15/09/2026
🌬️ Buổi sáng vùng cao se lạnh, em xin chào cả nhà thân yêu! ❤️
Sáng nay em lại bắt tay vào công đoạn ủ ngô, ủ gạo để nấu tửu – một công việc đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ trong từng bước 🍶
Từ khâu chọn nguyên liệu, làm sạch, phối men đến căn chỉnh thời gian ủ, mọi công đoạn đều được chăm chút cẩn thận để giữ trọn hương thơm tự nhiên và tạo nên chất lượng đặc trưng của tửu vùng Tây Bắc.
Ngô, gạo phải đạt độ chuẩn, men lên đều, hương thơm dịu và quy trình luôn được theo dõi kỹ lưỡng. Chậm một chút nhưng chắc từng bước, bởi một mẻ tửu ngon không chỉ cần nguyên liệu tốt mà còn cần cả kinh nghiệm và cái tâm của người làm nghề 😍
Đây cũng chính là nét đặc sản mộc mạc của núi rừng Tây Bắc – thơm nồng, đậm đà và mang trong mình câu chuyện về đất, người cùng cách làm truyền thống.
Nếu cả nhà muốn xem trọn hành trình từ hạt ngô, hạt gạo đến khi tạo nên một mẻ tửu thơm ngon, hãy nhấn theo dõi và đồng hành cùng em trong những bài chia sẻ tiếp theo nhé! 😘
❤️ Chúc cả nhà buổi sáng thật nhiều năng lượng, làm gì cũng thuận lợi, vui vẻ và may mắn!
