https://www.facebook.com/440281849878232/

Bbfood - đào tạo kinh doanh nhà hàng giá rẻ, Trần Hưng Đạo, Ninh Bình (2026)

25/05/2019

Kinh doanh nhà hàng, NẮM CÔNG THỨC THÔI CHƯA ĐỦ
---------------------------------
Hãy lắng nghe chia sẻ từ người đã từng làm phá sản 1 nhà hàng và trở thành người sở hữu chuỗi nhà hàng Hàn Quốc, HongKong... trong vòng 2 năm kể từ khi phá sản.
Hãy học công thức từ anh
Hãy học cách kinh doanh từ anh
Hãy học cách setup nhà hàng, nhân sự, cách tìm nguồn hàng... từ anh.
---------------------------------
Tham quan các nhà hàng trực tiếp
Nếm thử món ăn
Chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh
Khảo sát thực tế kinh doanh
Học và thực hành công thức, cầm tay chỉ việc
--------------------------------
CHỈ DÀNH CHO 20 NGƯỜI ĐẦU TIÊN
Hãy inbox, comment hoặc liên hệ ngay với số điện thoại 0904559268
-----------------------------
Công thức a
Công thức b
Công thức c
-----------------------------
Người nhanh là người chiến thắng
Thị trường chỉ có thế, tăng lên không nhiều, ĐẶC BIỆT LÀ THỊ TRƯỜNG TỈNH

CHỈ DÀNH CHO 20 NGƯỜI ĐẦU TIÊN
Hãy inbox, comment hoặc liên hệ ngay với số điện thoại 0904559268

25/05/2019

Câu nói tâm đắc của ông chủ chuỗi nhà hàng nướng Hàn Quốc, Hong Kong, Vịt Quay Bắc Kinh.
Anh còn là người đem chuông đi đánh xứ người, sang Hàn Quốc để mở chuỗi nhà hàng Phở Việt.
Các "con gà đẻ trứng vàng" hàng tháng đem lại từ vài trăm triệu tới hàng tỷ đồng, trong khi anh Đặng Văn Bắc vẫn có công việc ổn định tại một cơ quan hành chính.
--------------------------------------------
Bạn muốn sở hữu công thức món ăn ?
Bạn muốn nhượng quyền thương hiệu?
Bạn muốn được tư vấn, setup 1 cửa hàng đẻ ra hàng trăm triệu mỗi tháng mà VẪN CÓ THỜI GIAN CHO GIA ĐÌNH và các mối quan hệ khác?
----------------------------------------------
Hãy inbox, comment hoặc gọi cho số điện thoại 0904559268 để được tư vấn:
1. Công thức vịt quay Quảng Đông
2. Công thức a
Công thức b
Công thức c
-----------------------------------------------
Không những được học cách nấu, học công thức và các kinh nghiệm làm bếp mà còn được học kinh nghiệm kinh doanh và điều hành nhà hàng, quán ăn tạo ra tỷ suất lợi nhuận lớn.
----------------------
CÔNG THỨC CHỈ BÁN CHO 20 NGƯỜI ĐẦU TIÊN LIÊN HỆ!
Hãy liên hệ ngay hôm nay, hãy là những người đầu tiên inbox, comment hoặc gọi ngay cho số điện thoại 0904559268 nếu bạn THỰC SỰ MUỐN có sự nghiệp tạo ra tiền thường xuyên và liên tục cho chính mình!

25/05/2019

Xây dựng quán nhậu trong cả năm, rồi nuốt nước mắt vào lòng ngậm ngùi chính tay phá sản quán nhậu tâm huyết đó!
Nay anh Đặng Văn Bắc đã là chủ chuỗi nhà hàng BBQ, nướng Hàn Quốc, nướng HongKong, nhà hàng Hải Sản, cha đẻ món Vịt quay Quảng Đông cải tiến.
Chỉ trong vòng 2 năm, từ phá sản đến ông chủ của 1 chuỗi nhà hàng doanh thu 3 tỷ đồng mỗi tháng.
--------------------------------------------------
Lần đầu tiên tại Việt Nam, chủ chuỗi cửa hàng sở hữu công thức bí mật đào tạo công thức tiền tỷ của mình:
1. Công thức món ăn
2. Công thức kinh doanh nhà hàng thành công.

BẠN CÓ ĐANG QUAN TÂM TỚI VIỆC XÂY DỰNG 1 CỖ MÁY KIẾM TỪ HÀNG TRĂM TRIỆU TỚI HÀNG TỶ CHO MÌNH MỖI THÁNG ?
--------------------------------------------------
"Thay vì cho cá, hãy cho người bạn 1 cái cần câu và dạy người bạn đó cách câu cá"
------------------------------------------------
Công thức Vịt Quay Quảng Đông
Công thức cơm niêu bò
Công thức cơm niêu xá xíu
Công thức cơm niêu....
Công thức nướng
Công thức lẩu
-----------------------------------------------------
Hãy inbox, comment hoặc liên hệ số điện thoại 0904559268 để được tư vấn, sắp lịch tham quan học hỏi cách kinh doanh trực tiếp từ các nhà hàng tại Ninh Bình, Hà Nội.
------------------
NGHÈO TIỀN LÀ NGHÈO TẠM THỜI, CÒN NGHÈO TƯ DUY LẠI LÀ NGHÈO CẢ ĐỜI.
-----------------------------------------------------
Người nhanh là người thắng cuộc trong thời đại 4.0.
Hãy suy nghĩ thật kỹ và liên hệ với chúng tôi nhanh nhất có thể!
Bạn, sẽ là người thứ bao nhiêu?

25/05/2019

NGHÈO TIỀN LÀ NGHÈO TẠM THỜI, CÒN NGHÈO TƯ DUY LẠI LÀ NGHÈO CẢ ĐỜI.

Chắc hẳn trong cuộc đời của bạn, không ít thì nhiều cũng đã từng gặp qua kiểu nói chuyện thế này:

- Dạo này thấy mày hay đăng hình đi du lịch ghê đấy. Rich kid có khác, thích nhỉ!

- Ước gì tao được như mày, dân ngoại ngữ chỉ cần ngồi phòng máy lạnh dịch tài liệu. Công việc nhàn hạ mà lương lại cao. Chẳng bù như tao, đi chạy sale hết chỗ này sang chỗ khác mà lương vẫn bèo bọt.

- Eo ơi, dạo này lên đời rồi nhỉ? Nghe nói ba má mày mới tài trợ mở shop quần áo à?

- Thấy mày đi dạy trung tâm ngon ghê, phải chi ngày xưa tao đừng học quản trị kinh doanh làm gì, khó xin việc muốn chết...

Giữa bạn bè với nhau, khi họ nói những lời này với bạn. Nếu chỉ giữ ở mức vui đùa, hâm mộ bạn bè với nhau vậy thì không sao cả.

Nhưng đáng nói ở đây là vấn đề này họ thường nhắc đi nhắc lại nhiều lần trước mặt bạn và người khác với tâm lý đố kỵ, không cam lòng.

Biểu hiện này ở ngoài đời, bạn trẻ hiện nay thường gọi là sân si, còn trên thực tế, đó chính là biển hiện cho sự nghèo tư duy. Vậy nghèo tư duy là gì:

Không sống cuộc đời của mình, lại thích sống cuộc đời của người khác
Có nhiều người thực sự rất kì lạ. Lúc nào cũng đem cuộc sống của mình đi so với người khác, để rồi ghen tỵ, rồi nói xấu, rồi tạo nghiệp. Mà thậm chí hiện nay, có vài người, càng là bạn bè với nhau, lại càng so đo hơn thua từng thứ: tiền bạc, công việc, địa vị, tài sản, cho đến người yêu, bạn đời...

Người khác đi du lịch là chuyện của họ, có thể họ là hướng dẫn viên, có thể họ là người review du lịch, cũng có thể họ đã dành dụm tiền từ lâu cho giấc mơ đi xa của mình. Nếu bạn thích đi thì tự cố gắng dành dụm. Nếu muốn lương cao thì suy nghĩ xem khả năng của chính mình hợp với công việc nào, rồi bồi dưỡng kĩ năng, học hỏi thêm từng ngày. Việc học có bao giờ là quá muộn đâu.

Nếu không chịu suy xét đến năng lực, tài lực, vật lực của mình đã vội bắt chước theo những thứ người khác đi sẵn, bạn rất dễ bị rơi xuống hố sâu.

Không phải ai trông hoàn hảo cũng có cuộc đời hoàn hảo. Những người ăn mặc sang trọng, mặt mày rạng rỡ mà bạn nhìn thấy đó, họ cũng đã phải trải qua biết bao nhiêu trắc trở, vượt qua biết bao chướng ngại cuộc sống và chướng ngại tâm lý, một mình cô đơn, suy sụp biết bao nhiêu lần mới có được như ngày hôm nay.

Bạn thích cuộc sống của người khác, nhưng bạn có chịu nổi áp lực mà họ đã hoặc đang gánh chịu không?

Vậy nên thay vì "đứng núi này trông núi nọ", thì hãy sống tích cực lên, đặt ra cho mình một mục tiêu, và tự động viên chính mình đi thực hiện cho bằng được.

Muốn sống như người bình thường, nhưng lại muốn hưởng "thành quả" của người nỗ lực
Người ta thường bảo thế giới này có lắm điều không công bằng. Nhưng lại có một thứ rất công bằng. Đó chính là tư duy bạn thế nào, bạn sẽ sống cuộc đời như vậy.

Có thể mỗi người sinh ra và bắt đầu ở những vạch xuất phát khác nhau, nhưng nỗ lực của mỗi người đều giống nhau cả, quan trọng là nỗ lực của ai nhiều hơn thôi.

"Tôi muốn giống bạn, tôi muốn thế này, muốn thế kia, nhưng vì tôi không thông minh bằng bạn..."

Mấy lời nói thế này chỉ là những câu bào chữa. Có thiên tài nào mà không phải bỏ công sức ra học tập, nghiên cứu chứ? Có học sinh giỏi nào mà không cần học bài, làm bài, hay xem trước bài trước khi đến lớp?

Trong nhà Phật có một câu nói thế này: "Mọi việc đều có nhân quả riêng của nó." Bạn cần mẫn, chăm chỉ chính là nhân, bạn được người khác xem trọng, gặp được nhiều cơ hội phát triển chính là quả. Gieo nhân nào thì gặt quả đó thôi.

Nếu cái gì bạn cũng không làm, chấp nhận cuộc sống nhàn hạ, bình thường hiện tại, mà không muốn rời khỏi vùng an toàn. Không muốn suy nghĩ cho mình hướng đi mới hay định hướng kinh doanh, làm nghề tay trái để kiếm thêm tiền, vậy thì hãy chấp nhận sống thực tế, đừng so đo với người khác nữa.

Bạn như vậy, không chỉ đánh mất bạn bè, còn đánh mất cả chính mình.

"Tôi cho bạn đàn gà, bạn lại chén sạch không còn một con"
Bạn bè, là người bên cạnh, giúp đỡ nhau lúc hoạn nạn. Nhưng dù có là bạn bè thân thiết đến cỡ nào đi nữa, họ cũng chỉ có thể giúp bạn có chừng mực.

Bởi vì họ còn có gia đình, có cha mẹ, vợ chồng, con cái, có cuộc sống riêng của họ. Bạn túng thiếu, họ còn có thể giúp đỡ, nhưng nếu bạn cứ mãi dựa dẫm và luôn mồm dùng hai chữ bạn bè làm gánh nặng cho họ. Vậy thì đối với bạn, họ chỉ có thể say good bye càng nhanh càng tốt.

"Tôi cho bạn đàn gà, bạn lại chén sạch không còn một con."

Nếu như là người có tư duy, thì đã dùng đàn gà được bạn bè giúp đỡ đó tạo thành vốn riêng, chờ chúng đẻ trứng và ấp thành một đàn gà mới, rồi kinh doanh dần lên. Còn ngược lại, chỉ biết nhìn cái thực trạng trước mắt, có gà là có thịt ăn, như vậy dù là bạn bè, cũng không chịu nổi.

Người có bản lĩnh thật sự sẽ không bao giờ sợ đói. Tương tự, người luôn tư duy sẽ không thể nào nghèo suốt đời 🙂

- ST -

18/05/2019

"Đồ ăn ngon, rẻ. Cơm ngon, vịt mềm tan trong miệng lại còn thái rất đẹp mắt nữa. Chẹp, ngon không thể tả được

18/05/2019

Mời cả nhà cùng ăn cơm với BBfood nhé 😘

08/05/2019

BẠN ĐANG GẶP VẤN ĐỀ NÀO?
Bạn chưa được đào tạo bài bản về kinh doanh nhà hàng/ quán cafe
Bạn đang chuẩn bị đầu tư kinh doanh Nhà hàng nhưng không biết bắt đầu từ đâu?
Bạn kinh doanh nhà hàng nhưng không có khách, hay thành công chưa được như mong muốn
Bạn là quản lý nhà hàng và đang muốn tăng lương
Làm sao để xây dựng mô hình kinh doanh đúng, đảm bảo doanh thu và lợi nhuận
Bạn muốn học thật nhanh tư duy và kiến thức của người quản lý/ giám đốc nhà hàng
Bạn muốn tự mình có thể vận hành và làm chủ quá trình kinh doanh nhà hàng
Bạn muốn nhìn thấy và giải quyết những lỗ hổng trong kinh doanh, điều hành doanh nghiệp khiến nhà hàng thua lỗ hoặc chậm phát triển
Bạn muốn hiểu được đầy đủ và vận hành hệ thống bảng biểu, quy trình quản lý Nhà hàng
Bạn muốn đi học nhưng những nơi khác chi phí quá cao
Bạn muốn học những giám đốc, chuyên gia quản lý Nhà hàng thành công để đúc kết từ thực tế chứ không phải từ sách vở
ƯU ĐIỂM CỦA KHÓA HỌC
KIẾN THỨC TỪ THỰC TẾ
90% chuyên gia đào tạo là những doanh nhân, những người đã vận hành doanh nghiệp, kinh doanh thành công các nhà hàng/ quán café, doanh nghiệp F&B.
THỜI GIAN LINH HOẠT
Thời gian đào tạo linh hoạt theo nhu cầu của học viên, giúp học viên vừa học vừa chủ động trong công việc
ĐÀO TẠO 1 HỌC VIÊN - 1 CHUYÊN GIA
Mỗi module về đào tạo quản lý sẽ có chuyên gia phù hợp, giàu kinh nghiệm đào tạo riêng và phù hợp với mô hình, nhu cầu kinh doanh của học viên
CHƯƠNG TRÌNH CHUYÊN BIỆT
Chương trình đào tạo xây dựng gắn với mô hình thực tế của từng học viên. Chuyên gia đến khảo sát thực tế mô hình, nhu cầu kinh doanh trước khi xây dựng nội dung đào tạo phù hợp.

08/05/2019

KHÓA HỌC QUẢN LÝ NHÀ HÀNG NGẮN HẠN TẠI HÀ NỘI
Khoá đào tạo “Quản Lý Nhà Hàng ngắn hạn tại hà Nội” được tổ chức và triển khai bởi BBfood liên kết với trường chủ chuỗi nhà hàng thành công số 1 tại Ninh Bình - ông Đặng Văn Bắc.
Chúng tôi sẽ giúp bạn khởi nghiệp từ những ước mơ, giải quyết tất cả những khó khăn trong quá trình quản lý nhà hàng của mình, biến những ý tưởng của bạn thành sự thật. Chỉ với 2 buổi học, chúng tôi sẽ chia sẻ và truyền đạt đến với bạn những kiến thức, kỹ năng đầy đủ nhất về quản lý nhà hàng chuyên nghiệp.
Bạn đang ấp ủ một ước mơ, khát vọng làm chủ một Nhà hàng, bạn là chủ/quản lý một doanh nghiệp kinh doanh về ẩm thực và dịch vụ nhà hàng?
Bạn đang sở hữu một chuỗi những nhà hàng, quán cà phê và đang cần một quy trình quản lý hiện đại đem lại nguồn doanh thu ổn định?
Bạn đang phân vân giữa một rừng những khoá học quản lý nhà hàng và chưa chọn được cho mình một hướng đi đúng đắn? Bạn không có đủ thời gian để có thể tham gia các khóa học dài hạn?
Khoá đào tạo “Quản Lý Nhà Hàng ngắn hạn tại hà Nội” được tổ chức và triển khai bởi bbfood sẽ giúp bạn khởi nghiệp từ những ước mơ, giải quyết tất cả những khó khăn trong quá trình quản lý nhà hàng của mình, biến những ý tưởng của bạn thành sự thật. Chỉ với 2 buổi học, chúng tôi sẽ chia sẻ và truyền đạt đến với bạn những kiến thức, kỹ năng đầy đủ nhất về quản lý nhà hàng chuyên nghiệp.

Mục tiêu khoá học Quản lý nhà hàng hướng tới:
Trang bị kiến thức
- Trang bị cho học viên những kiến thức căn bản, chi tiết về quản lý và vận hành nhà hàng.

Kỹ năng nghề nghiệp
- Trang bị cho người quản lý những kỹ năng nghề nghiệp trong công tác tổ chức, quản lý nhà hàng nơi bạn đang làm việc.

Chia sẻ kinh nghiệm
- Trang bị kiến thức vững vàng, chia sẻ những kinh nghiệm thực tế từ những chủ nhà hàng,
quản lý cấp cao uy tín đã thành công trong ngành ẩm thực để học viên có thể tự vận hành quản lý nhà hàng thành công, cũng như cách để vượt qua những thất bại.

Kết nối khởi nghiệp
- Kết nối, hỗ trợ các học viên tham gia vào Hệ thống F&B - Ẩm thực và dịch vụ nhà hàng, hoà nhịp cùng Chương trình Khởi nghiệp Quốc gia.

08/05/2019

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH LỚP QUẢN LÝ NHÀ HÀNG:
có 8 modul và 10 buổi học. Thời gian linh hoạt dựa vào học viên (sáng - chiều - tối)

PHẦN 1

KHỞI SỰ NHÀ HÀNG VÀ DOANH NGHIỆP F&B.

1.1 Đánh giá dự án kinh doanh
- Đánh giá tính khả thi của ý tưởng kinh doanh
- Điểm cộng cho những giá trị từ đổi mới sáng tạo.
- Phân tích SWOT
- Đánh giá, điều chỉnh dự án kinh doanh

1.2 Cách xây dựng và định vị sản phẩm/ dịch vụ
- Xây dựng sản phẩm theo cấp độ
- Xây dựng Dịch vụ theo Quy trình
1.3 Xây dựng tầm nhìn và tâm thế người lãnh đạo
- Phẩm chất và sứ mệnh người lãnh đạo
- Dịch vụ nhân viên
- Phát triển mối quan hệ lãnh đạo, nhân viên
- Quản trị con người và tổ chức bộ máy nhân sự dưới góc nhìn BSC và KPI

PHẦN 2

QUẢN TRỊ SẢN PHẨM/ DỊCH VỤ NHÀ HÀNG

2.1 Làm thế nào để lên được 1 sản phẩm cho phù hợp và đặc sắc cho Nhà hàng.
- Lựa chọn concept sản phẩm
- Phân tích các yếu tố cấu thành sản phẩm
- Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
2.2 Các xây dựng Thực đơn/Menu
- Nguyên tắc xây dựng thực đơn
- Các quy tắc đặt tên cho sản phẩm và trang trí sản phẩm
2.3 Các thức kiểm soát chất lượng sản phẩm
- Nguyên tắc vận hành và quản trị bếp/ bar
- Quy chuẩn và cách thức kiểm soát chất lượng sản phẩm.
2.4 Các thức định giá sản phẩm
- Tầm quan trọng: ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu
- Phương pháp định giá sản phẩm
- Cách tính giá cost, giá bán
- Những yếu tố ảnh hưởng đến giá cost, giá bán
2.5 Xây dựng dịch vụ cho Nhà hàng
- Định hướng dịch vụ
- Các sản phẩm thuộc quy trình chăm sóc khách hang
- Quy trình chăm sóc khách hàng

PHẦN 3

ĐỊA ĐIỂM - CƠ SỞ VẬT CHẤT, KHÔNG GIAN NHÀ HÀNG

3.1 Đánh giá địa điểm kinh doanh
- Những yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn địa điểm kinh doanh: Giá, phong thủy, tử vi, diện tích..
- Những yếu tố ảnh hưởng đến doanh thu của địa điểm kinh doanh.
- Những lưu ý khi lựa chọn địa điểm kinh doanh
- Giải pháp khắc phục và cải thiện hiệu quả kinh doanh dựa trên các yếu tố của địa điểm kinh doanh.
3.2 Thiết kế không gian Nhà hàng
- Các phong cách thiết kế
- Lựa chọn phong cách thiết kế không gian hàng quán.
3.2 Bộ nhận diện thương hiệu
- Đặt tên Nhà hàng
- Thiết kế Logo
- Đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ
- Thiết kế Bộ nhận diện thương hiệu
- Xây dựng và triển khai ứng dụng Bộ nhận diện thương hiệu
3.3 Bài toán đầu tư và quản trị cơ sở vật chất Nhà hàng
- Xác định nhu cầu sử dụng và bài toán đầu tư cơ sở vật chất, công cụ dụng cụ.
- Các nguyên tắc lên dự toán cho đầu tư về địa điểm, cơ sở vật chất
- Quản trị và tối ưu hóa việc đầu tư, sử dụng cơ sở vật chất Nhà hàng

PHẦN 4

QUẢN TRỊ NHÂN SỰ NHÀ HÀNG

4.1 Tổng quan về quản trị nhân sự
- Vai trò của quản trị nhân sự
- Sự khác nhau giữa quản trị nhân sự và quản lý nhân sự
- Quản trị nhân sự theo các giai đoạn phát triển của doanh nghiệp
4.2 Hoạch định nhân sự
- Quy trình hoạch định nhân sự
- Phân tích công việc
- Xác định nhu cầu nguồn nhân lực
- Phân tích thực trạng nguồn nhân lực
- Đưa ra chính sách nguồn nhân lực
4.3 Tuyển dụng nhân sự
- Quy trình tuyển dụng
- Nguồn tuyển dụng nhân sự F&B
- Xác định tiêu chí tuyển dụng
- Kỹ thuật phỏng vấn hành vi
- Những lưu ý quan trọng trong tuyển dụng nhân sự F&B
4.4 Đào tạo nhân sự
- Quy trình đào tạo
- Những lưu ý đặc biệt về đào tạo trong lĩnh vực F&B
4.5 Sử dụng nhân sự
- Phân công công việc
- Tổ chức công việc
- Đánh giá nhân sự
- Tạo công cụ quản lý
4.6 Giữ nhân sự
- Tạo động lực làm việc cho nhân viên
- Lương và chế độ đãi ngộ
- Các yếu tố ảnh hưởng đến việc dùng và giữ nhân viên
4.7 Pháp luật lao động
- Hiểu về pháp luật lao động

PHẦN 5

QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH NHÀ HÀNG

5.1 Tài chính doanh nghiệp và mục tiêu quản trị tài chính doanh nghiệp/ Nhà hàng
- Căn cứ xây dựng mục tiêu kinh doanh
- Mục tiêu quản trị tài chính doanh nghiệp/ Nhà hàng
5.2 Xác định nhu cầu vốn, hình thức và phương pháp huy động các nguồn vốn.
- Tổng vốn đầu tư
- Nhu cầu sử dụng vốn theo từng giai đoạn
- Lựa chọn hình thức và phương pháp huy động các nguồn vốn.
- Cách tính điểm hòa vốn
- Đánh giá hiệu quả sử dụng vốn (ROA)
- Tỷ lệ hoàn vốn đầu tư (ROI)
5.3 Quản trị tài chính theo từng giai đoạn phát triển của Nhà hàng
- Xây dựng chính chiến lược và chính sách giá cho sản phẩm
- Lập kế hoạch tài chính theo từng giai đoạn của Doanh nghiệp/ Nhà hàng.
5.4 Cách xây dựng, phân tích, đánh giá, điều chỉnh các bảng biểu về quản trị tài chính cơ bản của Doanh nghiệp/ Nhà hàng.
- Bảng kế hoạch tài chính.
- Báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh
- Bảng cân đối kế toán
- Báo cáo lưu chuyển tiền tệ
- Bảng thuyết minh tài chính
5.5 Kiểm tra, theo dõi kết quả kinh doanh và điều chỉnh kế hoạch để phù hợp với tình hình kinh doanh thực tế và mục tiêu kinh doanh.
- Kiểm tra, giám sát kế hoạch tài chính
- Điều chỉnh phù hợp với từng giai đoạn phát triển của Nhà hàng

PHẦN 6

QUẢN TRỊ KẾ TOÁN, KIỂM SOÁT THU CHI, LỢI NHUẬN

6.1 Quản trị doanh thu và tình hình tài chính dựa trên số liệu báo cáo.
- Vai của các báo cáo kế toán đối với việc ra quyết định của chủ Doanh nghiệp/ Nhà hàng.
- Sử dụng phần mềm kế toán và cách thiết lập, sử dụng.
6.2 Quản trị nguyên vật liệu, kho hàng
- Quản trị mua bán, tiếp nhận nguyên liệu thực phẩm
- Kiểm soát kho hàng và nguồn nguyên liệu
6.3 Xây dựng và triển khai các báo cáo kế toán cần thiết trong kinh doanh Nhà hàng
- Báo cáo Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh theo ngày, tuần, tháng.
- Các báo cáo về Nhập hàng, xuất hàng, tồn kho.
- Báo cáo kiểm kê công cụ dụng cụ, thiết bị, nguyên liệu, hàng hóa
- Báo cáo quỹ lương.
- Báo cáo giá vốn hàng bán, giá bán của nguyên liệu, hàng hóa.
6.4 Đánh giá điều chỉnh quản lý dựa trên các báo cáo tài chính.
- Phân tích, đánh giá, điều chỉnh tình hình tài chính-kế toán Nhà hàng
- Những phương pháp kiểm soát chi phí, tối ưu hiệu quả kinh doanh.
6.5 Nội quy, quy chế, quy trình báo cáo công việc của bộ phận Tài chính, kế toán.
- Xây dựng Nội quy, quy chế tài chính- kế toán Nhà hàng
- Phân công các bộ phận triển khai thực hiện và điều chỉnh

PHẦN 7

QUẢN TRỊ MARKETING

7.1 Tổng quan:
- Marketing trong thế kỷ XXI.
- Làm Marketing trong lĩnh vực F&B.
- Xây dựng Concept.
- Ý tưởng và mô hình kinh doanh.
- Chiến lược thương hiệu & định vị.
7.2 Lập kế hoạch Marketing:
- Xây dựng mục tiêu Doanh thu mang lại từ chương trình Marketing.
- Ngân sách Marketing (hệ số) và phân bổ.
- Bộ máy Marketing (con người & tổ chức).
- Bảng kế hoạch các chương trình Marketing (năm/quý/tháng)
7.3 Xây dựng Giải pháp Truyền thông:
- Xây dựng Giải pháp Truyền thông.
- Xây dựng và triển khai các chiến dịch marketing online.
- Công thức thành công trong ngành F&B.
- Tìm hiểu bí quyết thành công với những Case study thành công trong ngành F&B.

PHẦN 8

TỔNG KẾT- CHIA SẺ

- Tư vấn chỉnh sửa hoàn thiện Dự toán, Chính sách tài chính
- Tư vấn chỉnh sửa hoàn thiện Chính sách, nội quy, quy chế nhân sự
- Tư vấn chỉnh sửa, hoàn thiện kế hoạch Marketing cho Nhà hàng.

08/05/2019

Bạn có biết rằng:

F&B tại Việt Nam đang có tới hơn 430.000 cửa hàng
Hơn 80.000 nhà hàng phát triển bày bán
Hơn 22.000 nhà hàng cà phê, bar
7.000 nhà hàng thức ăn nhanh
Và con số này qua từng năm ngày càng một tăng cao

Làm thế nào để:
Lên được menu, giá thành và bài toán kinh doanh hợp lý?
Tránh được những lỗi thường gặp khi mới bắt đầu kinh doanh online với Facebook?
Tối ưu vận hành và sản phẩm?
Tất cả sẽ có trong khóa học "Xây dựng mô hình F&B thành công" của Master Chef

07/05/2019

Bếp chính
Chương trình Bếp chính do BBfood xây dựng nhằm đào tạo cho các bạn mong muốn trở thành những đầu bếp chuyên nghiệp, đào tạo chuyên môn giỏi và tay nghề thành thục để làm việc tại các nhà hàng – khách sạn trong và ngoài nước.

Chương trình Bếp chính gồm có: Bếp chính Bếp Việt, Bếp chính Bếp Hoa, Bếp chính Bếp Âu, Bếp chính Bếp Chay.

Ở cấp độ Bếp chính, Học viên sẽ được trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ năng và phương pháp chế biến món ăn từ căn bản cho đến nâng cao. Nghĩa là, khi tham gia bất kỳ khóa học Bếp chính nào tại Trường, Học viên sẽ được học hai cấp độ: Bếp căn bản và Bếp nâng cao.

Học viên sẽ được học với những Bếp trưởng, Chuyên gia ẩm thực hàng đầu. Sau khi học xong, Học viên được thực tập và có nhiều cơ hội việc làm tại các nhà hàng - khách sạn, khu du lịch lớn với công việc ổn định, môi trường làm việc chuyên nghiệp, thu nhập cao.

Bbfood - đào tạo kinh doanh nhà hàng giá rẻ

25/05/2019

25/05/2019

25/05/2019

25/05/2019

18/05/2019

18/05/2019

08/05/2019

08/05/2019

08/05/2019

08/05/2019

07/05/2019

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share