https://www.facebook.com/593577117175479/

Hôm Nay Uống Gì Zui ?, Nha Trang (2026)

23/01/2026

Dồi biết tết nay nên làm gì rồi đó quý dị 🤣

22/01/2026

🍂 Trời se lạnh – Uống gì cho đúng mood?

Có những ngày, thời tiết không lạnh hẳn
Chỉ là gió mát hơn, trời trầm xuống,
người ta tự nhiên muốn ngồi lâu hơn một chút.

Những ngày như vậy,
không ai vội uống cho xong.
Người ta muốn một ly đủ ấm để cầm,
đủ đậm để uống chậm.

☕ Một ly nóng – để kéo nhịp sống chậm lại
Trời se lạnh,đồ uống lạnh bỗng trở nên… không cần thiết.
Một ly sô-cô-la nóng mang vị béo nhẹ,
không gắt, không ồn ào,
uống tới đâu ấm tới đó.
Một ly trà gừng mật ong,
không phải để khoe vị,
chỉ để cổ họng dễ chịu hơn,
đầu óc dịu lại sau một ngày dài.
Có những lúc,
một ly đơn giản
lại là thứ ở lại lâu nhất.

🍷 Khi trời lạnh hơn một chút – người ta cần mùi hương
Không phải để say,
chỉ là để thấy ấm hơn bên trong.
Vang đỏ hâm nóng với cam và quế,
mùi thơm lan chậm trong không khí.
Chưa uống đã thấy dễ chịu.
Hay một ly whisky nóng pha mật ong,
uống một ngụm nhỏ,
ngồi im vài phút,
mọi thứ tự nhiên bớt ồn.
Những ly này không dành cho người vội.
Chúng dành cho người chấp nhận ngồi yên.

🍂 Trời lạnh không làm người ta buồn
Nó chỉ làm người ta muốn ở lại lâu hơn
Ngồi trong quán,
ngoài kia gió thổi nhẹ,
ly nước còn bốc khói.
Không cần nhạc to.
Không cần nói nhiều.
Chỉ cần một ly đủ ấm,
để nhắc mình rằng:
không phải lúc nào cũng cần phải nhanh.

☕ Gợi ý nhỏ cho quán
Trời lạnh → menu ít nhưng đúng
2–3 món nóng làm kỹ, mùi thơm rõ
Đặt tên đồ uống bằng cảm xúc, không cần cầu kỳ
“Ly ấm cho chiều gió”
“Uống chậm thôi, trời lạnh mà”

?

22/01/2026

🥃 Johnnie Walker Gold Label Reserve – Khi whisky không còn để uống vội.

Có những chai whisky sinh ra để… uống nhanh cho say.
Và có những chai được tạo ra để uống chậm, nhớ lâu.
Johnnie Walker Gold Label Reserve nằm ở nhóm thứ hai.

1. Gold Label là dòng whisky như thế nào?
Gold Label là dòng blended Scotch whisky cao cấp của nhà Johnnie Walker.
Không phải flagship để khoe kỹ thuật.
Cũng không phải chai dành cho dân “chơi gắt”.
Nó được tạo ra cho một mục đích rất rõ:
👉 uống mượt – dễ thích – dễ nhớ.
Thành phần nổi bật nhất trong blend là Clynelish single malt – loại whisky có cảm giác sáp ong, mật ngọt rất đặc trưng.

2. Hương vị – vì sao gọi là “Gold”?
Ngụm đầu tiên không hề gắt.
Mũi: mật ong, vani, táo chín, chút khói nhẹ
Vị: tròn, ấm, ngọt dịu, gần như không cồn sốc
Hậu vị: mượt, kéo dài, hơi cay tiêu ở cuối
Cảm giác chung:
Êm – sang – dễ uống, kể cả với người không quen whisky.
Đây là lý do Gold Label rất hay được chọn:
Tiệc.
Tiếp khách.
Quà biếu.

3. Uống Gold Label thế nào là đúng?
Không cần phức tạp.
🥃 Neat: nếu muốn cảm trọn vị mật – gỗ
🧊 On the rocks: mượt hơn, rất hợp khí hậu Việt Nam
💧 Highball nhẹ: cho người mới, uống lâu không mệt
⚠️ Không khuyến khích pha cocktail cầu kỳ.
Gold Label không sinh ra để “đánh vị”, mà để giữ sự cân bằng.

4. Gold Label đứng ở đâu trong hệ Johnny Walker?
So nhanh cho dễ hình dung:
Red Label → mạnh, pha trộn
Black Label → cân bằng, cổ điển
Gold Label → mượt, sang, dễ tiếp cận
Blue Label → biểu tượng, sưu tầm
Gold Label là điểm giao giữa thưởng thức và xã giao.
Không quá đắt để áp lực.
Không quá phổ thông để bị nhạt.

5. Góc nhìn kinh doanh (dành cho quầy bar – nhà hàng)
Với ngành F&B, Gold Label là chai rất đáng có:
Giá bán/shot cao hơn Black, nhưng dễ upsell
Khách gọi vì tên quen + cảm giác “xịn hơn”
Phù hợp khách trung niên, khách tiếp đối tác
Một câu gợi đơn giản:
“Dạ em có Gold Label, uống êm và mượt hơn Black, rất dễ chịu.”
Khách gật đầu rất nhanh.

6. Kết
Johnnie Walker Gold Label không phải chai để khoe gu.
Nó là chai để không ai phải khó chịu.
Uống không gắt.
Ngửi không nặng.
Mở ra trong bữa tiệc – ai cũng uống được.
Đó chính là cái “vàng” của Gold Label:
👉 Sự vừa vặn.

22/01/2026

🥃 Whisky Sour – Vị chua làm mềm đi sự mạnh mẽ

😌Có những ly cocktail sinh ra để gây ấn tượng ngay từ ngụm đầu tiên.
👉Whisky Sour là một ly như vậy.
Không màu mè.
Không cầu kỳ.
Nhưng đủ sâu để người uống nhớ👌.

1. Whisky Sour là gì?
Whisky Sour thuộc nhóm cocktail cổ điển, xuất hiện từ cuối thế kỷ 19.
Nền tảng rất đơn giản:
-Whisky
-Chanh tươi
-Đường
Chỉ ba thứ.
Nhưng cách cân bằng mới là linh hồn của ly này.
Vị chua cắt đi độ gắt của whisky.
Vị ngọt kéo mùi gỗ, mùi khói ra rõ hơn.
Và nếu có lòng trắng trứng, ly rượu trở nên mượt, tròn, rất “đã”.

2. Vì sao Whisky Sour sống lâu đến vậy?
Vì nó dễ uống nhưng không hời hợt.
Người mới uống rượu thấy êm
Người uống lâu thấy chiều sâu
Bartender thì thích vì dễ biến tấu
Không cần rượu hiếm.
Không cần kỹ thuật phô trương.
Chỉ cần đúng tỷ lệ.

3. Công thức chuẩn (classic)
*Nguyên liệu:
45 ml whisky (bourbon là phổ biến nhất)
20–25 ml nước cốt chanh tươi
15–20 ml syrup đường
1 lòng trắng trứng (tuỳ chọn)
Đá
*Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào shaker
Dry shake (lắc không đá) nếu có lòng trắng trứng
Thêm đá, lắc lại cho lạnh
Lọc ra ly rocks
Trang trí lát cam hoặc cherry.

4. Có lòng trắng trứng – nên hay không?
Có → ly mượt, bông, sang, hợp bar cocktail
Không → ly gắt gọn, rõ vị, hợp uống nhanh
Không có đúng – sai.
Chỉ có phù hợp hay không với gu khách.
5. Whisky Sour trong quầy bar
Đây là ly rất dễ bán nếu bartender biết gợi:
“Anh thích whisky nhưng uống nhẹ không?”
“Em muốn chua chua, dễ uống?”
Whisky Sour là câu trả lời an toàn.
Giá vốn thấp.
Biên lợi nhuận tốt.
Và khách dễ quay lại.

6. Một ly whisky, một chút chua
Whisky Sour không cố tỏ ra phức tạp.
Nó giống một người đàn ông biết dừng đúng lúc.
Mạnh – nhưng không phô.
Chua – nhưng không gắt.
Uống xong, không choáng…
chỉ thấy muốn thêm một ly nữa.

16/01/2026

Một tối se lạnh, một ly socola nóng và cảm giác “ở nhà”.

Có những ngày trời không lạnh hẳn, chỉ se se đủ để người ta muốn về sớm.

Không mưa to, không gió lớn. Chỉ là bầu không khí khiến bạn muốn tắt bớt đèn, mở một bản nhạc chậm, và cầm trên tay một ly gì đó ấm.

Tối nay, nếu hỏi nên uống gì ở nhà, tôi chọn socola nóng.
Vì sao là socola nóng?
Socola nóng không ồn ào.
Nó không đánh mạnh như cà phê, cũng không cay nồng như rượu.
Nó ở giữa – đủ ấm, đủ ngọt, đủ chậm.
Uống một ngụm, cảm giác đầu tiên là nhiệt.
Sau đó là vị đắng nhẹ của cacao, rồi độ béo len chậm nơi cổ họng.
Không cần suy nghĩ nhiều. Không cần lý do.
Cách pha đơn giản tại nhà (không cầu kỳ)
Bạn không cần máy móc gì cả.
Chuẩn bị:
200 ml sữa tươi
1 thìa cacao nguyên chất
1–2 thìa đường (tùy gu)
Một nhúm muối rất nhỏ
Cách làm:
Đun sữa ở lửa nhỏ, đừng để sôi.
Cho cacao + đường + muối vào, khuấy đều.
Khi sữa bắt đầu bốc hơi nhẹ, tắt bếp.
Rót ra ly, hít một hơi trước khi uống.
Chỉ vậy thôi.
Nếu thích béo hơn, thêm một chút kem sữa.
Nếu thích ấm sâu hơn, bỏ vào một lát gừng mỏng hoặc chút quế.
Khoảnh khắc nên uống
Khi vừa tắm xong, người còn ấm.
Khi ngoài kia bắt đầu tối, nhưng chưa muốn ngủ.
Khi bạn không muốn nói chuyện với ai, kể cả chính mình.
Socola nóng hợp với sự yên tĩnh.
Nó không thúc bạn làm gì cả.
Nó cho phép bạn ngồi yên.
Kết
Có những tối, ta không cần bia, không cần cocktail, cũng không cần cà phê.
Chỉ cần một ly socola nóng,
và cảm giác rằng:
“Ừ, ở nhà lúc này là đủ rồi.”😌

15/01/2026

Hôm nay mở mắt đã bị gậy của fb ?? Ủa sai ở đâu vậy trời 🤔
K đc đề xuất là sao vậy ta 🫠

15/01/2026

Tom Collins – Ly Gin Dành Cho Những Ngày Cần Nhẹ Lại

Có những ngày, người ta không muốn uống mạnh.
Không cần cay, không cần gắt.

Chỉ cần một ly đủ mát để thở chậm lại.
Tom Collins sinh ra cho những ngày như vậy.
Một ly cocktail không ồn ào
Tom Collins không phải kiểu cocktail khiến người ta trầm trồ ngay từ ngụm đầu.
Nó không đắng sâu như Negroni,
không lạnh lùng như Martini.
Nó đơn giản.
Gin, chanh, đường, soda.
Bốn thứ ai cũng biết, nhưng hiếm khi bị xem nhẹ.
Khi pha đúng, Tom Collins cho cảm giác rất “đời”:
mát – chua nhẹ – ngọt vừa – uống hoài không mệt.
Vì sao Tom Collins sống lâu đến vậy?
Tom Collins xuất hiện từ thế kỷ 19,
đi qua bao thời kỳ bar thay đổi.
Lý do duy nhất:
👉 Nó không ép người uống phải hiểu rượu.
Người mới uống gin thấy dễ chịu.
Người uống lâu lại thấy tinh tế.
Một ly Tom Collins ngon không nằm ở kỹ thuật phức tạp,
mà ở sự cân bằng.
Chanh phải tươi
Soda phải lạnh
Gin đủ khô để không át vị
Và người pha… không vội
Tom Collins trong quán bar hiện đại
Ở bar biển, Tom Collins là ly mở đầu buổi chiều.
Ở rooftop, nó là lựa chọn an toàn trước khi gọi món nặng hơn.
Ở quán chill, nó là ly uống lâu, nói chuyện dài.
Bartender thích Tom Collins vì:
Ít lỗi
Dễ training
Dễ biến tấu
Khách thích Tom Collins vì:
Không say gắt
Không bị “dội”
Uống xong vẫn còn tỉnh để nhớ câu chuyện
Một ly gin cho những người không muốn ồn
Tom Collins không dành cho tiệc tùng náo nhiệt.

Nó dành cho những buổi nói chuyện vừa đủ,
cho những chiều nóng,
cho những lúc người ta muốn uống rượu
mà không muốn say.

Nếu gin là cá tính,
thì Tom Collins là cách gin học cách nhẹ lại.

🍸 TOM COLLINS – CÔNG THỨC CHUẨN
🔹 Nguyên liệu
Gin: 45 ml
Nước cốt chanh tươi: 20–25 ml
Simple syrup (1:1): 15 ml
Soda: 80–100 ml (ướp lạnh)
Đá viên
Trang trí: lát chanh + cherry
🔹 Cách pha
Cho gin + chanh + syrup vào shaker
Thêm đá → lắc nhanh 8–10 giây
Lọc ra ly highball có sẵn đá
Châm soda
Khuấy 1 vòng nhẹ
Trang trí
👉 Vị chuẩn: chua nhẹ – ngọt dịu – sảng khoái
📌 TỈ LỆ DỄ NHỚ
Gin : Chanh : Đường : Soda = 3 : 1.5 : 1 : 5

14/01/2026

🫰Gin & Tonic – Sự tối giản mang đẳng cấp vượt thời gian🧘

Gin & Tonic (G&T) không phải là loại cocktail cầu kỳ. Nó không phô trương kỹ thuật, không cần hàng chục nguyên liệu. Nhưng chính sự đơn giản ấy lại khiến nó trở thành một biểu tượng tồn tại hơn 200 năm và vẫn đứng vững trong mọi quầy bar hiện đại.

1. Gin & Tonic đến từ đâu?
Gin & Tonic bắt nguồn từ thế kỷ 18, khi binh lính Anh tại Ấn Độ phải uống nước pha quinine (chất chống sốt rét) – vốn cực kỳ đắng.
Để dễ uống hơn, họ pha thêm gin, đường và nước có ga.
Thứ “thuốc” bất đắc dĩ đó, theo thời gian, trở thành một trong những cocktail kinh điển nhất thế giới.
👉 Từ y học → văn hóa → phong cách sống.

2. Vì sao Gin & Tonic lại đặc biệt?
Vì nó không che giấu gì cả.
Gin: mùi bách xù (juniper), thảo mộc, gia vị
Tonic: vị đắng quinine, chút ngọt, ga nhẹ
Đá: làm rõ cấu trúc
Garnish: chỉ để tôn, không để lấn
Gin & Tonic buộc bartender phải hiểu nguyên liệu, chứ không phải “pha cho nhiều”.
Một ly G&T dở là vì chọn sai gin, tonic kém chất lượng, hoặc ratio sai – không phải vì thiếu kỹ thuật.

3. Cấu trúc chuẩn của một Gin & Tonic
Tối giản nhưng phải chuẩn:
Gin: 40–50 ml
Tonic: 120–150 ml (tùy gin)
Đá: đá viên to, đầy ly
Garnish: lime, lemon peel, juniper berry, rosemary…
🔑 Nguyên tắc vàng:
👉 Gin quyết định hương – Tonic quyết định cảm giác uống

4. Chọn Gin – linh hồn của ly G&T
Không phải gin nào cũng giống nhau:
London Dry Gin: khô, cổ điển → hợp lime, lemon
Floral Gin: hoa, nhẹ → hợp tonic nhẹ, garnish hoa
Citrus Gin: cam chanh rõ → giảm garnish, tránh “quá mùi”
Spiced Gin: cay, ấm → tonic ít ngọt, garnish thảo mộc

👉 G&T là bài test rõ nhất cho chất lượng gin.
5. Tonic – thứ hay bị xem nhẹ
Sai lầm phổ biến nhất: xem tonic chỉ là nước ngọt có ga.
Một tonic tốt cần:
Ga mịn
Vị đắng rõ nhưng sạch
Độ ngọt vừa, không lấn gin
Gin đắt + tonic rẻ = ly G&T thất bại.

6. Gin & Tonic trong văn hóa hiện đại
Ngày nay, Gin & Tonic không còn là “gin + Schweppes + chanh” đơn giản.
Tây Ban Nha: G&T được phục vụ trong ly balloon, đầy đá, nhiều layer hương
Bar cao cấp: pairing gin – tonic – garnish như pairing rượu vang
Người uống: chọn G&T như chọn cá tính
👉 Uống Gin & Tonic là cách nói:
“Tôi thích sự rõ ràng, không màu mè.”

7. Gin & Tonic dành cho ai?
Người mới uống cocktail
Người đã chán vị ngọt gắt
Người muốn uống lâu, nhẹ, tỉnh táo
Bartender muốn thể hiện tư duy hơn là kỹ xảo
Kết
Gin & Tonic không cố gây ấn tượng.
Nó chỉ đứng đó – đúng chuẩn, cân bằng, và trung thực.
Và chính vì vậy, nó không bao giờ lỗi thời.

14/05/2025

🍋 Tất tần tật về CHANH ( LIME) – “ACID BALANCER” KHÔNG THỂ THIẾU TRONG BAR SETUP CHUYÊN NGHIỆP 😎.

Trong thế giới mixology chuyên nghiệp, mỗi nguyên liệu đều có “chức năng sinh học” riêng trong hệ sinh thái vị giác – và chanh chính là key element thuộc nhóm acidic modifier. Không đơn thuần tạo vị chua, chanh đóng vai trò then chốt trong việc cân bằng tổng thể cấu trúc vị, định hình chiều sâu và làm nổi bật tầng hương của đồ uống.

🎯 KỸ THUẬT ỨNG DỤNG CHANH TRONG PHA CHẾ

1. Nước cốt chanh tươi (Fresh lemon juice)

Là dạng phổ biến nhất, sử dụng trong hầu hết các classic cocktail có cấu trúc sour (Whiskey Sour, Margarita, Lemon Drop...).

*Yêu cầu kỹ thuật:

-Dùng chanh vàng hoặc chanh ta tùy theo phong cách đồ uống (chanh vàng cho vị thanh và ít gắt hơn).

-Ép bằng tay hoặc hand press để tránh dầu từ vỏ gây đắng.

*Sử dụng trong vòng 6 giờ sau khi ép để đảm bảo độ tươi – không để qua đêm.

2. Vỏ chanh (lemon peel) & zest

-Dùng để tạo hương ở tầng mũi – đặc biệt trong stirred drinks (Martini, Old Fashioned, Negroni).
Kỹ thuật:

-Dùng peeler hoặc zester chuyên dụng.

-"Express" vỏ chanh (bóp nhẹ để phun tinh dầu lên bề mặt đồ uống) và chà lên miệng ly để tạo aromatic layer.

3. Chanh ngâm – chanh sấy – biến thể sáng tạo

*Áp dụng trong craft cocktail và signature drink:

-Chanh lên men (preserved lemon) cho vị umami lạ miệng.

-Chanh sấy khô (dried lemon wheel) để garnish phong cách rustic.

-Cordial chanh hoặc shrub chanh cho texture và độ sâu flavor.

🔍 VAI TRÒ CHUYÊN MÔN CỦA CHANH TRONG CẤU TRÚC ĐỒ UỐNG
*Yếu tố -Tác dụng chuyên môn
-Acidity : +Định hình vị chính, cân bằng sweetness–bitterness
-Aroma : +Limonene & citral trong vỏ chanh tăng tầng mùi
-Texture : +Tạo cảm giác “crisp” sạch vị khi finish
-Visual : +Topping lát chanh hoặc zest xoắn tăng tính thẩm mỹ

🧪 Thành phần hóa học & hoạt chất có trong chanh
1. Axit hữu cơ

*Axit citric (C₆H₈O₇):

-Là thành phần chiếm tỷ lệ cao nhất (5–8% trong nước cốt chanh).
👉 Làm nên vị chua đặc trưng, giúp tăng độ acid, có tính sát khuẩn nhẹ.

*Axit ascorbic (Vitamin C):

-Có tác dụng chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ miễn dịch.
👉 Hàm lượng cao trong chanh tươi (khoảng 30–50 mg/100g).

*Axit malic, axit succinic:

-Xuất hiện với tỷ lệ nhỏ, bổ trợ vị chua phức hợp.

2. Tinh dầu & hợp chất thơm (chủ yếu ở vỏ chanh)

*Limonene (chiếm 70–80% tinh dầu vỏ chanh):

-Hợp chất thơm chủ đạo – tạo mùi thơm cam quýt dễ chịu.

*Citral, linalool, geraniol, α-terpineol:

-Góp phần tạo nên hương thơm tầng trên trong pha chế, đặc biệt khi "express" vỏ chanh vào ly cocktail.

3. Flavonoid (chất chống oxy hóa tự nhiên) gồm :

-Hesperidin, eriocitrin, diosmin... Có khả năng kháng viêm, chống oxy hóa, hỗ trợ tuần hoàn máu.

4. Pectin (chất xơ hòa tan)

-Có trong cùi và vỏ trắng 👉 Hỗ trợ tiêu hóa, làm chậm hấp thu đường, tạo độ sánh nhẹ cho nước ép.

🧬 Thành phần dinh dưỡng chính (có trong 100gram chanh tươi)
Thành phần Hàm lượng (ước tính)
Năng lượng ~29 kcal
Nước ~89%
Vitamin C ~50 mg
Kali (K) ~138 mg
Canxi (Ca) ~26 mg
Magie (Mg) ~8 mg
Carbohydrate ~9 g (chủ yếu là đường tự nhiên và xơ)
Protein ~0.6 g
Chất béo ~0.3 g
Chất xơ (pectin) ~2.8 g

🔬 Tổng kết công dụng hóa học theo nhóm chất

*Nhóm chất *Vai trò trong thực phẩm/pha chế
-Axit hữu cơ -Tạo vị chua, cân bằng pH, sát khuẩn
-Tinh dầu Tạo - hương thơm (aroma layer), kháng khuẩn nhẹ
-Flavonoid -Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào
-Pectin -Tạo độ sánh, hỗ trợ tiêu hóa
-Vitamin & khoáng -Tăng cường đề kháng, điện giải tự nhiên

🧊 TIÊU CHUẨN VỀ CHANH TRONG BAR CHUYÊN NGHIỆP

-Prep daily – dùng fresh only: không dùng nước chanh đóng chai trừ khi tạo compound ingredient.

-Cân đo acid chính xác: với những công thức nâng cao, sử dụng máy đo pH để kiểm soát độ chua tối ưu (pH nước chanh ~2.2–2.5).

* Cách phân biệt chanh vàng vs. chanh xanh:

-Chanh vàng (Eureka, Lisbon): phù hợp với cocktail phong cách châu Âu, thanh lịch.

-Chanh xanh (chanh ta, lime): hợp với tropical cocktail, tiki drinks, Latin style.

🥂 CHANH – NHỎ NHƯNG QUYẾT ĐỊNH TOÀN BỘ "STRUCTURE" CỦA LY COCKTAIL
Đối với bartender chuyên nghiệp, việc xử lý chanh không chỉ là “vắt và pha”, mà là cả một quy trình kiểm soát độ acid, hương, và kết cấu vị.
Một ly cocktail hoàn hảo không thể thiếu sự xuất hiện của acid tự nhiên – và chanh luôn là lựa chọn dẫn đầu.

*Các dạng chanh sử dụng trong pha chế
1/Nước cốt chanh tươi (fresh lemon juice)

-Dùng phổ biến nhất để tạo vị chua tự nhiên.

-Vắt trực tiếp từ chanh tươi, dùng ngay để tránh bị đắng.

2/ Chanh lát , chanh miếng , vỏ chanh

-Dùng để trang trí ly nước hoặc thả vào để tăng hương thơm.

3/ Siro chanh , concentrate

-Dùng khi cần pha nhanh hoặc trong công nghiệp (ít thơm hơn chanh tươi).

4/ Tinh dầu vỏ chanh (zest)

-Dùng trong cocktail để tăng hương thơm nhẹ ở lớp trên cùng của ly nước.

*Vai trò của chanh trong pha chế

1/ Tạo vị chua:
- Giúp cân bằng vị ngọt – đắng – chua trong đồ uống.

-Làm nổi bật hương vị khác: Vị chua nhẹ kích thích vị giác, làm rõ nét các hương vị khác.

2/ Làm sạch khẩu vị (palate cleanser):

-Đặc biệt sử dụng trong mocktail hoặc nước detox.

3/ Trang trí , tạo hình thẩm mỹ:

-Lát chanh, vỏ chanh xoắn đẹp mắt.

4/ Tăng độ tươi mát , giải khát:

- Chanh được dùng nhiều trong đồ uống mùa hè.

Các món đồ uống nổi bật dùng chanh
1. Không cồn (Mocktail / giải khát)
*Nước chanh tươi (lemonade):
-Thành phần nguyên liệu :
+Nước cốt chanh+nước+đường+đá

*Chanh muối
-Thành phần nguyên liệu :
+Chanh muối lên men, pha với nước ấm/nóng/lạnh

*Trà chanh :
-Thành phần nguyên liệu :
+Trà đen/trà xanh + nước cốt chanh + đường

*Soda chanh:
-Thành phần nguyên liệu :
+Nước cốt chanh + soda + đường + đá

*Detox chanh :
-Thành phần nguyên liệu :
+Nước lọc + lát chanh + lá bạc hà, dưa leo

2. Đồ Uống Có cồn (Cocktail)
*Whiskey Sour:
-Thành phần nguyên liệu :
+Whiskey + nước chanh + syrup đường

*Margarita :
-Thành phần nguyên liệu :
+Tequila , nước chanh , rượu cam (Triple Sec)

*Tom Collins :
-Thành phần nguyên liệu :
+Gin , nước chanh, syrup đường, soda

*Lemon Drop Martini:
-Thành phần nguyên liệu :
+Vodka , nước chanh , syrup đường

*Caipirinha (biến thể chanh) :
-Thành phần nguyên liệu :
+Rượu mía , chanh, đường

*Mẹo dùng chanh trong pha chế :

-Vắt chanh nhẹ tay để tránh tinh dầu đắng từ vỏ lẫn vào nước cốt.

-Lọc bỏ hạt chanh để không gây đắng cho đồ uống.

-Nên pha ngay sau khi vắt để giữ hương vị tươi nhất.

-Dùng ống hút inox hoặc giấy khi đồ uống có chanh để tránh axit làm mòn men răng.

06/04/2025

💥💥💥Trà Đào Tự Làm – Cứu Cánh Ngày Nắng Nóng, Gen Z Phải Thử Liền! 💥💥

💥💥Nắng Nóng Muốn Xỉu? Làm Trà Đào Siêu Ngon Cứu Đời Đi Nào! 💥💥

Hế lô các bạn iu của Hôm Nay Uống Gì Zui?! Hôm nay nóng như đổ lửa, mở tủ lạnh không có gì uống mà buồn ghê, đúng hông? Đừng lo, mình sẽ chỉ bạn cách làm trà đào cam sả siêu dễ, siêu ngon, uống xong mát lạnh từ đầu tới chân luôn! 🍑🍊
✨ Nguyên liệu (cho 1 ly to bự):
• 1 gói trà túi lọc (trà đen hay trà xanh gì cũng được, 5k thôi)

• 1 quả đào tươi (hoặc đào hộp nếu lười, 20k/hộp)

• 1 quả cam (càng mọng càng ngon, 5k/quả)

• 1 nhánh sả (mua ngoài chợ có 2k)

• Đường, đá, nước sôi – nhà ai chả có!

✨Cách làm (dễ ẹc, 5 phút xong):

1. Pha trà: Thả túi trà vào 200ml nước sôi, chờ 3 phút cho trà ra hết chất. Thêm 2 thìa đường (thích ngọt thì thêm, không thì thôi, Gen Z mà, healthy là chính!😎).

2. Chuẩn bị đào: Đào tươi thì rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Đào hộp thì vớt ra, để ráo. Nhìn miếng đào vàng ươm là mê rồi nha! 😘🍑

3. Thêm cam sả: Cam vắt lấy nước, sả đập dập cho thơm. Trộn nước cam + sả vào trà, khuấy đều. Mùi thơm bay lên là muốn uống liền luôn á! 😅

4. Hoàn thiện: Thêm đá đầy ly, thả mấy miếng đào lên trên cho xịn. Uống một ngụm là mát lạnh, tỉnh cả người! 💪

💪Tips Gen Z: Muốn đẹp để sống ảo thì cho thêm vài lá bạc hà, chụp ảnh lên IG auto nghìn like! 🤣

🔥Bạn thích trà đào ngọt hay chua nhẹ?
Comment "Team Ngọt" hoặc "Team Chua" để mình biết nha! Mình Team Chua đây, uống chua chua mới đã! 🤣

🔥 Follow Hôm Nay Uống Gì Zui? để có thêm công thức đồ uống siêu đỉnh mỗi ngày nhé! Yêu thương nhiều! 😍😍😍

Hôm Nay Uống Gì Zui ?

23/01/2026

22/01/2026

22/01/2026

22/01/2026

16/01/2026

15/01/2026

15/01/2026

14/01/2026

14/05/2025

06/04/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category