18/06/2020
Quốc gia nào được mệnh danh là vương quốc bia hơi?
“Kẻ nào không yêu phụ nữ và bia, thì họ sống trên đời làm gì?”, câu châm ngôn trên xuất phát từ nước Đức – đất nước của những người vốn nổi danh là có “tinh thần thép”.
Tửu lượng của người Đức thuộc loại hàng “top” trên thế giới, chỉ xếp sau người Ireland và người Czech. Bia Đức được sản xuất theo một đạo luật có tên “Reinheitsgebot” (có nghĩa là “Tinh khiết”), đạo luật này bắt đầu lưu hành từ thế kỷ 16 và vẫn có giá trị đến ngày nay. Theo luật việc sử dụng tạp chất trong quá trình chế biến bia bị nghiêm cấm. Người Đức nổi tiếng về một “tinh thần thép”, cả trong cuộc sống lẫn kinh doanh, nên đạo luật này được thực thi nghiêm chỉnh. Chính nhờ điều đó mà bia Đức luôn giữ được chất lượng tuyệt hảo và giá cả ở mức bình ổn.
Vào giữa tháng 9 hàng năm, người ta đưa các loại bia trên khắp nước Đức về tụ họp tại thành phố Munich, bang Bavaria để tham dự lễ hội Okterberfest – một lễ hội văn hóa ẩm thực độc đáo và hoành tráng nhất thế giới. Lễ hội này được bắt đầu tổ chức từ thế kỷ 19, để chúc mừng đám cưới của ông hoàng Ludwig và công nương Therese Von Sachsen -Hildburghausen.
Tại Oktoberfest, khách được phục vụ bia thỏa thích vào bất cứ lúc nào. Lễ hội cũng có hội chợ, dàn nhạc, các cuộc thi đấu thể thao và các cuộc vui trên đường phố … Trong không khí náo nhiệt của lễ hội, bạn có thể thỏa sức hát hò, làm quen với bất cứ ai và tất cả đều trở thành bạn bè!
Người Đức đã mang lễ hội bia của mình đến mọi miền đất họ sinh sống. Chính vì thế, tháng 9 hàng năm, lễ hội Oktoberfest gần như được tổ chức khắp thế giới, với những quy mô khác nhau.