𝘾𝙃𝙄𝙇𝙇𝙄 𝙁𝙊𝙊𝘿𝙎

𝘾𝙃𝙄𝙇𝙇𝙄 𝙁𝙊𝙊𝘿𝙎 CHILLI FOODS Cà phê ngon hay uống Bia chất - CHILLOUT STATION sẽ làm bạn hài lòng

THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM DA GIÒN RỤM 🐷🔥Món này mà có cơm nóng là “hao cơm” dữ lắm luôn 😭Nhìn đơn giản vậy chứ làm đúng cá...
13/05/2026

THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM DA GIÒN RỤM 🐷🔥
Món này mà có cơm nóng là “hao cơm” dữ lắm luôn 😭

Nhìn đơn giản vậy chứ làm đúng cách thì phần da bên ngoài sẽ phồng giòn rụm, còn bên trong thịt vẫn mềm thơm chứ không bị khô. Cái cuốn nhất là lớp nước mắm áo bên ngoài mặn ngọt vừa phải, thơm mùi hành tỏi cực kỳ bắt cơm 🥹

✨ Nguyên liệu:

* 800g thịt ba rọi
* Gừng, tỏi, hành tím
* Rượu trắng, chanh, muối

✨ Phần sốt:

* 3 muỗng canh nước mắm ngon
* 2 muỗng canh đường
* 1 muỗng canh tương ớt
* 2 muỗng canh nước lọc
* Ớt bột, tiêu, bột ngọt

✨ Cách làm:
Thịt ba rọi cắt lát dày khoảng 1cm rồi chà muối với chanh để sạch và khử mùi. Sau đó luộc sơ với gừng, hành tím và chút rượu trắng tới khi nước vừa sôi mạnh là tắt bếp.

Ngâm thịt trong nước luộc khoảng 10 phút cho mềm thơm rồi vớt ra để ráo.

Tiếp theo lấy nước cốt hành tím + tỏi + gừng trộn với chút rượu trắng rồi xoa đều lên thịt. Bước này giúp da lúc chiên dễ phồng giòn hơn và thịt thơm hơn nhiều nha 😮‍💨

Ướp xong đem hong trước quạt hơn 1 tiếng cho lớp da thật khô.

🔥 Mẹo chiên da giòn:
Cho 1 muỗng bột gạo vô dầu trước khi chiên để hạn chế văng dầu.
Chiên lần 1 lửa vừa cho thịt se vàng rồi để nghỉ vài phút. Sau đó chiên lần 2 lửa lớn hơn, nhớ trở liên tục để da nổ phồng giòn đều mà không cháy.

Khi thịt vàng giòn đẹp thì đem sốt nước mắm. Phi hành tím cho thơm rồi đổ phần sốt vô nấu nhẹ, sau đó cho thịt vào đảo đều tới khi nước mắm áo quanh miếng thịt bóng đẹp là đạt 🤤

Cắn miếng đầu tiên là nghe lớp da “rộp rộp”, bên trong thịt mềm thơm còn nước mắm thì đậm đà đúng kiểu cơm nhà miền Tây 🥹

💡 Mẹo để ngon hơn:

* Hong da thật khô trước khi chiên
* Chiên 2 lần giúp da giòn lâu hơn
* Sốt lửa nhỏ để da không bị mềm
* Thích cay có thể thêm nhiều ớt hơn
* Ăn nóng với cơm gạo dẻo là hết bài 😭

Món này làm một dĩa thôi là cơm bay lúc nào không hay luôn 🫶

BÁNH KHOAI MỠ CHIÊN GIÒN RỤM 💜Bên ngoài vàng giòn, bên trong dẻo mềm thơm mùi sữa 😭Món này đúng kiểu ăn là dính luôn á 🥹...
13/05/2026

BÁNH KHOAI MỠ CHIÊN GIÒN RỤM 💜
Bên ngoài vàng giòn, bên trong dẻo mềm thơm mùi sữa 😭

Món này đúng kiểu ăn là dính luôn á 🥹
Bánh mới chiên lên thơm nguyên bếp, lớp ngoài giòn rụm còn bên trong thì mềm dẻo, thơm mùi khoai mỡ hòa với sữa béo béo cực cuốn.

Công thức này làm rất dễ thành công luôn, nguyên liệu đơn giản mà làm ăn chơi, ăn vặt hay bán online đều hợp ✨

💜 Nguyên liệu:

* 300g khoai mỡ
* 140g bột năng
* 100g bột nếp
* 100ml sữa tươi không đường
* 40g sữa đặc
* 40g đường
* Một chút muối

✨ Cách làm:
Khoai mỡ nhớ lột vỏ thay vì gọt nha, làm vậy màu tím sẽ đẹp hơn nhiều. Khoai hấp chín mềm khoảng 20–25 phút rồi cho vô tô bột khi còn nóng.

Trộn bột năng + bột nếp + đường + muối trước, sau đó cho khoai với sữa đặc vô nhồi sơ. Tiếp theo mới cho sữa tươi từ từ để canh độ mềm của bột.

Nhồi khoảng 7–8 phút tới khi bột dẻo mịn là được. Bọc kín cho bột nghỉ khoảng 1 tiếng rồi vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.

Chiên dầu nóng vừa, nhớ đảo thường xuyên để bánh vàng đều nha.
Khi bánh vàng khoảng 80% thì tăng lửa lớn 20–30 giây rồi vớt ra, cách này giúp bánh giòn lâu mà không bị hút dầu 😮‍💨

Bánh mới chiên xong thơm dữ lắm luôn.
Cắn cái “rộp” bên ngoài xong tới lớp trong dẻo mềm thơm mùi khoai với sữa là hiểu tại sao món này gây nghiện 😭

💡 Mẹo để bánh ngon hơn:

* Khoai hấp thật mềm bánh sẽ dẻo ngon hơn
* Cho sữa tươi từ từ để canh độ mềm của bột
* Không vo viên quá to vì lâu chín
* Tăng lửa trước khi vớt giúp bánh giòn lâu
* Nếu bán online có thể chiên sơ trước, lúc ăn chiên lại lần 2 sẽ ngon hơn nhiều

Món này làm buổi chiều ngồi ăn chơi là đúng bài 💜
Ai mê mấy món bánh tuổi thơ kiểu miền Tây thì lưu công thức này lại nha 🥹

Me rim khóm giải khát
13/05/2026

Me rim khóm giải khát

Ai đi Thái rồi về mà vẫn thèm món này, thì ở Việt Nam giờ bán rồi đấy ạĐợi mất mấy ngày nhưng mà thỏa cơn thèm: https:/...
13/05/2026

Ai đi Thái rồi về mà vẫn thèm món này, thì ở Việt Nam giờ bán rồi đấy ạ
Đợi mất mấy ngày nhưng mà thỏa cơn thèm: https://s.shopee.vn/40dK4cVanm

Bánh canh tôm nước cốt dừa kiểu Miền Tây 🦐🥥Nghe lạ nhưng ăn là ghiền 😭Món này là kiểu bánh canh mặn nhưng nước dùng lại ...
13/05/2026

Bánh canh tôm nước cốt dừa kiểu Miền Tây 🦐🥥
Nghe lạ nhưng ăn là ghiền 😭

Món này là kiểu bánh canh mặn nhưng nước dùng lại béo thơm mùi nước cốt dừa cực đặc trưng. Nước ngọt từ tôm hòa với vị béo nhẹ của dừa, thêm tiêu xay với hành ngò nữa là thơm nguyên căn bếp luôn 🥹

Điểm mình mê nhất là sợi bánh canh làm từ bột gạo nên mềm dẻo tự nhiên, không bị bở cũng không dai kiểu nhiều bột năng. Ăn vừa mềm vừa có độ “mướt” rất cuốn.

✨ Nguyên liệu:

* 500g bột gạo lọc
(hoặc 400g bột gạo + 100g bột năng)
* 500g tôm tươi
* 400g dừa nạo
* 400ml nước cốt dừa
* 2 lít nước lọc
* Hành lá, ngò rí, tiêu xay

✨ Cách làm:
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ rồi ướp với tỏi, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu cho thấm vị.

Phần bột bánh canh nhớ dùng nước sôi thật già nha. Đổ nước sôi vô bột rồi trộn nhanh tay, sau đó nhồi tới khi dẻo mịn. Để bột nghỉ khoảng 10–15 phút rồi cán cắt thành sợi.

Tôm đem xào lửa lớn cho vừa đỏ thơm là tắt bếp liền để giữ độ dai ngọt 🦐

Nấu sợi bánh canh trong nước sôi, nhớ đảo nhẹ lúc mới thả để không bị dính đáy. Sau đó nêm nước dùng rồi cho tôm vào. Cuối cùng mới cho nước cốt dừa vô, nước vừa sôi lăn tăn là tắt bếp ngay để giữ độ béo thơm 😮‍💨

Múc ra tô thêm hành lá, ngò rí với tiêu xay là đúng bài luôn.

💡 Mẹo để bánh canh ngon hơn:

* Nước nhồi bột phải sôi thật già
* Xào tôm nhanh tay lửa lớn để tôm dai ngọt
* Cho nước cốt dừa sau cùng và không nấu quá lâu
* Hành ngò cho lúc tắt bếp để giữ màu xanh đẹp
* Sợi bánh canh chưa luộc có thể cấp đông để dành rất tiện

Trời mưa hay sáng sớm mà có tô bánh canh nóng hổi này là hết nước chấm 🥹
Béo thơm kiểu miền Tây nhưng ăn không hề ngán, húp tới miếng cuối vẫn còn thòm thèm luôn.

Lưu ngay công thức nước mắm tỏi ớt chua ngọt “quốc dân” 🫶Pha 1 lần dùng được cho cả tuần, chấm món gì cũng cuốn 😭Điểm ăn...
12/05/2026

Lưu ngay công thức nước mắm tỏi ớt chua ngọt “quốc dân” 🫶
Pha 1 lần dùng được cho cả tuần, chấm món gì cũng cuốn 😭

Điểm ăn tiền của công thức này là nước mắm có độ sánh nhẹ, màu trong đẹp, vị chua ngọt hài hòa chứ không bị gắt. Thơm mùi nước dừa với thơm (khóm) nên chấm từ thịt luộc, cá hấp, hải sản, gỏi gà tới đồ chiên đều hợp hết 🥹

✨ Nguyên liệu:

* 300ml nước dừa tươi
* 200g nước mắm ngon
* 250g đường phèn
* 75ml nước cốt chanh
* 100g tỏi ớt bằm
* 1 trái thơm nhỏ
* 15g bột ngọt
* 5g muối

✨ Cách làm:
Cho nước dừa + đường phèn + nước mắm + bột ngọt + muối vào nồi, khuấy tan rồi nấu lửa vừa.
Khi sôi cho vài lát thơm vào để tạo mùi thơm nhẹ tự nhiên 🍍

Muốn nước mắm sánh hơn thì nấu lâu thêm chút.
Sau khi nấu xong nhớ để NGUỘI HẲN rồi mới cho nước cốt chanh với tỏi ớt vào nha, vậy nước mắm mới trong, không bị đắng hay hăng.

Tỏi ớt nên bằm tay để nổi đẹp hơn nhìn hấp dẫn cực 👌

💡 Mẹo để nước mắm ngon hơn:

* Dùng nước dừa tươi để vị ngọt thanh hơn
* Dùng đường phèn để nước mắm trong và dịu vị
* Muốn để lâu hơn thì chưa cho chanh, tỏi, ớt vào vội
* Chai đựng nên trụng nước sôi và lau thật khô trước khi bảo quản

Công thức này làm đúng tỷ lệ là cất ngăn mát dùng rất lâu luôn. Tới bữa chỉ cần lấy ra chấm thôi, khỏi pha cực 🫶
Ai mê kiểu nước mắm chua ngọt đậm đà thì lưu lại làm thử nha 😭

Mới phát hiện được ra elm bánh này, ngol quá phải share cho mí bà biết liền 💖Thêm xíu sữa đặc thui ta nói ngon số ráchk ...
12/05/2026

Mới phát hiện được ra elm bánh này, ngol quá phải share cho mí bà biết liền 💖
Thêm xíu sữa đặc thui ta nói ngon số ráchk lun ớ 🥪

12/05/2026

Nguyên bịch to đùng cày fim là hết bài 🥰

12/05/2026

Ngô nếp sấy giòn ngon đinnnnn

12/05/2026

Khoai tây lắc phô mai ngon lắm

Address

Đường Hùng Vương Nối Dài
Tân An

Opening Hours

Monday 07:00 - 00:00
Tuesday 07:00 - 00:00
Wednesday 07:00 - 00:00
Thursday 07:00 - 00:00
Friday 07:00 - 00:00
Saturday 07:00 - 00:00
Sunday 07:00 - 00:00

Telephone

+84943174763

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 𝘾𝙃𝙄𝙇𝙇𝙄 𝙁𝙊𝙊𝘿𝙎 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to 𝘾𝙃𝙄𝙇𝙇𝙄 𝙁𝙊𝙊𝘿𝙎:

Shortcuts

Share