Đặc Sản Tây Bắc

09/12/2025

09/12/2025

Hoài Sơn Rừng Mường Lát
Ở Mường Lát – nơi núi tiếp trời, nơi sương ngủ trên đỉnh rừng – có một loại củ mọc sâu trong lòng đất, quanh năm ẩn mình giữa những cánh rừng già. Người dân nơi đây gọi nó là hoài sơn, còn thân thương hơn thì gọi lát hoài sơn – như gọi tên chính quê hương mình.
Ngày trước, cuộc sống còn nhiều thiếu thốn, bữa cơm nhà ai cũng độn củ mài, củ sắn. Nhưng lạ lắm, các cụ ăn hoài sơn cả đời, đến tám mươi, chín mươi tuổi vẫn còn minh mẫn, chân đi rẫy vẫn vững như cây rừng. Không ai nghĩ thứ củ bình dị đó lại chính là món quà lớn mà núi rừng gửi lại cho con người.
Lát hoài sơn không ngon theo kiểu thị thành, nhưng nó ngọt theo cái ngọt của đất, thơm theo cái thơm của lá rừng, và quý theo năm tháng âm thầm. Củ hoài sơn giờ đây được biết đến như một vị thuốc dưỡng tỳ, bổ khí, nuôi máu, tốt cho sức khỏe, nhẹ nhàng mà bền bỉ – như chính người dân Mường Lát.
Mỗi mùa mưa rừng, bà con lại vào rẫy, vào rừng, đào từng củ hoài sơn mang về. Người gùi, người rửa, người phơi nắng... Những mảnh đời gắn bó với đất, với rừng – chất phác mà nghĩa tình. Lát hoài sơn không chỉ là một sản vật, mà là kỷ niệm, là câu chuyện của bao thế hệ người miền núi.
Giờ đây lát hoài sơn gắn liền với món cháo, món chè, độn cơm hay trong thang thuốc bắc kiện tỳ nuôi máu dành riêng cho người hấp thụ kém, suy nhược cơ thể
Nếu một ngày bạn có dịp về với Mường Lát, xin đừng chỉ ngắm núi, ngắm mây. Hãy thử một lát hoài sơn – để biết vị ngọt của đất, vị lành của rừng, và vị tình của người nơi miền biên viễn..

09/12/2025

Dưới đây là phân tích đầy đủ, dễ hiểu về tác dụng của cháo hoài sơn – thịt bò – hạt kê – gạo tẻ – đậu xanh – gừng .
1. TÁC DỤNG CHUNG CỦA TÔ CHÁO HOÀI SƠN HÔM NAY Ạ
Đây là món cháo đại bổ – dễ tiêu – làm ấm bụng – tăng sức đề kháng – phục hồi cơ thể nhanh.
Phù hợp cho:
Người mới ốm dậy
Trẻ tiêu hóa yếu, kém hấp thu
Mẹ sau sinh
Người hay mệt mỏi, lạnh bụng, đầy hơi
Người muốn tăng sức mạnh, bổ máu
2. CÔNG DỤNG THEO TỪNG THÀNH PHẦN
1) Hoài sơn (củ mài)
Đặc tính: ngọt – bổ tỳ – ích khí – dưỡng thận – kiện vị
Công dụng:
Giúp ăn ngon – tiêu hóa tốt – tăng hấp thu
Giảm tiêu chảy, giảm đầy bụng
Hỗ trợ thận → tăng sức bền
Làm dạ dày khỏe hơn
👉 Tác dụng chính: Kiện tỳ – dưỡng thận – bổ khí.
2) Thịt bò
Giàu sắt, B12, protein.
Công dụng:
Bổ máu, tăng hồng cầu
Tăng cơ, phục hồi nhanh
Tăng sức đề kháng
Giúp trẻ phát triển tốt
👉 Tác dụng chính: Bổ huyết – tăng lực – phục hồi cơ thể.
3) Hạt kê (millet)
Tính bình – dễ tiêu – tốt cho người tỳ vị yếu
Công dụng:
Làm mát tỳ vị
Ổn định tiêu hóa
Giảm viêm nhẹ
Giảm nóng trong
Rất tốt cho người hay đau bụng hoặc dạ dày yếu
👉 Tác dụng chính: Làm mát – điều hòa tiêu hóa.
4) Gạo tẻ (gạo trắng)
– Bổ khí nhẹ
– Dễ tiêu
– Là nền giúp cháo nhuyễn, dễ ăn, không bị quá nóng như gạo nếp
👉 Tác dụng: Dễ tiêu – ổn định đường ruột.
5) Đậu xanh
Tính mát – giải độc – thanh nhiệt
Công dụng:
Giải nhiệt cơ thể
Hỗ trợ gan thải độc nhẹ
Giảm táo, hỗ trợ tiêu hóa
Trung hòa tính ấm của gừng và thịt bò → món cháo cân bằng hơn
👉 Tác dụng: Thanh nhiệt – giải độc – hỗ trợ tiêu hóa.
6) Gừng
Tính ấm – tán hàn – trừ lạnh
Công dụng:
Ấm bụng, giảm buồn nôn
Hết đầy hơi, chướng bụng
Giảm lạnh tay chân
Tăng lưu thông máu
Cân bằng tính mát của đậu xanh – hạt kê
👉 Tác dụng: Ấm vị – chống đầy bụng – làm ấm cơ thể.
3. TÁC DỤNG KHI KẾT HỢP CHUNG
✔ Kiện tỳ – mạnh tiêu hóa – hấp thu dinh dưỡng tốt hơn
(hoài sơn + gạo tẻ + kê)
✔ Bổ máu – tăng thể lực – phục hồi cơ nhanh
(thịt bò + hoài sơn)
✔ Giảm đầy hơi – ấm bụng – dễ tiêu
(gừng + hoài sơn)
✔ Thanh nhiệt – giải độc nhẹ – mát gan
(đậu xanh + kê)
✔ Cân bằng âm dương (ấm của gừng ↔ mát của đậu xanh – kê)
→ Món cháo không bị nóng cũng không bị lạnh.
✔ Tăng sức đề kháng – phù hợp người ốm, trẻ nhỏ, phụ nữ sau sinh
4. NHỮNG AI NÊN ĂN MÓN CHÁO NÀY
Trẻ nhỏ hay rối loạn tiêu hóa, biếng ăn, đi phân sống
Bé còi, hấp thu kém
Trẻ hoặc người lớn mới bị bệnh
Mẹ sau sinh (rất hợp, giúp ấm bụng – dễ tiêu – bổ máu)
Người hay đau bụng, lạnh bụng, đầy hơi
Người thiếu máu, yếu lực, mệt mỏi
5. LƯU Ý
Trẻ dưới 1 tuổi → gừng cho rất ít (vệt gừng nhỏ)
Người bị nóng trong → giảm gừng + tăng đậu xanh
Người yếu thận → rất hợp vì có hoài sơn
Mẹ sau sinh → không cần bỏ nhiều đậu xanh để tránh lạnh bụng
Người trào ngược → giảm gừng

09/12/2025

5 siêu thực phẩm dưỡng Tỳ Vị, ăn ít nhưng lợi ích lại gấp đôi.
Cô bác anh chị thân mến, Tỳ Vị được coi là nền tảng của sức khỏe, là nơi khởi nguồn của khí huyết và năng lượng sống. Tỳ Vị mạnh mẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất, duy trì sức khỏe ổn định, da dẻ tươi sáng, và tinh thần minh mẫn. Ngược lại, Tỳ Vị yếu dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, ăn kém, cơ thể uể oải và dễ mệt mỏi...
Vậy làm sao để duy trì Tỳ Vị khỏe mạnh?
Để bảo vệ và tăng cường Tỳ Vị, một trong những cách đơn giản mà cô bác anh chị có thể thực hiện ngay, đó là bổ sung các siêu thực phẩm dưỡng Tỳ Vị vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là 5 thực phẩm dễ tìm, dễ chế biến nhưng lại mang đến lợi ích vô cùng lớn cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của cơ thể.
1. Bí đỏ - Bổ khí, kiện Tỳ, ấm trung tiêu
Bí đỏ là một thực phẩm bổ dưỡng mà rất dễ chế biến. Trong Y học cổ truyền, bí đỏ có tính ấm, vị ngọt, giúp bổ khí, kiện Tỳ, làm ấm trung tiêu. Khi Tỳ Vị yếu, cô bác anh chị dễ gặp phải các vấn đề như đầy bụng, khó tiêu. Bí đỏ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, làm ấm dạ dày và hỗ trợ cơ thể hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn. Đặc biệt, bí đỏ rất giàu vitamin A, giúp tăng cường sức đề kháng, giúp da đẹp và mắt sáng.
Gợi ý chế biến: nấu cháo, làm món súp, nấu canh hoặc làm bánh....
2. Gạo lứt - Kiện Tỳ, sinh tân, bền sức
Gạo lứt là thực phẩm quen thuộc và được coi là "vàng" trong việc bổ dưỡng Tỳ Vị. Gạo lứt giàu chất xơ và khoáng chất, giúp điều hòa tiêu hóa, cung cấp năng lượng ổn định mà không gây căng thẳng cho hệ tiêu hóa.
Gạo lứt giúp kiện Tỳ, sinh tân dịch (tăng cường sự sản sinh chất lỏng trong cơ thể), và duy trì sức khỏe lâu dài. Những ai hay mệt mỏi hoặc ăn uống thất thường sẽ cảm thấy cải thiện rõ rệt khi ăn gạo lứt.
Gợi ý chế biến: nấu cơm gạo lứt, cháo gạo lứt, bánh gạo lứt...
3. Hoài sơn - Kiện Tỳ, hóa thấp, bổ cả Thận
Hoài sơn, hay còn gọi là củ mài, là một vị thuốc quý trong Đông y. Hoài sơn giúp kiện Tỳ, hóa thấp và bổ thận. Hơn nữa, hoài sơn còn có tác dụng bổ khí huyết, giảm đầy bụng, khó tiêu và hỗ trợ cơ thể hấp thụ dưỡng chất. Đặc biệt, hoài sơn rất tốt cho những ai có thận yếu, hay mệt mỏi hoặc gặp phải các vấn đề về tiêu hóa. Hoài sơn còn giúp tăng cường sinh lực và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Gợi ý chế biến: cháo hoài sơn, canh hoài sơn, hoặc nghiền bột pha uống...
4. Khoai lang - Ôn bổ, nhuận tràng, kiện Tỳ
Khoai lang không chỉ là món ăn dễ làm, mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho Tỳ Vị. Khoai lang có tác dụng ôn bổ, nhuận tràng, kiện Tỳ, rất thích hợp cho những ai gặp phải tình trạng táo bón hoặc khó tiêu. Khoai lang giúp làm dịu dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng lâu dài. Những ai ăn uống không đều hoặc thường xuyên cảm thấy mệt mỏi sẽ thấy cơ thể dễ chịu hơn khi bổ sung khoai lang vào bữa ăn.
Gợi ý chế biến: khoai lang nướng, khoai lang luộc, súp khoai lang, làm bánh....
5. Hạt kê - Tăng cường chức năng tiêu hóa, bổ Tỳ Vị
Hạt kê là thực phẩm bổ dưỡng và rất tốt cho Tỳ Vị. Hạt kê giúp bổ Tỳ, hỗ trợ tiêu hóa và làm ấm cơ thể, đặc biệt hữu ích cho những người dễ bị lạnh bụng hoặc tiêu hóa kém. Hạt kê còn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể và cung cấp năng lượng bền vững. Những ai hay mệt mỏi, thiếu năng lượng hoặc có vấn đề về tiêu hóa sẽ cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt khi ăn hạt kê thường xuyên.
Gợi ý chế biến: cháo hạt kê, xôi, nấu nước uống...
Chăm sóc Tỳ Vị không chỉ đơn giản là ăn uống hợp lý, mà còn là cách chúng ta nuôi dưỡng sức khỏe từ bên trong. Những thực phẩm như bí đỏ, gạo lứt, khoai lang, hoài sơn và hạt kê không chỉ dễ tìm mà còn rất dễ chế biến, giúp Tỳ Vị khỏe mạnh, tiêu hóa tốt và cơ thể tràn đầy năng lượng. Việc bổ sung những siêu thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Cô bác anh chị đừng quên kết hợp chế độ ăn uống hợp lý với một lối sống lành mạnh, vận động nhẹ nhàng và giữ tinh thần thoải mái để duy trì một sức khỏe bền vững. Nếu cô bác anh chị có bất kỳ câu hỏi nào về chế độ ăn uống hay cách chăm sóc Tỳ Vị, đừng ngần ngại để lại câu hỏi dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng cô bác anh chị trong hành trình chăm sóc sức khỏe!

09/12/2025

Hoài Sơn - CỦ MÀI - một loại củ dân dã nhưng lại là “liều thuốc quý” cho người TỲ VỊ hư yếu, tiêu hóa kém, trà0 ngược…
Không phải ngẫu nhiên mà người xưa gọi củ mài, hay còn gọi hoài sơn - là một trong những vị thuô’c kinh điển trong các bài thuô’c kiện Tỳ, dưỡng Vị, bổ khí sinh tân.
Trong YHCT, hoài sơn có vị ngọt nhẹ, tính bình, quy vào kinh Tỳ – Phế – Th,ận, tác dụng vừa bổ mà không ngấy, vừa mát mà không lạnh, giúp cơ thể hấp thu mà không gây trệ, rất phù hợp cho:
- Người tỳ vị hư yếu, ăn uống kém
- Người hay đầy bụng, trào ngược, tiêu hóa chậm
- Trẻ nhỏ biếng ăn, còi cọc
- Người già bụng trướng, đại tiện thất thường
- Thanh niên dễ mệt mỏi, thiếu khí, ăn vào không hấp thu
- Người sau ốm dậy cần hồi phục khí huyết
Cô bác anh chị thân mến, muốn đường ruột nhẹ nhàng, muốn Tỳ Vị được nuôi dưỡng bền lâu thì nên ưu tiên những thứ “thấm mà bền”, nuôi cơ thể từ từ, chắc chắn, hơn là tìm những thứ đắt mà tác dụng nhanh. Và củ mài chính là một trong những lựa chọn “thấm mà bền” như vậy.
MỘT CÂU CHUYỆN NỎ TRONG KÝ ỨC CỦA TÔI
Ngày trước ở quê, cứ mỗi lần trong nhà có người đi ngoài, đầy bụng, ăn vào không tiêu, bà ngoại lại lấy củ mài nạo mỏng, đem hấp hoặc nấu cùng cháo trắng, cho thêm chút muối hầm. Ăn xong ai nấy đều thấy bụng êm ru, dễ chịu.
Trẻ con biếng ăn, người lớn mệt lả do tỳ vị yếu… cũng chỉ cần vài muỗng cháo củ mài mỗi ngày là cơ thể khác hẳn. Nhẹ nhàng, mộc mạc, nhưng hiệu quả.
NGÀY NAY DÙNG CỦ MÀI THẾ NÀO CHO ĐÚNG?
Nhiều cô bác bảo giờ sống ở thành phố, muốn tìm củ mài có khó không. Thật ra hiện nay siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch đều có bán. Dùng đúng cách lại càng tốt cho tiêu hóa:
- Thái lát - sấy khô - nấu trà: dùng mỗi sáng, giúp kiện tỳ, giảm trào ngược
- Hấp cùng táo đỏ, kỷ tử, ý dĩ: làm món điểm tâm dưỡng tỳ, dễ tiêu
- Xay bột nấu cháo: trộn cùng yến mạch, mè đen, mật ong → rất hợp cho người tiêu hóa yếu, trẻ nhỏ, người già
- Nấu chè hoặc hầm canh: bổ khí, nhuận trường, dễ hấp thu
Tỳ vị mà khỏe thì khí tự sinh, da dẻ sáng, tinh thần cũng minh mẫn hơn.
Nên mỗi khi ai hỏi tôi: “Ăn gì cho đường ruột khỏe, hết trào ngược, hết đầy bụng, tiêu hóa ngon trở lại?” Tôi thường đáp lại rằng: “Cứ tìm về những thứ như củ mài mà ăn. Đơn giản, mộc mạc, nhưng nuôi tỳ vị sâu sắc từ bên trong.”
Ai KHÔNG nên dùng củ mài?
Dù củ mài lành tính, nhưng một số đối tượng cần lưu ý:
- Người tỳ vị thực nhiệt (miệng khô, táo bón, lưỡi đỏ, rêu vàng) → dùng nhiều có thể tăng bức bối
- Người đàm thấp nặng, tỳ hư nhưng đầy trướng mạnh → cần dùng kèm vị hóa thấp, không nên dùng đơn độc
- Người đang tiêu chảy do hàn lạnh → củ mài tính bình, không làm ấm, cần phối hợp bài thuốc
- Người dị ứng với họ Củ mài (rất hiếm)
Với nhóm này, nên thăm khám để được phối hợp hoài sơn đúng liều - đúng bài.
Vậy nên, nếu cô bác anh chị đang gặp tình trạng đầy bụng, ợ hơi, trào ngược, ăn kém, tiêu hóa chậm, hoặc không chắc mình có hợp dùng củ mài hay không, cô bác có thể nhắn tin hoặc để lại bình luận.
Tôi sẽ xem lưỡi - hỏi bệnh - và hướng dẫn cho từng người cách dùng củ mài phù hợp nhất, sao cho nhẹ nhàng mà hiệu quả, đúng theo nguyên tắc kiện Tỳ dưỡng Vị của YHCT.
TTƯT, BS Lê Phương

17/01/2023

Hơn 50kg Thịt Gác Bếp đã hết ạ
Cám ơn tất cả những khách hàng yêu quý của Đặc Sản Tây Bắc thời gian qua đã ủng hộ ạ
Hiện tại nhà em chỉ còn 1kg Thịt Trâu, 1kg Thịt Lợn gác bếp thôi ạ

06/01/2023

Em lại về thêm mẻ thịt trâu, thịt bò, thịt lợn gác bếp các bác ạ. Hàng đảm bảo ngon, đẹp xuất sắc. K ăn hơi phí các bác ơi... bà chủ nhỏ quán e đã thẩm trước rồi ấy ạ. Chấm 10/10 luôn
-------------
THỊT_GÁC_BẾP_TÂY_BẮC
Giá ưu đãi: Chỉ từ 2xx - 950/KG- Tặng siêu đồ chấm
-------------
🔰 Thịt TƯƠI hoàn toàn (khi xé thớ thịt hồng và dai) không làm thịt đông lạnh (thịt trắng và bở)
🔰 Không ngon không lấy tiền
🔰 Mua tận nơi thì xa - nên thay mặt bà con quê hương, em nhận gioa hàng tận nơi 3 miền để các bác được nếm thử món đặc sản núi rừng tây bắc.
-------------
MIỄN PHÍ GIAO HÀNG TOÀN QUỐC KHI MUA 1KG TRỞ LÊN
————-
▶▶▶ Đặc Biệt: Miễn phí giao hàng bao kiểm hàng -> ưng thanh toán
-----------------------------
Để lại SDT và địa chỉ đặt hàng —> Giao hàng tận nơi từ 1-3 ngày.



Giá ưu đãi - Tặng siêu đồ chấm
-------------
-----------------------------
Để lại SDT và địa chỉ đặt hàng —> Giao hàng tận nơi từ 1-3 ngày.
SĐT: 0397912230
ĐỊA CHỈ: 404A Trần Hưng đạo, Thị trấn Kon Dơng, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai

04/01/2023

Trộm vía rượu bánh nhà Mẹ Bống vẫn đi khắp muôn nơi. Khách thương nên hàng đi vèo vèo k kịp trả khách
Cảm ơn khách nhiều nhé
Mẹ Bống vẫn ở quán chờ mn nổ đơn đây ạ

22/12/2022

Tết này Bạn Tặng Người Thân quà gì?
Chỉ từ 500k bạn đã có 1 bình rượu ngâm nhiều công dụng
Rượu thuốc có tác dụng gì?
Rượu thuốc hay rượu dân tộc là tên gọi chỉ các loại rượu ngâm rất phổ biến trong hệ thống đồ uống của ẩm thực Việt Nam truyền thống

Từ đó, dẫn truyền thuốc vào đúng những nơi đang gặp vấn đề trong ngũ tạng để khôi phục khí huyết, đã thông kinh mạch và mang đến tác dụng chữa bệnh hiệu quả.

Bạn có thể dùng rượu để ngâm hoặc tẩm với các vị thuốc khác, từ đó hỗ trợ một số chứng bệnh, tăng cường sức khỏe và sinh lực cho con người.

Mặc dù rượu là một vị thuốc tốt nhưng không thể lạm dụng sử dụng một cách bừa bãi. Bởi trong rượu vẫn chứa những độc tính có thể gây hại cho sức khỏe, bởi vậy nên dùng rượu thuốc đúng liều lượng.
SĐT: 0397912230
ĐỊA CHỈ: 404A Trần Hưng đạo, Thị trấn Kon Dơng, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai

22/12/2022

Chỉ 180k/1KG

Măng xé sợi khô đặc sản Tây Bắc,
Măng đầu mùa non, ngon,giòn ngon đến sợi măng cuối cùng.

Măng đảm bảo phơi nắng tự nhiên ko hóa chất.
Măng khô làm đủ món ngon.
👍🏻Măng khô xào miến
👍🏻Măng khô hầm móng giò
👍🏻Măng khô hầm xương
👍🏻Măng khô nấu thịt vịt
👍🏻Măng khô xào lòng gà
👍🏻Măng khô nấu mọc
👍🏻Măng khô kho thịt/ cá
Có cả chục cách nấu ăn cả tuần không chán

SĐT: 0397912230
ĐỊA CHỈ: 404A Trần Hưng đạo, Thị trấn Kon Dơng, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai

22/12/2022

HẠT MẮC KHÉN, HẠT DỔI BỘ ĐÔI SONG SINH CHO GIA VỊ NHÀ BẠN
HẠT DỔI RỪNG
Giá chỉ 150k/100g
( có gói 50g cho anh chị dùng thử ạ )
✴✳✴ Hạt Dổi Rừng cùng với Hạt Mắc Khén rừng là 1 trong 2 loại gia vị độc của ẩm thực Tây Bắc.
✴✳✴ Hạt Dổi Rừng có mùi thơm đặc trưng, được sử dụng làm gia vị chấm, và gia vị ướp các món ăn mang đặc trưng đồng bào tây bắc…Nếu đã một lần được thưởng thức những món ăn được chế biến từ hạt dổi rừng thì bạn sẽ hiểu, loại gia vị này có sức hút như thế nào?
✴✳✴ Tây Bắc có một gia vị đặc biệt mà không nơi nào có được, đó là Mắc khén. Mắc khén là loài cây mọc khắp nơi trên núi rừng Tây Bắc là một trong những gia vị Việt Nam , hạt cho mùi thơm nồng.
✴✳✴ Gia vị mắc khén không cay như ớt, mà tạo ra vị tê tê nơi đầu lưỡi khi nếm. Mắc khén được dùng để tẩm ướp khi nướng thịt lợn, thịt gà, cá, làm thịt khô hay pha đồ chấm...vvv



SĐT: 0397912230
ĐỊA CHỈ: 404A Trần Hưng đạo, Thị trấn Kon Dơng, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai

22/12/2022

MẮC KHÉN - Chỉ 40k/lạng
- Người thái có gia vị rất đặc biệt mà không nơi nào có được đó là mắc khén
- Mắc khén là loại cây mọc khắp nơi trên núi rừng. Hạt cho mùi thơm riêng ngây ngất
- Gia vi Mắc khén không cay như ớt mà tạo ra vị tê tê rần rần nơi đầu lưỡi khi nếm
- Mắc khén thường được dùng để tẩm ướp khi nướng thịt lợn, gà, cá, làm thịt kho hay pha đồ chấm.....
- Người Tây bắc sử dụng hầu hết trong các món ăn, nó cũng chính là hương liệu tạo nên 1 nét riêng của người thái.
Ướp xào, nướng, làm muối chấm các món luộc, hấp, chiên, nướng rất tuyệt. Nhất là với cá, gà, trâu, bò, dê, lợn, tiết canh không có mắc khén thì mất vị.
SĐT: 0397912230
ĐỊA CHỈ: 404A Trần Hưng đạo, Thị trấn Kon Dơng, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai