Emme

Emme Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Emme, Bar, 70 Hàm Nghi, phường Bến Nghé, quận 1, Sài Gòn.

09/06/2026

[REMEMBER WHEN...] LAND OF MINE

Khi đi qua gần hết thước phim cuộc đời, người lớn tuổi thường sống nhiều hơn với kí ức. Một mùi hương quen thuộc cũng có thể đưa ông bà trở về những năm tháng chiến tranh đầy khói lửa, lớn lên trong khốn khó ấy.

Ly Cocktail ‘Land Of Mine’ đại diện cho cảm xúc Hoài Niệm, làm sống dậy thời kháng chiến qua nền Whisky đậm đà, ngâm cùng râu bắp thơm mùi cỏ non. Hậu vị thảo mộc và hương gỗ kéo dài, trầm ấm như mùi đất ẩm và lá khô dưới từng bước chân hành quân bền bỉ năm nào.

Menu mới lần này của Emme sẽ đưa bạn trở về 3 giai đoạn của một đời người, bằng những ly cocktail gắn liền với 5 cung bậc cảm xúc: Xấu Hổ, Lo Sợ, Hạnh Phúc, Giận Dữ, Hoài Niệm. Để một lần nữa, ta có thể gặp lại chính mình trong hình hài đứa trẻ, hay làm sống lại câu chuyện về bố mẹ, ông bà mà ta đã quên.

______________
EM*Me house
📒 Please dm/call before coming
🏡 District 1, Saigon
🌙 6pm - 0:30am - sunday to thursday
🌙 6pm - 1:00 am - friday to saturday

06/06/2026

[THE MEMORY ARCHIVE: REMEMBER WHEN...] 'IT'S MY LIFE' COCKTAIL

Người càng lớn tuổi càng giống trẻ con hơn, nên cái giận của họ cũng dễ thương như vậy, hay nói đúng hơn là hờn dỗi!

Đại diện cho cảm xúc đó, ly 'It's My Life' lột tả sự gắt gỏng của người lớn tuổi khi bị con cháu bỏ đi phần đồ ăn cũ - bằng mùi khói đặc trưng từ trâu gác bếp ngâm cùng Rye Whisky đậm vị. Độ sệt nhẹ của nước cốt xoài cát Hoà Lộc quyện cùng chút hăng hăng từ lá cà ri gợi nhớ đến nồi thức ăn mà vì tiếc, họ cứ hâm đi hâm lại đến khi nỗi kẹo lại. Sau cùng, mùi cam caramel cân bằng tất cả, như cái ôm dỗ ngọt ông bà qua cơn hờn dỗi.

Menu mới lần này của Emme sẽ đưa bạn trở về 3 giai đoạn của một đời người, bằng những ly cocktail gắn liền với 5 cung bậc cảm xúc: Xấu Hổ, Lo Sợ, Hạnh Phúc, Giận Dữ, Hoài Niệm. Để một lần nữa, ta có thể gặp lại chính mình trong hình hài đứa trẻ, hay làm sống lại câu chuyện về bố mẹ, ông bà mà ta đã quên.

______________
EM*Me house
📒 Please dm/call before coming 🏡 District 1, Saigon
🌙 6pm - 0:30am - sunday to thursday
🌙 6pm - 1:00 am - friday to saturday

03/06/2026

[THE MEMORY ARCHIVE: REMEMBER WHEN...] ‘AS LONG AS IT'S YOU’ COCKTAIL

Sau khi bị cuộc đời hành cho lên bờ xuống ruộng, mình mới nhận ra bao nhiêu lời hỏi han từ xa cũng không bằng một khuôn mặt ở gần. Hạnh phúc ở tuổi trưởng thành đơn giản chỉ là được ngồi ăn cơm với người mình thương.

Lấy cảm hứng từ bữa cơm canh rau má, ly Cocktail ‘As Long As It's You’ ra đời đại diện cho cảm xúc Hạnh Phúc. Bên dưới là vị chua ngọt tươi mát của thơm và yuzu. Phía trên, lớp foam rau má quyện cùng dừa beo béo, lâng lâng như có người ấy kề bên.

Menu mới lần này của Emme sẽ đưa bạn trở về 3 giai đoạn của một đời người, bằng những ly cocktail gắn liền với 5 cung bậc cảm xúc: Xấu Hổ, Lo Sợ, Hạnh Phúc, Giận Dữ, Hoài Niệm. Để một lần nữa, ta có thể gặp lại chính mình trong hình hài đứa trẻ, hay làm sống lại câu chuyện về bố mẹ, ông bà mà ta đã quên.

______________
EM*Me house
📒 Please dm/call before coming
🏡 District 1, Saigon
🌙 6pm - 0:30am - sunday to thursday
🌙 6pm - 1:00 am - friday to saturday

[THE MEMORY ARCHIVE: REMEMBER WHEN...] ‘CATCH ME IF YOU CAN’ COCKTAILLớn lên, được tự do làm mọi thứ mà không bị ai cấm ...
31/05/2026

[THE MEMORY ARCHIVE: REMEMBER WHEN...] ‘CATCH ME IF YOU CAN’ COCKTAIL

Lớn lên, được tự do làm mọi thứ mà không bị ai cấm đoán nữa thì Emme lại nhớ hồi tuổi nổi loạn. Nhớ những lần trốn đi chơi net, uống nước tăng lực dù ba mẹ mắng không tốt cho sức khoẻ, cả mấy lúc lùa vội tô mì để kịp quay lại trận game dang dở,...

Từ quá khứ ngạo nghễ ấy, ly Cocktail ‘Catch Me If You Can’ ra đời đại diện cho cảm xúc Lo Sợ. Vị chua ngọt của dâu lên men trên nền Vodka nóng ran, hoà cùng nước tăng lực gợi nhớ cảm giác vừa phấn khích vừa thấp thỏm mỗi khi nghe tiếng dép của ba mẹ đâu đây. Điểm thú vị nhất ở ly Cocktail này nằm ở vài giọt dầu mì ăn liền và phần jelly xoài tạo hình như những sợi mì gói. Thử nhấp một ngụm 'Catch Me If You Can' đi, bạn sẽ bất giác mỉm cười tưởng như chuyện ba mẹ cầm roi đuổi theo sau chỉ như mới xảy ra hôm qua.

Menu mới lần này của Emme sẽ đưa bạn trở về 3 giai đoạn của một đời người, bằng những ly cocktail gắn liền với 5 cung bậc cảm xúc: Xấu Hổ, Lo Sợ, Hạnh Phúc, Giận Dữ, Hoài Niệm. Để một lần nữa, ta có thể gặp lại chính mình trong hình hài đứa trẻ, hay làm sống lại câu chuyện về bố mẹ, ông bà mà ta đã quên.

______________
EM*Me house
📒 Please dm/call before coming
🏡 District 1, Saigon
🌙 6pm - 0:30am - sunday to thursday 🌙 6pm - 1:00 am - friday to saturday

[THE MEMORY ARCHIVE: REMEMBER WHEN...] ‘UNSPOKEN THINGS’ COCKTAILLời khó nói nhất phải chăng là lời xin lỗi dành cho ngư...
29/05/2026

[THE MEMORY ARCHIVE: REMEMBER WHEN...] ‘UNSPOKEN THINGS’ COCKTAIL

Lời khó nói nhất phải chăng là lời xin lỗi dành cho người mình thương?

Ly Cocktail ‘Unspoken Things’ đại diện cho cảm xúc Xấu Hổ trong giai đoạn tuổi già, chất chứa nỗi niềm khó nói vì cái tôi quá lớn. Cảm giác bứt rứt đến từ vị gừng lên men cay nhẹ, hoà cùng chút nồng ấm của củ dền trong nền rượu Tequila. Miếng garnish chocolate đặt trên miệng ly tượng trưng cho cái rào cản vô hình, chờ bạn đập vỡ để phá tan sự xấu hổ, nói ra lòng mình. Khi chocolate tan vào cocktail, hậu vị sẽ dần ngọt ngào hơn, như lời nhắn nhủ: cơn giận nào rồi cũng sẽ qua đi.

Menu mới lần này của Emme sẽ đưa bạn trở về 3 giai đoạn của một đời người, bằng những ly cocktail gắn liền với 5 cung bậc cảm xúc: Xấu Hổ, Lo Sợ, Hạnh Phúc, Giận Dữ, Hoài Niệm. Để một lần nữa, ta có thể gặp lại chính mình trong hình hài đứa trẻ, hay làm sống lại câu chuyện về bố mẹ, ông bà mà ta đã quên.

______________
EM*Me house
📒 Please dm/call before coming
🏡 District 1, Saigon
🌙 6pm - 0:30am - sunday to thursday
🌙 6pm - 1:00 am - friday to saturday

26/05/2026

🚨 THÔNG BÁO KHẨN

26/05/2026

Emme từng đọc được ở đâu đó rằng: “Chúng ta là hiện hữu của những người mình thương và thương mình”. Vì bằng cách này hay cách khác, họ gắn liền với ta ở mỗi khoảnh khắc xảy đến trong đời cùng những cung bậc cảm xúc khác nhau: Xấu Hổ, Lo Sợ, Hạnh Phúc, Giận Dữ hay Hoài Niệm. Ta không thể phủ nhận quá khứ, thứ vốn hằn lên tâm trí và bất giác xuất hiện mỗi khi cảm xúc ùa về. Nhưng có thể trân trọng quá khứ, thứ hình thành nên ta của hiện tại.

“The Memory Archive: Remember When…” - Menu mới của Emme sẽ như một cuộn băng cassette, giúp bạn gặp lại chính mình trong hình hài của một đứa trẻ, hay làm sống lại câu chuyện về bố mẹ, ông bà mà ta đã lãng quên chỉ bằng câu thần chú đơn giản: “Anh ơi, nghe nói Menu mới của Emme ngon lắm, cho em order món…” 😉

P/s: Bạn đợi Emme thêm một chút nữa nhen. Menu mới sắp tới rồi đây!

_______________
EM*Me house
📒 Please dm/call before coming
🏡 District 1, Saigon
🌙 6pm - 0:30am - sunday to thursday
🌙 6pm - 1:00 am - friday to saturday

Đêm Guestshift “Summertime” đã khép lại với chứng nhận "dân chơi đất Cảng chính hiệu" dành cho Mr. Quân Lê Hoàng Quân - ...
26/05/2026

Đêm Guestshift “Summertime” đã khép lại với chứng nhận "dân chơi đất Cảng chính hiệu" dành cho Mr. Quân Lê Hoàng Quân - người khiến cái nắng Sài Gòn bỗng hóa nhẹ tênh trước sự nồng nàn của gụ Hải Phòng 😁

______________
EM*Me house
📒 Please dm/call before coming
🏡 District 1, Saigon
🌙 6pm - 0:30am - sunday to thursday
🌙 6pm - 1:00 am - friday to saturday

GUESTSHIFT: "SUMMERTIME" ☀️Sài Gòn vào hè nóng như lò bát quái, nhưng sức nóng từ anh chàng "dân chơi đất Cảng" Mr. Quân...
20/05/2026

GUESTSHIFT: "SUMMERTIME" ☀️

Sài Gòn vào hè nóng như lò bát quái, nhưng sức nóng từ anh chàng "dân chơi đất Cảng" Mr. Quân (Lê Hoàng Quân) từ EYWA Cocktail Bar và Ancora Bar sắp ghé bếp nhỏ Emme coi bộ còn gắt hơn à nghen!

Để biết thực hư dân Hải Phòng máu lửa cỡ nào, mình phải thưởng thức các món cocktail tinh tuyển của ảnh xem cháy bỏng ra sao. Lâu lâu mới có dịp zui, mọi người nhớ ghé để Quân lắc bình pha gụ mỏi tay luôn nghen!

Chốt kèo vào:
🗓️ Thứ 6, ngày 22 tháng 5
⏰ 20:00 - 23:00

P/s: Nhớ đặt bàn trước để Emme chuẩn bị thiệt chu đáo nhen!

______________
EM*Me house
📒 Please dm/call before coming
🏡 District 1, Saigon
🌙 6pm - 0:30am - sunday to thursday
🌙 6pm - 1:00 am - friday to saturday

Lúc mưa thì nhớ ngày nắng. Nắng nóng thì thèm khát cơn mưa. Con người chúng ta còn khó chiều hơn thời tiết Sài Gòn mùa h...
18/05/2026

Lúc mưa thì nhớ ngày nắng. Nắng nóng thì thèm khát cơn mưa. Con người chúng ta còn khó chiều hơn thời tiết Sài Gòn mùa hè! Chỉ có Emme sẽ chiều bạn tất tay bằng hai đêm nhạc Acoustic với chủ đề "Summertime" vào tháng 5 này.

Bạn nhớ ghé quán nghỉ xả hơi một chút, xoa dịu bờ vai mỏi mệt bằng những giai điệu “biết nhảy”, để ngày tiếp theo lại tràn đầy năng lượng ùa vào dòng đời hối hả nghen!

Hẹn gặp bạn vào:
⏰ 21:00 - 23:00
🗓️ Các ngày 21 và 28

P/s: Bạn nhớ nhắn trước để Emme chuẩn bị cho chu đáo nghen!

______________
EM*Me house
📒 Please dm/call before coming
🏡 District 1, Saigon
🌙 6pm - 0:30am - monday to thursday
🌙 6pm - 1:00 am - friday to sunday

Address

70 Hàm Nghi, Phường Bến Nghé, Quận 1
Sài Gòn

Opening Hours

Monday 18:00 - 01:00
Tuesday 18:00 - 01:00
Wednesday 18:00 - 01:00
Thursday 18:00 - 01:00
Friday 18:00 - 02:00
Saturday 18:00 - 02:00
Sunday 18:00 - 01:00

Telephone

+84931425409

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Emme posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category