Nguyên Liệu Pha Chế sỉ & lẻ Ola

11/06/2019

Mọi người ơi, Now đang giảm đến 50% cho tất cả các món của Cà Phê Z'up nhé.😍😍

Z'up Coffee & Tea 34 Tân Hải, P. 13, Quận Tân Bình, TP. HCM

09/06/2019

Z'up Coffee & Tea
Đc: 34 Tân Hải, f13- quận Tân Bình giảm 30% đến hết ngày 12/6 nha mọi người... 😊

23/04/2019

CÔNG THỨC COFFEE - TIRAMISU ĐẬM ĐÀ BÉO NGẬY

NGUYÊN LIỆU
- 30ml Cà phê Espresso
- 30ml Sirup Tiramisu
- 20ml Sữa béo( Rich)
- 60ml Sữa tươi
- 20ml sữa đặc
- 1 muỗng sữa bột béo
- Kem tươi

DỤNG CỤ
- Máy xay sinh tố
- Bình xịt kem Isi
CÁCH LÀM
- cho hỗn hợp nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố
Xay cho nhuyễn mịn.
- đổ vào ly và xịt Kem tươi lên trên
- Trang trí bằng ít Sirup Tiramisu hoặc socola
- Thưởng thức và Cảm nhận sự thơm ngon đặc biệt

Nếu bài viết có ích hãy nhớ like giúp tớ nhé! Thanks

Tham khảo nguyên liệu pha chế liên hệ:
HOTLINE: 0888.431.435 - 0909.983.362
web: https://cuongquat.com/
fb :https://www.facebook.com/nguyenlieuphache29/

23/04/2019

CÀ PHÊ ĐÁ XAY VỊ HẠT DẺ KẾT HỢP CARAMEL

Cafe đá xay đã và đang trở thành món nước uống quen thuộc của nhiều bạn trẻ. Hôm nay uongngonOla công thức cafe đá xay đặc biệt, đó là sự kết tuyệt vời giữa sốt Caramel và Syrup hạt dẻ signature Torani

Cà phê đá xay vị hạt dẽ kết hợp caramel

Công thức chung Cà phê đá xay vị hạt dẻ kết hợp caramel

1 shot espresso (30ml coffee)
20ml Sốt đường (caramel) Torani
20ml syrup hạt dẻ Torani dòng signature (hazelnut)
30ml sữa tươi
30ml sữa béo
10gram bột frappe úc hoặc Vanila Costellini's
Cách làm: cho lần lượt các nguyên liệu trên vào máy xay đa năng (xay được đá công xuất tầm 1500w)
Trang trí: sauce caramel, sauce chocolate, chocolate vụn.

Chú ý:

-Sử dụng cafe espresso là ngon nhất vì hương và vị cafe được trọn vẹn khi pha. Đó là lý do tại sao nhiều người nói mình pha ngon hơn khi về tự làm là vậy. Chính là nhờ cafe nhé.

-Sốt sử dụng nên dùng những mùi vị hợp với cafe như caramel, sốt chocolate, sốt bí đỏ, hay bạc hà...

-Sữa tươi thì phải dùng sữa tươi không đường để dễ canh chỉnh độ ngọt của nước uống.

-Sữa béo dùng sữa rich

-Ở trên sử dụng bột C-frappe nhằm chống phân lớp của thức uống cũng như giúp thức uống sệt và hòa quyện vào nhau hơn.

-Nếu bạn đã quyết định kinh doanh cà phê take away thì nước uống phải thực sự chất lượng nếu không thì hãy chỉ bán cà phê truyền thống cà phê đen và cà phê sữa mà thực sự ngon.

-Máy xay sinh tố thì sử dụng loại chuyên dùng cho cafe đá xay như vitamix, blentec, Omniblend... thì ly nước mới kẹo và sánh lại, ko bị tách nước

Chúc các bạn thành công.

Nếu bài viết có ích hãy nhớ like giúp tớ nhé! Thanks

Tham khảo nguyên liệu pha chế liên hệ:
HOTLINE: 0888.431.435 - 0909.983.362
web: https://cuongquat.com/
fb :https://www.facebook.com/nguyenlieuphache29/

23/04/2019

Công thức detox tươi mát thanh lọc cơ thể

Sự kết hợp của bộ 3 chanh, sả, bạc hà đem đến thức uống thanh lọc tuyệt vời cho cơ thể. Bên cạnh lượng vitamin C dồi dào, chanh xanh vốn có tính mát, giải nhiệt tốt cho tiêu hóa. Sả ngoài hương thơm dễ chịu còn giúp loại bỏ độc tố và a-xít uric trong hệ tiêu hóa, bài tiết. Lá bạc hà rất giỏi làm dịu nhẹ hệ tiêu hóa mỗi khi gặp khó chịu.

Vừa giải khát, vừa giữ dáng, đẹp da, lại tốt cho sức khỏe, tất cả chỉ có trong nước detox, thanh lọc cơ thể. Cùng sieuthiola khám phá công thức detox đơn giản sau nhé!

Nguyên liệu

6 tách nước lọc
2 trái chanh vỏ xanh, thái lát mỏng
Một vài nhánh bạc hà (húng lủi)
Một ít đá

Cách làm

Lá bạc hà rửa sạch, để ráo.
Sả và lá bạc hà cho vào ly dùng chày nghiền nhẹ cho ra nước cốt.
Chanh cắt lát mỏng
Trộn lẫn các nguyên liệu: nước, chanh, xả, bạc hà với nhau.
Đặt trong tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ, sau đó dùng lạnh trong ngày.

Chúc bạn uống khỏe và luyện tập thành công với công thức detox trên.

Nếu bài viết có ích, hãy like giúp tớ nhé! Thanks

22/04/2019

Blue ocean

1/ Thành phần:
- 50ml Osterberg syrup Blue Curacao
- 20ml Nước ép thơm
- 1 viên kem vanilla
- 50ml Soda
- Đá viên
2/ Hướng dẫn:
- Cho syrup, nước ép thơm, soda, đá viên vào bình lắc, lắc đều.
- Rót ra ly, trang trí với 1 viên kem vanilla

Nếu bài viết có ích hãy nhớ like giúp tớ nhé! Thanks

Tham khảo nguyên liệu pha chế liên hệ:
HOTLINE: 0888.431.435 - 0909.983.362
web: https://cuongquat.com/
fb :https://www.facebook.com/nguyenlieuphache29/

22/04/2019

Khám phá nghệ thuật pha chế cafe trên thế giới
Mỗi quốc gia, khu vực có một nét đặc trưng riêng trong cách pha chế những tách cà phê. Mời các bạn cùng với chuyên gia về nhà hàng và đầu bếp nổi tiếng John Quilter khám phá các công thức pha chế cà phê trên Thế giới.

Cà phê đá Việt Nam: Cà phê được pha phin với sữa đặc. Cà phê sau khi pha với sữa sẽ được bỏ thêm đá và khuấy đều, tạo thành hương vị rất thơm ngon.

Mazagran: Được coi là cà phê đá đầu tiên trên thế giới, Mazagran được mang từ Bắc Phi đến Pháp vào thế kỷ 19. Món đồ uống này nhanh chóng được ưa chuộng tại Pháp và trở thành loại cà phê đầu tiên ở châu Âu được đựng trong ly cao và hẹp. Thành phần chính của Mazagran là cà phê espresso, nước cốt chanh và đá viên.


Frappé Hy Lạp: Frappé từ lâu đã trở thành thứ đồ uống quan trọng trong văn hóa cà phê Hy Lạp. Họ thường dùng espresso hoặc cà phê hòa tan để pha chế. Cà phê, nước và đá được cho vào bình lắc cho quyện vào nhau rồi có thể pha thêm chút sữa.


Cà phê ủ lạnh: Loại cà phê này phổ biến ở khắp nơi, với vị ngọt tự nhiên và bớt tính axit, làm hạ nhiệt trong những ngày nóng bức. Để pha chế, người ta chỉ cần cho nước vào bình pha chế cà phê lạnh (Cold Brew Coffee Pot) vào bột cà phê với tỷ lệ 1:8 rồi ủ từ 18-24 giờ, thêm đá, đường và sữa. Theo cách pha chế này Cà phê có thể giữ trong tủ lạnh tới một tháng.


Cà phê sữa lắc: Cà phê được lắc đều, tạo thành dạng kem mát lạnh. Đầu tiên, người ta cho vanilla và sữa dừa vào một chiếc chảo rồi đun sôi, sau đó cho vào tủ đông. Hạt chia được ngâm trong sữa dừa. Sau đó, hỗn hợp kem lạnh và hạt chia được cho vào máy xay sinh tố cùng cà phê. Dùng bình xịt kem isi cho lớp kem tươi lên trên ly, tăng thêm hương vị món uống bạn nhé.