio, con nuestras propias manos!
Y así seguimos, casi nueve años después, haciendo lo que más nos gusta: cocinar para vosotros!
💚Esto también es Balma. Esto también es nuestra esencia. ✨
¿Sois más de las de jamón ibérico o de descubrir el sabor de nuestras croquetas del mes? 👇

02/10/2026

✨ ¡VIERNES! ✨
En BALMA nuestras sugerencias son el acompañante perfecto a los intocables de la carta habitual para disfrutar sin prisas y compartir buenos momentos alrededor de la mesa. 😋🍽️
🥟 Croquetas del mes
🥣 Mazamorra cordobesa
🍝 Tagliateles en salsa San Marco
🥟 Empanada estilo argentina
🥗 Ensalada de higos a brevas
🍳 “Con un par de huevos”
🐟 Tartar de atún rojo de almadraba
🍗 Pollo relleno de jamón y queso
🍖 Paletilla de cordero
🍔 “Burger del mes”
🦑Pescado del día
👉 Ven a descubrirlas este fin de semana y déjate sorprender por el sabor inconfundible de BALMA.

08/09/2026

🔥🐟 ATÚN A LA BRASA ENCEBOLLADO CON MANZANILLA DE SANLÚCAR
Hoy es día grande en Palma del Río 💙💐
Celebramos el día de nuestra patrona, la Virgen de Belén, y queremos felicitar de corazón a todas las Belenes. ¡Felicidades! 🥂✨
Y para celebrarlo como se merece… ponemos el sabor en la mesa:

🐟 Atún a la brasa, jugoso y marcado al fuego
🧅 Cebolla pochada con Manzanilla de Sanlúcar
🍜 Noodles de arroz
🍋 Mahonesa cítrica para aportar ese punto fresco que lo equilibra todo!
Un plato que une producto, brasa y Andalucía, con ese toque fresco y diferente que nos encanta!

29/08/2026

Septiembre!

28/08/2026

🐟 Sardina ahumada, recién tendidas!
Listas para acompañar con una tosta crujiente con salmorejo y picadillo de mango!
El ahumado de la sardina, la cremosidad del salmorejo y ese toque fresco y dulce del mango se encuentran en un bocado con mucho carácter. 🔥🥭
Una forma diferente de disfrutar la sardina.
😋Uno de nuestros que nunca fallan!

18/08/2026

13/08/2026

☀️ NUEVA SUGERENCIA, SABOR A VERANO ☀️

Hay platos que saben a verano… y luego está esta maravilla. 💜

Nuestra nueva lasaña crujiente de salmorejo de remolacha, con queso de cabra, anchoas y avellanas. Una combinación sorprendente donde el crujiente se encuentra con la cremosidad, el toque dulce de la remolacha con la intensidad de la anchoa y el punto irresistible del queso de cabra y las avellanas. 🤤

Fresquita, diferente y llena de sabor.
¿Te atreves a probarla? 🌿✨

📍 Disponible por tiempo limitado.

11/08/2026

✨ Estrenamos nuevos baños en Balma ✨

Las vacaciones también sirven para mejorar.

Además de aprovechar estos días para descansar y recargar energías, en Balma hemos llevado a cabo una reforma integral de nuestros baños, y mejoras en la climatización porque creemos que cada rincón del restaurante debe estar a la altura de la experiencia que queremos ofreceros.

Hemos renovado completamente el espacio con un diseño más moderno, funcional y acogedor, y además hemos trasladado el baño adaptado a la parte delantera del restaurante, mejorando así la accesibilidad y la comodidad para todos nuestros clientes.

Porque para nosotros, la calidad no solo está en la cocina o en el servicio, sino también en cada detalle.

Aprovechamos para dar las gracias a las empresas, todas locales, que han formado parte del proyecto.

¡Esperamos que os gusten tanto como a nosotros! 🤎

30/07/2026

☀️ El verano también se saborea!
😋Entre nuestras sugerencias de temporada encontrarás esta Mazamorra cordobesa de almendras, una receta tradicional reinterpretada con un toque muy Balma!
Una crema fría, suave y refrescante, acompañada de ahumados, gel de uvas y almendras, donde cada bocado combina frescura, textura y equilibrio!
Porque cuando el calor aprieta, los mejores platos son los que sorprenden sin perder la esencia!
✨ Ven a descubrir nuestras sugerencias de verano.